好在還有白鳥信夫一個，打斷白路說話：「正經點兒。」他心裡藏著半句話沒說，如果不是身邊有許多本國廚師，他一定要問白路，你拿垃圾桶的東西糊弄我們，是不是有些過分？還說什麼不能浪費，分明是故意使壞！
白路沖白鳥老頭微微一鞠躬，轉頭看看四大塊被剝離出來的肉，應該涼的差不多了。於是大聲說道：「現在給你們表演刀功，看好了。」
拿過四塊凝固在一起的肉餡，不知道用了什麼手段，竟是很結實，沒有散掉一絲肉屑。
把四塊肉分開放置，白路低頭打量會兒菜板，去邊上再拿個過來，把原先菜板壓在上面。再拿過兩把菜刀，對著四塊肉餡稍稍比畫幾下。
這是要做什麼？很多人盯著白路看。
白路說：「瞧好了啊，只此一次，過時不候。」說的跟跑江湖賣大力丸的差不多。
不過有了他的廢話，攝像的攝影的都把鏡頭對準菜板，一定要拍出白路所謂的刀功是怎麼回事。
白路沒有馬上亮刀，先是很高傲的看一遍下面眾人，接著呢，突然大喊一聲：「啊。」
聲音大的嚇人，雖然不是他最凶狠殘忍的淒厲嚎叫，卻同樣嚇所有人一跳。
前面攝像的。幾個人被嚇一哆嗦，心說幸虧心臟夠堅強，這要是嚇出點病兒……
剛有這個念頭，白路又做件嚇人事情。這傢伙刀交左手，右手猛拍菜板，砰地又是聲巨響，在響聲中，四塊肉被震向高空。
大家這才知道他為什麼墊個菜板，敢情是為了方便彈肉。
當肉塊飛向高空，白路抬腳踩向料理台，先是一跳，再借一蹬之力，整個人追著四塊肉跳起來。
然後呢？然後就像動畫片裡那麼誇張。這傢伙右手快速分過一把菜刀。雙手持刀在空中快速連切。
速度特別快，比方才切豆腐那會兒還要快。畢竟是破釜沉舟一戰，不能丟人。
你丟個東西上天，飛起近四米高。然後落下。看看能用多長時間？就這麼短的時間。白路雙刀追著肉塊往上飛，邊飛邊切。
不得不說，這兩把菜刀真不錯。白路很有偷帶回國的想法，工欲善其事，必先利其器，白路用這兩把器那是巨爽無比。
在上飛時，雙刀連揮。當肉塊飛到最高處，略一停頓，用肉眼看，四塊肉居然還沒散開？這是沒切中？還是刀速太快？
然後肉塊開始下落，白路繼續切，切啊切，人隨著肉塊下落。
就是一上一下的簡短時間，四個肉塊啪啪啪先後落回菜板，濺散開來，落的到處都是。
眾人嘩然，這不是電影情節，是真真兒的出現在你眼前的事情。所有人驚呆了，後面人往前擠，想要看清楚是怎麼回事。有人問攝像師拍下來沒有。
前面負責拍攝的幾位仁兄馬上檢查攝像機和照相機，結果都是沒拍下東西。
不是他們笨，是白路太賊，先把鏡頭都騙到菜刀和菜板上，然後突然大叫一聲驚住所有人，再是重重一聲拍菜板的聲音，然後肉就上天了。
攝像機想追著拍上去，可機器是固定的，要麼從架子上拿下來，要麼往上搖鏡頭，無論那一種，都比魚塊飛上去再落下來的時間長。
照相機倒是沒有這個問題，可被白路連續嚇了兩下，等他們舉起鏡頭找尋目標的時候，肉塊已經到最高點，正要下落。
倉促間只來得及按下快門，然後魚塊掉下來，鏡頭就又得追下來。等鏡頭終於追住白路，白大先生已經落到地面，找盤子收拾切好的肉片。
肉塊上天，落下後變成肉片，真正像電視裡的情節那樣誇張。可惜幾個攝像的照相的，只能拍到結束後的狀態，滿是失望。
白路則是不緊不慢把肉片收到盤子裡，整齊碼好，隨意灑點調料，端著盤子走下料理台，邊走邊臭屁：「表演結束，我是不是很厲害？你們不要沮喪，畢竟只有一個我，是不能比較的；對了，嘗嘗那兩道菜，如果誰說不好吃，可以盡情罵我，也可以盡情瞧不起我羞辱我。」
白鳥信夫問：「你手裡的肉呢？」
「這個啊，這個是邊角料，我本著不浪費的精神，決定吃掉它。」白路回答的正氣十足。
白鳥信夫沒語言了，把我們當傻子啊？你把垃圾桶揀出來的魚腸魚肉魚皮給我們吃，你自己吃肉？他終於明白這傢伙為什麼剁肉餡，又特費勁的裹一起蒸熟，就一個目的，入味，讓幾塊肉更好吃。也就是說，白路折騰半天其實就為做道肉菜，其它兩道菜完全是糊弄人。心下暗罵，這就是個混蛋。
