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第二卷 入世重生星辰變 第2171章 司徒大廚 文 / 楓天

    如此一來,反而惹起了對方的興致,能隨手拿出一粒火毒珠自然不算什麼,畢竟要進這城門也是要交城門稅的,不過單單用來打賭,卻也夠了。

    更讓他感興趣的是,此人言談雖然謙恭,可語氣卻並非當慣了下人的,「持才傲物!」這四個字閃電般地出現在他的腦海,對啊,這不就是家主所述說的持才傲物嗎。

    不錯,這小子有點門道,想到這些,他從大椅子上抬起頭來,把火毒珠在手裡轉了一下,「好吧,既然你小子有信心,那就試試功夫吧。那邊有食材,自己去挑一些,若是做的合胃口,咱們錦繡家那是大大的歡迎。」

    他既然認定了對方有才,言詞反倒平靜下來,絲毫不以對方為冒犯。

    司徒青雲把眼一掃,就見旁邊的棚子邊上,一拉溜擺著案板,大灶,旁邊的幾眼爐子上正有幾個人在試工,砍他們的刀法手工,倒也不差,看情形競爭還很激烈的樣子。

    司徒青雲二話沒說走了過去,開始翻檢食材,麻煩的是這裡的東西還真不少,大多都是他沒見過的獵物,只有幾樣菜蔬他看得眼熟,卻是韭菜,番茄之類。

    司徒青雲此能中就是一動,這韭菜也就罷了,可這番茄不是五雷宗才在培育嗎?

    這裡如何卻也有了?

    他記得很清楚,自己在五雷宗菜園子做管事的時候,親眼見到過,不過在那裡叫朱果,他記得自己還吃過幾個,味道倒是沒啥奇怪的,只是這冥界之中也能種出朱果嗎?

    他心中疑惑,卻沒動聲色,旨在食材框中翻檢了半天,終於找到一樣認識的:惡風獸的肉。

    這東西就在剛才他還吃過,他清楚地記得這東西極其難吃,可也只有這東西他是知道味道的,器他的雖然看上去要順眼一些,反而不如這個有把握。

    其實在他走到灶台邊上的時候,那幾個廚子,連帶剛才那位管事都拿眼睛瞧著他呢,心說此人看架子不小,卻不知道會做啥好菜。

    等到他翻了半天,高級食材一樣沒碰,卻拿起了惡風獸肉之後,那幾個廚子忍不住呲牙笑了起來,「這惡風獸的肉,在能吃的野獸中味道最差,只不過因為極容易捕捉,所以無論在哪都會備一些當作點綴,卻從不曾有人真的拿他做菜。

    因為人人都知道,此物極其難吃,只有快活不下去的人,抓不到別的獵物,才會將就著吃上一點。

    可那管事卻不作此想,一來他先入為主的認定此人有才,此刻見到他翻了半天居然拿起了別人不用的惡風獸,頓時眼前一亮。

    果然不同凡響,出手不凡,人棄我取,好,好,且看看他下面如何讓這東西變成美味佳餚。還別說,這管事對司徒青雲地信心,比他自己還要強上幾分呢。

    只有一旁的黑狗修心中暗自著急,他卻是知道這位大哥,之所以拿惡風獸肉,第的確卻是因為別的不熟悉。可此刻眾人面前,他又不敢提醒,惟恐壞了大哥的大事。

    倒是梅雅心對司徒青雲信心十足,她雖然沒見過此人操菜刀,卻總是能目睹其擊在他身上發生,這一次會是什麼?

    卻見司徒青雲打量了一下旁邊的火灶,老實說他還是第一次在這冥界看到火,這是一種綠色的冥火,他雖然感受不到普通火焰的溫度,卻能感應到這綠色火焰中有一種能量。

    這不同於普通火焰的炙熱,更像一種來自靈魂深處的燒灼。司徒青雲偷眼看去,就見別的廚師,有的在鍋上快速翻動著一些食材,有的乾脆直接把肉食片成片在火燒燒灼。

    而那些食材在遇到這綠色的火焰之後,立刻冒出種種香味,端的是奇妙無比,司徒青雲心中忍不住感歎,這大千世界,果然是奇妙無比。

    既有這冥界,又有這冥火,看來這冥火是這裡普遍用來烹調的。只是不知道,比他的冥焰差多少?

