簡簡動單單的一說完，全場掌聲雷。
說得太好了，蕭儀雅一個勁的為香香鼓掌。以蕭儀雅的性格最討厭吹噓拍馬的事情，雖然開的是茶坊但平時與商會什麼的聯繫也很少，就是看不慣商會裡遏抑奉承的官場風氣，看不慣這些只會擺老資格的遺老做派。香香這一戰可為她出了不少氣。
這是姜昆也來了，還帶來了劉可，兩人看到王凡也都過來打招呼。
「你怎麼也來了？」王凡問劉可
「那劉老爺子是我家一個長輩，他過來了我也只好跟過來做做司機咯」劉可回答道。
「說的很好。」麥麗麗接過話。「就如一語驚醒夢中人。平常我們都太過於關注茶葉的本身好壞，其實沏茶泡茶才是喝茶的本質，再好的茶葉沒按對的方式來沖沏，沒給人帶來它最高境界的享受，那就是暴斂天物。我想這樣一說剛才敗下來的這位老人家心裡也服氣了。」
「我服了，經香諾姑娘這一說我還真服了，要不然我以後還得繼續牛嚼牡丹呢。」這位老人家倒也豪爽，引來大家哈哈一笑。
「就像玩古玩，只會收藏而不懂欣賞，也是暴斂天物。所以今天生活頻道過來了，我們也提提建議，希望增加點學習如何欣賞生活的節目。」本來這大廳就不是很大，加上生活頻道為更能拉近百姓生活在節目錄製時採取的就是茶話會形式，所以對這些你一言我一語的插話也並不反對。
「好，這位老伯提的建議非常好，生活頻道就應該貼近生活，學會生活，欣賞生活。」畢竟是名主持，反應很快馬上就接住了茬，否則場子就亂了。
跟著是專業組的比試。這一次晉級的分屬三種不同的品種，分別是黃山毛峰、巖茶，還有烏沃茶。
三種茶評判出來可謂勢均力敵，其他三位主評委各種分投了一票，最後只剩香香還沒投票。而現場各得票數黃山毛峰、武夷巖茶同票，烏沃茶少一票所以香香這一票成為決定性的一票。
最後香香把關鍵一票投給了烏沃茶。全場一片驚呼。
「香諾姑娘，你能說說你投這一票的理由麼？」麥麗麗積極的追上來問。
香香還是那種淡定：「我也只是憑我喝茶的感覺而已。三種茶葉本身都是上上品，沖泡的技巧以及所使用的茶具也都是最能體現出茶的本質的上選。問題其實是出在水質上，黃山毛峰、武夷巖茶均屬微發酵茶，所沖泡的水質硬度不能太高，而洪城地處南方水質普遍較高，所以用山泉水，地下水都不適合，用蒸餾水是最好的選擇。烏沃茶其實就是我們說的錫蘭高低紅茶，屬全發酵茶，這種茶最適合高硬度水沖泡。所以三種茶雖然都選擇了山泉水沖泡，但出來的口味就出現了偏差。」
李廣宇剛才投的是黃山毛峰，本來感覺上一場香香搶了他風頭就有所不忿，現在聽香香這麼說猶如被人臉上來了一巴掌，忿忿的說：「照你的意思是瞎貓碰到死耗子？」
香香向他禮貌的點點頭：「是不是我無從評價，我只是遵從我喝到的感覺予以評定。」
「照你這麼說評茶只是跟著感覺走咯？」
「人有五感，形、聲、色、味、觸，對應的感覺器官是視覺、聽覺、嗅覺、觸覺，其實還有心，就如您母親或您愛人做的飯菜在形、色、香、味上肯定都不如專業廚師的出品，但你會對它嫌棄嗎？因為裡面有心。同樣茶與茶道也是一種感情的傳遞，傳遞的是茶葉產地的信息，茶的文化，品茶的人也一樣應該細心體味其中的全部信息，這也是茶道所最終追尋的「天人合一」境界不是嗎？」