衛生牛也鬧愣了，這是幹嘛？是開玩笑還是專門針對我？剛想問話，服務員接著微笑說話：「我們飯店雖然不賣酒，但是贈送酒，是我們飯店自己的果釀，可以說全天下的飯店，只有我們飯店有這種美酒……」
話沒說完，被客人打斷：「果釀是什麼？」
「是我們老闆自己釀製的水果酒，純正無污染，沒有任何添加劑，數量有限，每位客人限贈一小壇。免費電子書下載※※」
「說了半天就是個果酒？」有人露出不滿表情。
衛生牛琢磨琢磨：「果釀就果釀，上菜。」他特意來捧場，既然來了，總不能轉身就走。
服務員應聲好，收走每位客人的ipad，端上來濕巾，佈置餐具。有人說：「不習慣用這玩意，拿點餐巾紙過來。」
「不好意思先生，我們不提供紙巾。」
「我去，你們到底有什麼？牙籤有沒有？」
「這個有，請問您需要麼？」服務員微笑說話。
「一口東西沒吃，先吃牙籤？」客人瞪著服務員看。
服務員是個乖巧可愛的女孩，那傢伙瞪了兩眼，實在不忍發脾氣，苦笑著搖頭道：「算了，上菜吧。」
不想服務員又是微笑多說一句：「還要提醒諸位貴客，我們這裡是高檔飯店，最好不要隨地吐痰。」
……
有客人忍不住了：「我們是來吃飯，還是來受罪的？」
「請相信我，你們是來享受的。」服務員依依一笑，輕身退去。
「牛局，這麼奇葩的飯店，你是怎麼找到的？」有客人笑問。
「說實話。我也第一次來，先吃吃看，不滿意再換地方。」牛剛說道，他心裡同樣有些不滿意。
只是剛說完話，就看到服務員又走回來，端上第一道菜。
ipad點餐，你這邊確認，電腦另一端有提示，廚房會馬上製作。在客人和服務員說話的時間裡。已經足夠做出一道菜。
六名客人齊愣一下：「這麼快？」感覺服務員剛下去，然後就回來上菜，快的有點誇張。
一道菜上桌，從廚房方向走過來三名旗袍女子，每人端個木色托盤。盤上是兩小壇果釀配兩個同色小酒杯。
她們走過來站在過道上，第一位服務員一一取下酒罈和酒杯，分放在六名客人面前，壇口有個凹嘴，用來倒酒，她繞飯桌走一圈，六人便儘是滿上一杯金黃色果釀。配上古色瓷杯，顯得格外好看。
在這個時候，第二道菜也已經端了上來，依舊由第一位服務員服務。輕聲介紹菜名，而後輕輕說聲：「慢用。」再輕輕離去。
在她離開之前，是三位上酒美女先離開，然後是傳菜美女離開。當許多個美女都離開後，六位客人好像坐在雲裡霧裡一般。都被震住。
飯店裡什麼最多？美女！放眼看全是美女。可美女們不光漂亮，說話聲音也好聽，服務動作也好看，就方才上菜倒酒整番流程，看起來如同跳舞一般賞心悅目。看的心裡直癢癢，感覺皇帝般的享受不過如此。
衛生牛輕聲咳嗽一聲：「來，先喝一個。」
「對，對，喝酒。」幾位客人接話。
酒罈不大，約莫裝六兩酒，酒杯能裝一兩左右，也就是說六杯之後，酒就沒了。不過衛生牛等人並不在意，哪怕服務員說過只送一壇，他們也是仰脖乾掉杯中酒。
沒料到酒很好喝，超出想像的好喝。
這一口酒進肚，六個人齊長舒一口氣，互相看看，有人小聲說：「好酒。」
他們常出沒於高檔飯店，見過的好菜好酒不知凡幾，所以方才對果釀並不看重，沒想到竟是看走了眼。
現在，有了這一口酒打底，六個人看向桌上兩盤菜的眼光都不同了，酒如此好，菜必定更好，六人開始動筷。
一口菜吃下，沒有人失望，有美酒鋪墊，菜品增色許多，變成真正美味。
一個微胖客人朝衛生牛伸大拇指：「牛局，佩服！這等犄角旮旯的飯店你都能找到，東西沒得說，好吃！再貴也值。」
衛生牛笑容滿面，自己推薦的飯店，別人說好，他當然高興、且有點兒小自得。
有客人左右看：「可惜啊，這麼好吃的飯店，這麼好的服務，竟是沒什麼客人，那些人真沒眼光。」
說話的時間，第三道菜端上來，服務員上菜後，順便給客人滿酒，然後小聲提醒：「客人請慢用，再說明一下，每位只贈送一壇果釀。」
啊？就一壇？就這麼點？有人問：「我們買成不成？多少錢一壇？」
「不好意思，本酒概不外售，還請諒解。」服務員笑著解釋，笑著離開。
