第二百四十七章準備階段
聽著眾人的驚呼,我的眉頭緊緊鎖起。望著笑意盎然的兩個棺材,打量著他們身後的黑白羽翅,我的神識開始游離。
「呵呵,還真是有意思啊!」阿亂慢條斯理的聲音在我的腦海中迴盪,他明白我心中的疑惑,耐心地講述起來,「天使與扇子的飛天一樣,是天狼的隱藏職業,不過是西方大陸的職業罷了。
天使的等級可以從他們身後的翅膀數目來判斷,這兩個棺材各有六對翅膀,比傳說中的六翼天使還多上一倍,還真是耐人尋味啊!另外,天使的翅膀應該是白色的,擁有黑色的翅膀的只可能是墮天使。
忠於上帝的天使與背叛上帝的墮天使居然同時出現,並且關係如此曖昧,更讓我覺得有意思了。」
我咬咬嘴唇,心中已經有了打算,轉頭向充當下手的易天行說道:「易師兄,幫我挑些上好的紅薯、南瓜與大豆。」
鳳點大賽上,參賽的廚師是可以帶幫手的,不過這些幫手只能協助準備些食材,不能直接參與烹飪。
易天行本身就是高級廚師,按他的身份,一般不會給人當下手,但是因為我與他的關係,以及他本就準備按師命出賽,為了增加些勝算,他主動要求做我下手。
我自然不會反對,隨便推辭了幾句,就答應了他的請求。
「塑形還是碎粉?」易天行問我。
易天行說的這兩個名詞,在《神州美食錄》中經常出現,但隨著我對烹飪的瞭解,已經知道這其實大多是楊長空為了區別其他派別的說法自造的名詞,其他廚師可能也有另外的稱呼。
塑形,其實就是食雕。食品雕刻是我國烹飪技術中不可缺少的一個重要組成部分,菜點美感要素包括色、形、質三個方面。
其表現形式是色和形,高超地刀工技術可以使菜餚造型形神俱備,巧妙的拼盤可構成美的形式,而雕品的使用主要是輔助菜點美,與菜點相配合,在一定的時間,場合產生美感而其自身又具有獨立的審美意義。
雕刻造型形態表現大至人物禽獸,小至花草魚蟲。製作精細,方法多變,品種繁多,造型千姿百態,生動活潑,耐人尋味。
不過,鳳點大賽既然比的是點心,我自然不會以塑形為主了。易天行問這個問題,實際上是為了確定我準備選擇什麼做主要食材。
「南瓜和紅薯都碎粉,大豆搾漿。」我立刻回答。
易天行的眼睛一亮,答應了一聲,便去處理食材了。
「月娘。你之前說,鳳點大賽需要任何食材,你都能提供,是嗎?」我回頭問道。
月娘愣了愣。答道:「只要不是傳說中那些可遇不可求地食材,我們暗香紅袖肯定可以提供的,不知道拷拉公子到底想要什麼?」
「竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。」我沒有回答月娘的問話,卻悠然自得地吟誦起惠崇的《春江曉景》。
月娘慧目流轉,笑道:「朱雀城附近就是醉源江,現在又正好是早春時節。拷拉公子要的河豚,奴家這就差人去尋來。」
我自然知道朱雀城附近的醉源江盛產河豚,而現在又正是吃河豚的時節,在別處,河豚或許還是味難得的食材,在這裡,卻是一道尋常佳餚。
等月娘安排完畢,我又讓她去準備另外一些食材。
「可惜我沒有師父地虛無戒指。有些麻煩啊!」我輕輕搖著頭。道。
易天行放下手中的活計,抬頭問道:「拉拉。你想幹什麼?」
「我想用虛無戒指引來冥冰河水,以便讓湯汁迅速凍結。」我笑道。
「如果是想讓液體結冰,我可以幫上忙!」雪蓮忽然說道。
「哦?」我有些驚訝地望了望她。
雪蓮握緊手中的巨劍,道:「我這把蓮華無雙劍,可以拆解成兩炳細劍。」
我曾經見過雪蓮拆劍格鬥的風姿,於是點點頭,示意她繼續說下去。
「分成的兩把劍,一把冰寒徹骨,名為冰蓮,一把炙熱逼人,名為炎蓮。如果你只是想讓液體結冰,我讓冰蓮散發出寒氣,就可以實現目地。」雪蓮面無表情地回答。
「太好了!一會就拜託你了!」我笑著說道。
「哼!」雪蓮突然冷哼一聲,道,「不知道剛才哪個在那裡吹噓劍者的最高境界是無劍,廚者自然也不會一味依靠器來烹飪。
才一會工夫,又是想用虛無戒指,又是拜託我用冰蓮幫忙,還真是會自己抽自己嘴巴啊!」
我一邊整理起桌案上的廚具,一邊漫不經心地說道:「無論是劍者還是廚者,一味地依靠器都成不了大氣候,但是在自己的能力還有所欠缺時,放著身邊地器不用,那更是大傻瓜。」
「什麼話都被你說了!」雪蓮揶揄地說道,「剛才那個燕九重居然會被你的話震動,看來他還真是不瞭解你啊!」
「人本來就是複雜的動物,誰能說自己完全地瞭解另外一個人?」我輕笑著回答,「剛才我只是不想將身上那兩件傳說中的廚具交給貓言惑眾鑒定而已,燕九重封盆不用,完全是意外收穫。」
「伊尹的乾坤湯盆,是烹製湯液的極品廚具,燕九重本身又是烹湯的高手,如果他製作水餃混沌類的點心應戰,還真是不好對付。」易天行插口道,「少了乾坤湯盆,拉拉地勝率應該會高不少。」
我笑了笑,道:「就如你剛才所說,燕九重即使不依靠乾坤湯盆,他依舊是烹湯高手。
他自願放棄使用乾坤湯盆,也說明他很有自信,我曾經指點過他對意的把握,不知道他領會了多少。其實,就好像易師兄看好迷朵一樣,我覺得燕九重更是強勁對手。
他入廚界的時間比你我都長,經驗豐富,如果他在意上有所拓展的話,絕對遠勝過我們。」
「你們還真是悠閒呢!」雪蓮忽然說道,「你看,就在你們閒扯的工夫,都有人完工了。」
我抬頭一看,果然已經有人陸陸續續將成品送往裁判台了。