    不過此刻不是論證的時候,司徒青雲拿過惡風獸的肉,飛刀斬成薄片,他自幼用刀熟練之極,加上後來學會了碧水訣,更是把水氣噴。射的技巧帶入了刀法之中,更是刀術大進。

    用來切肉,當真是奇妙無比,眾人站在外面,只見那刀光閃爍,肉片飛舞,竟無一人能看到刀從哪裡抬起,更看不到從哪裡落下,可看上去卻偏偏不見他手忙腳亂。

    相反,反而覺得他手腕動作並不快,很有種悠閒的意味,幾個眼力高明的已經看出此人的刀法只怕已經到了超凡入聖的地步,才能有這般的神韻。不由地鼓起掌來,梅雅心更是賣力,倒彷彿那表演的是她自己一般。

    那管事此刻已經張大了嘴巴,看得目瞪口呆,他能在錦繡家行走,自然也有些眼光,以他看來,只怕錦繡家那些用刀的行家都未必有如此的修為。

    這種身手居然只做廚師,實在他浪費了。此刻他已經打定主意,無論此人做的飯菜味道如何,先把他留下再說,相信只要家主看了他的身手,也定然誇他會辦事情。

    卻見司徒青雲眨眼之間,已經把惡風獸的肉切完了,此刻的惡風獸肉,賣相比之剛才強了不是一星半點,不但薄如蟬翼,而且在冥火的照耀下顯得晶瑩剔透,原本淡藍色的肉質,變得水晶般透明,光是看著就要流口水了。

    圍在一旁的人,忍不住齊聲喝彩。人人都知道,要想做到這般品相,不但需要對刀法有精深的研究,還要對肉質本身瞭如指掌,才會將之變成這般。這肉片之所以變色,卻是因為切的極薄,以至於到了幾乎透明的程度。

    司徒青雲頭也不抬,把盤子推開,從蔬菜堆中翻建了半天,拿了幾個番茄出來,依法斬成碎塊,然後另起油鍋,大火爆成了醬汁。

    一旁的黑狗修卻是聞的垂涎欲滴,饞蟲只在肚子中打轉,如果不是礙於旁邊那幾個明顯是錦繡家家丁的存在,只怕早就撲上去了。

    卻原來,這冥界之中油脂極為珍貴,只有油粕果中的油才有這般的香味,而這油粕果卻只生長在血池附近,等閒人家也只聽說過,卻未必能見得到。

    如今這般的奇香撲鼻,不用問,定然是那油粕果了。至於那紅色的果子,他更是從沒見過,可此刻早旁傳來的香味告訴他,那分明就是美食之一。

    此刻他打定主意,等到大哥考上廚師之後,自己定要請他教上兩手,此刻他活了幾百年才發現,最有意思的,即不是得道成仙,也不是不是榮華富貴,而是填飽肚子。

    若是自己當年不去修道,只學人做廚子,雖然活得歲月會短一些,可能在這般美味中打轉也是人生樂事啊。

    司徒青雲若是知道他的心思,只怕要氣炸了肺,不過此刻,他卻無心這些,下面的一步極為重要,那就是讓惡風獸的肉片,吸收進番茄的醬汁。

    這可不同於普通的涮肉,也不是鮮美的魚膾,而是難以下下嚥得惡風獸的肉。

    他親自嘗過,知道味道的弊端在哪裡,即使切成了這麼薄,如果直接入口也會吐出來!

    所以,要想變成美食,那必須進行關鍵的一步,「脫胎換骨」!