不光白鳥信夫這麼想，在場人多是這種想法。
白路不看他們，走到麗芙身前，舉著盤子說：「嘗嘗，海味三鮮肉。」
麗芙笑道：「是你瞎編的名字吧？」用手拈起塊肉片，送到嘴邊輕咬一口，咀嚼幾下說道：「好吃。」
白鳥信夫擠過來說：「我幫你吃邊角料。」伸手抓走好幾片肉，先塞嘴裡一片，又拿給山田老頭一片。元龍也過來湊熱鬧。
他們吃肉，料理協會的廚師們則是有些鬱悶，看看白路做好的兩道菜，又看看那盤肉片，你吃肉，讓我們吃垃圾？還要點臉不了？
井上先生很想跟過去吃肉，不過他更想打破白路是中國廚神的神話。沉默片刻，第一個上前嘗菜，拿個小碗裝一勺湯，而後細細一品……好長一會兒沒說話。
白路的廚藝太誇張，在豆腐上切豆腐絲不說，那些豆腐本就是軟的，能在極短的時間切成那種程度，他自認做不到。
然後呢，又在高空中切肉片……你是魔術師吧？你是騙我們的吧？是不是肉塊在出鍋後，在你剝離魚皮的時候就是散開的？
他真希望是這樣，可惜不是，肉塊被震向天空時還是完整的。
連續見過兩次誇張刀功，應該說神奇刀功，接著呢，用魚腸和魚頭這堆丟棄的玩意做的菜……居然很好吃？
井上從廚四十多年，忽然發覺這一輩子白學了。看著那個皮膚有點黑的年輕廚師，再看看自己，悵然著又喝口湯。
食材特別普通，普通的豆腐，普通的魚腸，普通的烹煮方法，可做出來的湯為什麼這麼好喝？
這傢伙已經失神了，忘記給三位議員盛一碗。
好在大廳裡都是人，料理研究會的那位會長同志猶豫一下，讓服務員分湯，先端給議員們，還有兩位警察。
既然說的是大家都來品嚐，那就都嘗嘗，如果不滿意，正好讓議員廣做宣傳，壓倒這個所謂的中國廚神。
可惜只有一個沙鍋，盛出六小碗湯，沙鍋裡就少了兩成。
眼見白路表現的那麼狂，可又確實精彩搶眼，再有白鳥信夫去搶肉片吃……大廳裡諸多人都想嘗口湯，或是嘗下魚絲，有人向服務員提要求。
這玩意從來是有一個說話的，就有十個說話的，既然大家都想吃，服務員換小勺盛湯，每個小碗裝一勺半，一勺是湯，半勺是豆腐絲或魚腸絲。
得虧白路選個大沙鍋，才勉強夠分。
那細細的香菜絲幾不可見，僅存的點點味道散進湯裡，即便你不喜歡吃香菜，即便你聞不慣那個味道，可這道湯絕對沒有那些問題。
再有細蔥絲和魚頭魚鰭粉，讓湯的味道又多個改變，也多了種吸引，就一小口，這一口之後再不想放棄。
可人多湯少，廳裡這許多人，輕易分光一大沙鍋湯。哪怕明知道是從垃圾桶裡揀回來的魚腸和魚頭，他們也想多喝一點。
喝過湯，又一個麻煩事出現。魚皮絲怎麼分？
到這時候，終於體現出日本菜是如何的少而精。比如某家料理店，客人進門後會送上一小碟食物，碟子裡裝著三顆大豌豆。這是按顆分，現在，白路的魚皮絲要按條分。
有廚師代替服務員工作，用食夾分開菜絲，一條魚皮絲一條火腿絲加一條辣椒絲，這是真真正正的三絲，可即便這樣分，也有人沒有吃到。
於是便能看到一屋子西裝革履的日本人，很一本正經地端著小碟子，慢慢享用碟子裡的三絲。
吃過才知道確實好吃。
見識過白路的恐怖刀法，吃下好吃到誇張的食物，才知道白路剛剛說的話一點都不狂妄，他是在闡述事實。
只說一點，誰能在空中切菜？
白路確實是刀功第一，誰也比不過他。
做出的菜同樣美味第一，只小一口就讓人深深沉醉，可明明看的清楚，他都是很正常的做菜，為什麼會這麼好吃？
整個做菜過程、連加調料的過程都有錄像……有很多廚師決定，今天晚上就把錄像拷貝一份，要努力學習，要學會白路的手藝。
現在，再沒有人覺得白路說賜教是狂妄，相反地，他們真的很希望白路再賜教賜教。
大廳另一邊，白路那裡，山田老頭和白鳥老頭一左一右站在白路身邊，白鳥老頭說：「你太混蛋了，過分了啊，你吃肉，讓我們吃魚頭魚皮？有沒有你這樣的？」
一般情況，翻譯應該站在正主身邊，可我們的顧鵬被擠在三個人外邊做翻譯，這個可憐啊。
聽過顧鵬說話，白路看著手裡的空盤子說：「你倆才過分！這一大盤肉，我就吃一塊，你倆吃多少？」(……)