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正文 村言俚語,不懂的戳這裡 文 / 紅粟

    村言俚語

    在這裡,將文中一些比較鄉村的概念給親們介紹一下——

    *黑面——正常吃的麵粉是小麥脫了麩皮,然後磨成的麵粉。愛睍蓴璩黑面就是不脫麩皮磨出來的全麥面,又叫全麩面,因為摻雜有麩皮,顏色比麵粉黑許多,而且粗糙,蒸出來的饅頭會感到乾澀、粗糙,沒有白面饅頭細膩香甜,彈性勁道也不夠。當然了,現在好多人會特意吃這個,為的是營養均衡。

    麩皮——麥麩皮,就是小麥磨粉之前,脫下來的外皮。現在一般用於製造飼料。

    麥穰——過去麥收打場壓麥後,壓的比較細碎的麥草,北方用麥穰摻入紅泥土中脫土坯,或者直接砌牆。土坯牆搭建好之後,需要上一層外泥,抹得光光的,相當於現在房屋裝修的白水泥打底,再加刷牆漆。

    土坯——過去青磚價格昂貴,農村蓋房買不起青磚,就用紅泥土加麥穰(南方用稻草)拖成土坯,然後用土坯砌牆,建成的就是土坯房。其實挺好住,冬暖夏涼,就是不如青磚建的房子牢固。

    膈應——噁心。這個其實都知道。

    眵麻糊——眼屎。呃……

    嘛吃嘛吃——擠眼睛。自行相像睡不醒的狀態。

    歎牽——可憐,憐惜。

    彎眼——機靈,有心機。

    搲——wa三聲,用瓢、勺等工具舀散碎的東西,比如搲米,搲面,搲飼料等。

    建腳——牆基。

    差一——差點兒。

    ------題外話------

    臨時想到這些,後文出現或者再想起來,隨時增加。
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