    我們都知道,要想讓材料入味,要麼燉,要麼煮,要麼乾脆撒在上面醃起來,而司徒青雲此刻卻都不能用,因為一來時間太長,而來會破壞掉材料的美感。

    尤其是那兩種烹調方式都要求食材正常,而對付這種味道極為難吃的惡風獸,卻需要另闢蹊徑。

    就見司徒青雲大喊了一聲,猛的一掌擊在盤子之上,就見一道冥火從爐灶中捲起,啪的一聲罩在了肉片之上,眾人忍不住驚呼了起來。

    要知道,司徒青雲地手還放在盤子之上,也就是說此刻冥火乃是在他的手上燃燒,可卻見司徒青雲面不改色,氣不長出,顯然是早有準備。

    不錯,此刻司徒青雲乃是運用自己的功力,控制住冥火,要知道他修煉烈火訣已有些時日,對於火的特性極為瞭解,他知道火焰的最外層溫度最高,而最內層的溫度卻比較低,故此只要控制住火焰的火勢,就能用火而不被火燒到。

    這冥火雖然是第一次見到,可他之前卻用過更為厲害的冥焰,故此倒不是很擔心。此刻按照他的設想型來,果然是安然無恙。

    他到不光是為了顯露身手,而是借助冥火的熱力把惡風獸的味道都逼出去。因為如果直接放在火上烤,溫度太高,只會把外層烤焦,而味道卻給封在了裡面。

    故此,只能用溫度比較低的內焰來隔著他的手掌加熱,如此一來,溫度就可以被控制的極為精確。

    更重要的是,因為肉片極薄,並不需要多長時間,故此司徒青雲才露了一手。

    如果此刻他有心打量四周,就會發現人人在瞠目結舌,都不知道這位大廚師在做甚麼,人們只見過用火烤肉,哪裡見過用火烤自己的?

    更有幾人忍不住想,難道是他知道自己無望考入,所以打算自殘?不能啊,雖說考不上,可這小子憑借過人的刀法,在哪裡找不到一碗飯吃?

    卻見司徒青雲凝神蓋住肉片,片刻之後,缺乏後繼之力的冥火自動熄掉了,人人都看得一清二楚,司徒青雲那雙被火燒過的手,不但連個水泡都沒有,而且顏色都沒有變。

    就在那幾人忍不住乍舌之際,卻見司徒青雲雙掌再翻,這一次卻是一聲輕微的暴響,就見那些肉片霍然一個翻身,離開了盤子,朝著醬汁鍋飛去,就在人人都以為是要倒進鍋裡攪拌的時候。

    那司徒青雲地左掌在鍋上輕輕一拍,正在熬煮的醬汁立刻跳了起來,以迅雷不及掩耳之勢,撞上了肉片!

    幾個離得近的人,甚至感受到了那一下撞擊的振動,可見剛才這一瞬間兩者的速度有多快。

    不錯,司徒青雲就是利用兩物的高速飛行來加深醬汁侵入肉片的程度,讓醬汁的鮮味徹底填滿肉片被冥火驅走味道之後,留下的空間。

    司徒青雲卻是早有準備,盤子一卷,一片不剩地接在了手中,眾人再瞧,卻是一朵盛開的血蓮花!

    沒寫錯,就是血蓮花。

    血紅的番茄醬浸染之後的肉片蓮花!

    再搭配上雪白的盤子,當真是美不勝收。外圈的眾人都看得呆了,這些人何曾見過這般廚藝,剛才司徒青雲似緩實快地這一番作為,當真是讓人美不暇接,不但烹調手法出乎眾人意料之外,而且完成的菜餚造型更是美輪美奐。

    那幾個看熱鬧的大廚,心中更是歎服,這多血蓮花,不要說讓他們憑空生成,就是讓他們擺都未必有這般好看。更何況剛才那番令人眼花繚亂的做法,更是讓他們心中打開了一扇窗,原來廚師可以這樣做的?!