「得，慢點喝吧，喝光了可沒了。」六個客人快速拿起面前酒罈，放在手邊。
這頓飯吃的很爽，爽到不能再爽。八道菜，任一道都是美味之極，尤其最後一道烤牛排，簡直是仙家菜餚一般，好吃的不得了。
最後的烤牛排是白路做的。
衛生牛來吃飯，白路恰巧呆在店裡，於是去廚房看這幫孩子工作的咋樣。順便告訴服務員，給客人推薦烤牛排。
他要給學生們演示如何烤牛排。
先取過大食盤，快速切下一大塊肉排。拿過來辣醬，正反面刷到牛排上，擱在食盤中醃製。並在肉排下面鋪上薄薄一層辣醬，上面再覆蓋一層，等於把肉排放將辣醬中一樣。
做好這一切，白路告訴學生：「一般醃製半個小時就成。」
有學生拿筆記下來。
他弄好這一切，廚師們還在做菜，流水線式操做，完全按照筆記中的最佳記錄去做，沒多久做出七道很棒的菜餚。
白路表揚：「做的很好，保持下去。」然後開始烤牛排。
用食夾夾起牛排，抖掉附著在上面的辣椒等物，用筷子輕輕敲打，讓肉排只有肉。然後上烤爐，待兩面肉稍熱一些，刷上橄欖油，直至烤熟。
放到金屬盤中，快刀切成六塊，再一一夾到配有菜葉裝飾的瓷盤中，拼成原來的整塊牛排，呈給顧客食用。
肉排極美味，一個是肉好，一個是調料好，再一個是火候掌握的好。第一點和第三點可以按筆記流程來做，惟第二點，要有白路特製的辣醬才好。這是他給飯店準備的特色菜。
以後無論他在不在飯店，總會有一道很好吃很美味的食物奉獻給顧客。
六塊肉排，每人夾一塊，輕輕一咬，肉汁溢出，十分鮮美。衛生牛歎道：「在這吃一頓，還怎麼去別的飯店吃飯？」
他在感慨，別人都是同樣想法。
白路一手拿一罈酒走過來：「牛老大，您老人家大駕光臨，多送你兩罈酒。」放下果釀，跟其餘客人笑笑：「這酒太貴，量少，我捨不得喝，就不敬諸位了，別怪我啊。」
如此就是八道菜八罈酒，客人們笑言：「哪敢怪你，以後還想不想來吃飯了？」
白路笑笑，讓服務員拿過來五張名片，除牛剛外，每位客人一張，白路說：「以後想吃飯，最好提前打電話預約。」
「我們明白。」每個人都是慎重收下名片，這麼好吃的地方，以後談生意，少不得要來吃幾趟。
「不耽誤你們了。」白路隨便扔下句話，轉身就走。
等他走遠，客人問衛生牛：「牛局，這是飯店老闆？夠年輕的，不到三十吧？」
幸虧是在白路走遠以後說的話，如果白路還在，就憑這一句話，他能馬上拿走贈送的兩壇果釀酒。
衛生牛回道：「先吃，這一次一定要吃飽吃好，不夠再點，不過呢……」話沒說完，左右手一伸，抓起兩罈酒：「這東西，我帶走了。」
「牛局，你不對啊，沒這麼幹的，大家一起吃飯，你把酒拿走了？這頓飯算我的，酒給我。」有客人說話。
「罵人是不是？我喊你來的，你請吃飯？」衛生牛正色道，雙手始終緊抓兩罈酒。
見他們搶酒，美女服務員走過來小聲說話：「不好意思先生，我們飯店只送酒不送酒罈，這些罈子都是特殊定制，只我們一家有，如果您想帶走酒，需要換個瓶子。」
六位客人互相看看，一客人跟服務員開玩笑說話：「我就怕聽你說『不好意思先生』，一張嘴就沒好事。」
服務員輕笑一下，退開些距離。
另有客人跟衛生牛說：「別帶走了，咱就在這喝，三人一壇，一人能分二兩，趕緊倒酒。」
衛生牛不干：「商量商量，讓我帶走吧。」
他商量失敗，一比五的戰鬥如何能贏？五名客人連哄帶騙，終於倒光兩罈酒，也吃光桌上菜，每個人都是十分滿意。
一個個腆著肚子靠坐在椅子上，有人感慨：「好久沒吃這麼撐了。」
「這裡真不錯，下次還來，服務員算帳。」
隨著他一聲呼喊，服務員快速走過來，好像吃西餐那樣遞過來一個結帳夾，打開結帳夾是詳細清單，只有八道菜的收費，其它收費全無，什麼毛巾、服務費、酒水費，根本列都不列一下。
衛生牛拿過結帳夾掃一眼最後數字，問服務員：「可以刷卡麼？」
「不好意思先生，目前還不能。」
衛生牛愣了一下：「叫你們老闆過來一下。」他沒帶那麼多錢，想和白路說一聲，先欠著，下次送來。