第二百零四節大姐頭的差距
胖吉姆的廚藝無疑是一流的,他的職業道德也無可挑剔的。可就是這麼一位完美的廚師,在金澤帶來的橄欖油面前,終於失去了歷來製作食物時的那份淡定。
在吉姆第七次揭開湯鍋蓋的時候,金澤終於忍不住翻起了白眼。「呵呵!我就想看看煮熟了沒有。」吉姆尷尬的扔掉了手中的勺子。
看看?是想嘗嘗吧!金澤一把搶過那只湯勺,再讓他這麼『看』下去,今天的這道奶油蘑菇濃湯就要變成奶油焗蘑菇了。
「金澤先生!您在哪兒找到的這麼好的食用油?這味道太讓人難忘了。」作案的工具都被沒收了,吉姆只好腆著臉蹭了過來。在嘗了第一口加過橄欖油的濃湯後,他就再也放不下手中的勺子了。
「呵呵,有這好油你只管用就是了,問那麼多幹嘛!以後還會經常有特殊的食材送來廚房的。」金澤故意神秘的笑了笑。在比斯帕爾家從幫廚幹起,干了n年的胖吉姆立刻知趣的閉上了嘴。
「要不再煎點肉排吧!有這麼好的食用油,煎出來的肉排一定美味無比。」見自己的勺子是要不回來了,吉姆立刻又提出了個讓金澤無法拒絕的意見。
橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏240270度之間,這已經遠高於其它常用食用油的煙點值,因而橄欖油能反覆使用不變質,是最適合煎炸的油類。
這些理論上的數據,金澤雖然知道的不太清楚,但他確實知道使用橄欖油烹調時,食物會散發出誘人的香味。而且非常適合用來燒、烤、煎、熬。「煎肉排?確實不錯。」聽到吉姆的建議,金澤有些意動了。
「既然已經有煎的了,那乾脆再加點烤和炸的,今天咱們的晚餐就以這橄欖油為主角。」「好咧!」胖吉姆樂呵呵的跑去準備起所需的食材,看來今晚的餐桌上又要有好多人要腆著肚子在那兒挺屍了……
煎、炸的工作由吉姆自告奮勇接了過去,金澤一心搗鼓起『烤』的項目。肥美的家養母雞、獵到的野生野雞,一隻隻洗剝乾淨後,金澤在雞肚子裡塞入了滿滿的各種水果。最後厚厚的刷上一層混合了香料的橄欖油,整齊的放入由凱德提意,尼艾爾監督、製造的『環保烤箱』中。
「這傢伙,真不愧是專業搗鼓這些東西的。居然給他搗鼓出了可控溫的『烤箱』和『冰箱』。」金澤由衷的歎著。輕鬆的選擇了所需溫度之後,就可以輕閒的在烤箱邊等著了。再也不用像以前那樣,要對老烤箱下的炭火一會兒加、一會兒減的……
因為金澤這些食材的姍姍來遲,晚餐的時間自然比平時晚了一點兒。當胖吉姆推著所有的成果從廚房出來時,阿莉亞已經抓著自己的餐具坐在那兒大聲抗議了好久。
「開飯了!開飯了!今天大家要特別留意自己的舌頭哦!別一不小心給咬到了。」隨後的金澤也推著他今天的勞動成果,跟在胖吉姆身後從廚房走了出來。
「好香哇!今天我們吃什麼?」阿莉亞不停聳動著鼻子,妄圖想從空氣中傳來的味道,分辨出今天的晚餐內容。
「今天咱們吃……這個!」金澤猛的揭開了餐車上的大盤蓋,更加濃冽的香味立刻瀰漫到了整個餐廳裡。
「哇哈哈!烤雞!烤雞!……」小傢伙們高興的拍起桌子,這麼多的烤雞碼在一起確實太壯觀了。
「還有……這個!」胖吉姆也揭開了自己那車的大盤蓋湊起熱鬧,香噴噴的煎牛、羊肉排,奶酪焗的南溪河大蝦,小傢伙們最喜歡拿來當零嘴的炸著條……零零種種塞滿了吉姆的那輛餐車。這一下,不僅小傢伙們,就連薩爾哥倆也跟著拍起了桌子。
「今天這頓就算是為了慶祝,凱德的『鋼鐵俠』正式定型誕生。」金澤一邊幫大家上著菜,一邊為今天這頓豐富的晚餐找了個很好的理由。他的這話將坐在那兒的凱德感動得什麼似的,自從研發出這個『鋼鐵俠』後,大家都為他慶祝兩回了。
「開吃!」隨著金澤的一聲令下,四個小傢伙不約而同的撲向了胖吉姆精心製作的奶酪焗大蝦。上一次吃到這麼大的蝦,還是阿莉亞和維克多陪著他們的金澤哥哥,剛來到這個莊園的時候。
那時候正好在秋季,正是捕食大蝦的好時候。吃過幾次之後,小傢伙就再也忘不掉這人間美味了,只可惜隨之冬季到來,河裡的蝦也不知道都躲到哪兒去了。而隨著埃爾維斯過來的莉莉和科林,更是一次都還沒嘗到過。現在終於見到了這經常被美食家阿莉亞提起的東西,自然要優先品嚐一下了。
「喜歡就多吃點,再想吃到就得等到秋天了哦。」見小傢伙們對大蝦情有獨衷,金澤將自己那份也分給了他們。今天的這一批大蝦,還是莊戶們在南溪河捕魚時,碰運氣抓到送來孝敬莊園主老爺的。在這個時節,平時想特意去抓這些喜歡躲貓貓的小東西,可真不是件容易的事。
「那……那給莉莉和科林吃吧!他們還沒吃過這個。」聽到金澤哥哥的話,阿莉亞愣了一愣。隨之做出了個艱難而又讓人意外的決定,將自己盤子裡的大蝦叉到了身邊莉莉和科林的盤中。
「豁!咱們的阿莉亞居然學會謙讓食物了?」所有人都驚奇的瞪大了眼睛。
「謝謝大姐頭!」莉莉和科林整齊劃一的回謝到。
「原來如此!」金澤恍然大悟,原來是這幾個小傢伙已經正式拜了碼頭,共擁阿莉亞為主。阿莉亞這小傢伙不得不端起『大姐頭』的架子,照顧好自己的『小弟』們。
「不過……為什麼同樣是『大姐頭』,這做人的差距就這麼大呢!」看到露希亞緊緊盯著自己盤中,最後一隻奶酪焗大蝦。金澤無奈的將之也貢獻了出去……