    沉默了片刻之後,眾人終於醒悟過來,人群中頓時爆發出熱烈的掌聲,一時間,無論是看熱鬧的的百姓,還是在一旁招人的家丁都瘋狂起來。

    拚命地鼓著掌,而剛才的那個管事更是為自己的先見之明激動不已,連聲道:「端過來,端過來,且給我講講這道菜的名堂!」

    卻原來,他在這裡日久,早已經摸熟了廚師界的規矩,任何一道大菜,都有不同的名堂。這些可能是做法,也可能某個名廚的創作過程。

    這些故事會隨著這道菜,逐漸的流傳開來,在筵席之上,每一道新產品端出來的時候,都會有專人講解。以示隆重。

    而面前這道用惡風獸的肉所做的血蓮花,顯然是他從沒見過的,能目睹一道名菜的誕生,這是何等的榮耀。

    若是日後家主問起來,自己一問三不知,豈不是很沒面子?

    故此他不但要品菜,還要聽故事!

    司徒青雲手托著菜盤,穩穩當當的走了過去,把盤子往管事面前的籐木桌子上一放,沿途的眾人,忍不住提鼻子使勁地聞,他們自知自己身份不夠,肯定吃不到這道極品菜餚。

    可聞聞味道也是好的,故此幾乎每個人都捨不得浪費,一時間吸氣聲大作,那管事道也不惱,笑嘻嘻地看著面前的菜餚,剛要準備吃,卻又想起了還沒聽典故。

    急忙問道:「好,你做的這道菜,真是讓人一見忘俗,還沒請教你的高姓大名,仙鄉何處?還有,這道才可有故事,不知道能否講講,為此菜增色?」

    司徒青雲一抱拳,「在下司徒青雲,仙鄉提起來卻讓人心碎,不說也罷,這道血蓮花,倒是的確有個故事。據說在那血池之中,曾有位孤女,不但生前極為美麗,而且來到這冥界更是出塵不染。卻不料那閻羅垂涎她的美貌,想逼婚於她,那女子誓死不從,眼見又是一次世間悲劇。卻不料有一位獄卒傾心於她。不忍見她玉石俱焚,就悄悄地把她放了。離開了血池,她無依無靠,生前有沒有修習仙術,死後自然也無有依托。

    只能抓些惡風獸,只是這獸肉難吃,極難入口,故此這位孤女就發明了這道菜餚,小可碰巧學到,特來獻於大人,也不至於讓此菜蒙塵。」

    司徒青雲的話說完,周圍一片靜寂。在這冥界之中,無人不是各有一番經歷,這個故事,幾乎是大家的縮影,故而格外的引人入勝,一時間人人陷入了沉思。

    司徒青雲心中暗歎,自己變的這番故事,漏洞不少,幸好此刻無人計較。

    他正暗自後悔自己畫蛇添足了,卻聽旁邊有人叫好,「好,做得好菜!說得好故事」,眾人扭頭看去,卻見一個蒙著紅紗的女子正巧生生的立在那裡,旁邊還站著幾個護衛模樣的人警惕地看著周圍。

    司徒青雲心中就是一驚,他雖然全神貫注在做菜,可同時也在關注著周圍的氣息變化,這裡沒有死氣對他的感應能力干擾極小。

    按道理,這幾個人來到他附近,他不可能沒有察覺到。可事實就是如此,對方不但來了,聽口氣似乎還看了半晌,甚至還聽到了他所說的話。

    如此說來,這幾個人的修為,豈不是比自己高出太多了?

    他正吃驚,卻見那管事大驚失色,已經推開眾人迎了上去,口稱:「見過家主大人。」說著倒頭便拜,看那模樣時要多恭敬,有多恭敬,完全沒有之前的傲慢和跋扈。

    司徒青雲聽到他的稱呼,反而鬆了一口氣,心中暗想,對方若是家主,這倒還說得過去,畢竟能再次立足的,無一不是功力非凡,修為精深之輩。

    否則的話,又怎麼鎮得住這裡的眾多亡命之徒呢,他可是知道,但凡入了冥界之後,又從血池逃走的,大多是修真者,這些人當年為了長生不老修煉仙道,不知道殺了多少生靈。

    故此可以說滿手血腥,自然能在這凶人之中,脫穎而出的,尤其是善良之輩?

    故此他不敢怠慢,隨著那管事拜了下去,口稱:「小子司徒青雲,見過錦繡家家主。」
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