. 說歸說，做歸做！男人都要是面子的，沒能力去擠兌家長，這可恥，可悲。但你有能力娶媳婦，有能力大操大辦就不能小氣，古有烽火戲諸侯博紅顏一笑，今有五千兩銀子換佳人一生，千古佳話呀！
嘩啦啦，一聲清脆的紙張響聲打斷了劉子承大男人的思路，抬眼看去，身邊的公主徒弟手裡有多了一張紙，上面的字沒有賬單上那般密密麻麻，很簡單，意思也很明確。
上面的一段話大概意思就是劉子承欠程琦晴紋銀五千兩，無力償還，只好賣身還債，髒活累活不用干，只有兩個條款，一，在欠款未還完之前，每日都要到債主處報道，聽候安排，讓你跑你就跑，讓你坐你就坐，讓你吃你就吃。讓你幹嘛你幹嘛。二，如有疑問，一律按照第一條執行！
「師傅，你看明白了嗎？」程琦晴晃動著手中的協議書，斜著眼睛問道。
很好很人道！劉子承含淚點頭，自嘲道：「明白了，從今以後，我是你的小小狗，你是我骨頭！」
這話太曖昧了，卻又正中程琦晴春意正濃的小心思，熱情開放的混血小妞也害羞了，拉著劉子承的手在協議書上按了十七八個手印，這才回過神。
「好了師傅，你現在就去把剛才做的牛扒，牛尾湯，蔬菜沙拉等一幹你們剛吃過的食物再做一遍，我也要嘗嘗，哦，對了，還要記得寫下製作方法，我回去也要自己做做看！」一直拉著男人的手，公主徒弟很害羞，又有幾分捨不得放開，看到劉子承那種沮喪無奈的臉，就想要，趕快把他支走。
還能咋辦？人為債主，我為魚肉，干唄！而且並沒有與薛芷蕾那一餐重複，這是他做為一個廚師對自己的高標準嚴要求，何況對於女孩子這點攀比的心理他還是瞭解的。一道肉眼牛扒，取料肥瘦相間的牛肉，香而不膩。而且，為了討債主的歡心，劉子承可下足了功夫。
許久不見劉子承出來，債主徒弟有些氣憤，以為他不願意向對待薛芷蕾那樣對待自己，忍不住氣呼呼的衝到了廚房，可剛一開門，便再也挪不動步，長不開口譴責師傅了。
此時，偌大的遊艇廚房內，只有劉師傅一個身影，而且還在馬不停蹄的忙碌著，神色嚴肅認真，顯然為了徒弟也是費盡了心力。
程琦晴很感動，暗暗決定將欠款單上利息一部分取消，也不枉師傅忙活一場，不過師傅這是要做什麼菜，為什麼連母親給我準備的鮮牛奶都用上了呢？洋人有著喝牛奶的習慣，營養豐富，常喝還能強健體魄。
只見師傅劉點燃了兩個灶坑，一邊架起了大鍋，一邊架起了蒸籠。取出一個大碗，將二斤多的牛奶全部倒了進去，又彷彿了些許砂糖，還自己嘗了嘗，莫不是他想偷吃吧？
程琦晴對於廚師一道愛得癡狂，也很有天賦，但最主要的是潛心向學，知道師傅可能又要有特色美食出爐，一定要記下來，摸了摸身上，胡亂的取出紙張，拿著西洋傳來的羽毛筆，一邊看著劉子承的做法一邊刷拉拉的記錄著。
眼見師傅將勾兌好砂糖的牛奶倒入鍋中，神色更加凝重，時而攪拌，時而看火，一絲不苟。並且聽師傅口中再嘀咕著什麼『雙皮奶』，程琦晴不知道這是再說這道食品的名字，鑒於師傅一貫的不良表現，下意識的手臂環在胸前，以防師傅暴起偷襲。
這道『燉雙皮奶』在後世很多人都吃過，經典的甜品，雙層奶皮，潔白如霜，香甜可口，香濃甜膩，女性的最愛。可製作過程卻絲毫不能馬虎，特別是制練出雙層奶皮，以及火候的掌握。
現在劉子承就面對著最關鍵的火候問題，牛奶在鍋中燒開，只要它散出淡淡霧氣便可，萬萬不能煮沸，否則，鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固，就無法制做奶皮。
這時白糖也徹底融進了牛奶中，劉子承麻利的準備好了四隻小湯碗，將燒開的牛奶分別倒入碗中晾曬。
牛奶有二斤多，劉子承按照比例打破了四隻雞蛋，盛裝在一隻大碗裡，耐心細緻的跳出蛋黃只留蛋清，這個時代沒有打蛋器，攪拌機，只能依靠勞動者的智慧創造條件。
取過三雙筷子，用一條小麻繩綁在一起，攪拌器就順利的製成了，劉子承的手腕就如同由馬達帶動一般，飛快的攪動著，不一會蛋清就變成了乳白色跑糊狀。
這時，四隻碗內的牛奶也已經涼凝，面上已經結出了一層奶皮，劉子承小心翼翼的用一根筷子在奶皮上挑開了一個小口，將牛奶倒入蛋清中，繼續攪動，而原來的四個碗中，奶皮也順利的留在了碗底。
攪勻後，再將牛奶與蛋清的參合物分倒回四個小碗內，將第一層奶皮壓在碗底。這時在放置在籠屜中蒸，大概一炷香功夫，劉子承卻絲毫沒有怠慢，耐心的看著爐火，加柴，挑火，一絲不苟，嚴肅認真，這般嚴謹工作態度，使得一邊偷師的小徒弟對師傅更加癡迷。
四碗牛奶出爐，只是南苑的天氣炎熱，又沒有冰箱，為了債主徒弟能夠盡快吃到，劉子承拿著扇爐火的大扇子不斷的扇著風。幸好這個年代的牛奶很純，沒有參雜其他，含脂兩很高，容易凝固，不一會又一層奶皮便凝結成型。
濃而不稠，白皙如霜，香濃的味道在空氣中瀰漫著……程琦晴忍不住衝了過去，呼嚕嚕的喝了一碗，香在口中，甜在心裡，就像少女的愛情一般，甜膩濃烈。
這是劉子承第一次為她烹製的食物，除了好吃之外，最終的是這份心意，只看他剛才全神貫注的樣子，就知道他對自己是多麼的上心了！嗯，對欠款更上心！
劉子承看著徒弟如小孩子般狼吞虎嚥，心中既無奈又欣慰，對一個廚師最大的褒獎就是將他的食物吃得一乾二淨。
望著甜甜的小妹妹，吃著甜甜的食物，劉子承露出了甜甜的笑……
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