第7章真相（4）
大灶那邊有近十個廚子，其中還有四個是女人。等張天賜和清月他們走到跟前，眾人就都主動向清月問好。然後，其中一個年級稍長的廚子開口說：「小嘎子，聽說你的羊肉泡做得不錯，常爺很是喜歡，還聽說你殺羊也有一手絕活，大夥兒今天可想開開眼界啦！」
張天賜笑著說：「殺羊嘛，白刀子進紅刀子出，還不就是那樣，有什麼絕活不絕活的！」
其中一個矮胖矮胖的廚子說：「殺羊是不難，但大伙就是要看看你小嘎子如何弄，你就把大夥兒滿足一下吧！」
張天賜說：「行，大家都是幹這行的，既然大家誠心要看，那我就獻醜啦！」說完了，他看見廚房前拉起一根用以晾東西的繩子，上面搭著一件廚子做飯時穿的衣服，就把衣服扯下來套在了自己的身上。
這時，一隻大綿羊已經被誰牽過來了。這隻羊長得膘肥體壯，「咩、咩」地叫著，還拿眼睛看著圍著它的人群。它也許並不知道它馬上就要成為刀下之鬼了，看看人，之後就低下頭啃食起地上的幾根青草來。
張天賜說：「你們平時怎麼殺羊？」
年紀稍長的那個廚子說：「那得要三四個人，把羊壓倒了，有人抓腿，有人壓身，然後其中一個拿刀往進心窩裡捅……一般就都這樣。」
張天賜笑了笑說：「那你們看我的。」說著走到廚房旁的柳樹前，往上一蹦，抓住一根柳枝，往下一扯，然後折斷拿了過來。
廚子們都有點不解，心想這小子拿柳枝幹嘛？不會是打抽羊的吧？
只見張天賜走到羊跟前，對那個瘦廚子說：「麻煩給我拿一把尖刀來。」
那個瘦廚子從廚房拿來一把尖刀遞給張天賜。
張天賜把那刀往腰間一別，手裡還是拿著那根柳枝，然後蹲下身子，用手裡的柳枝開始逗那羊。
綿羊見張天賜用長滿綠綠的柳葉的枝條逗自己，以為是要餵它吃，於是就張開嘴巴，將那柳枝咬住了。
就在這時，只見張天賜以極快的速度拿右手將那柳枝在羊的嘴上纏了兩圈，接著麻利地用左手將柳枝的頭接住，左肘子往羊身上一壓，將羊壓倒在了地上，而騰出的右手抓起腰間的尖刀，瞬間就捅進了羊的心窩，之後又抓著尖刀搖了兩下，再往深裡捅了一下，「唰」一下就把刀子抽了出來。
整個過程只一氣呵成，用時極短，那羊連叫都沒叫一聲，就已經躺在地上一命歸西了。
「啪啪啪」，「好，好……」站在一旁的廚子和清月都看得同時拍手叫好起來。
清月說：「嘎子，你的身手太利索啦，羊連叫都沒叫，你就把它殺死了，你太厲害啦！」
那些廚子都七嘴八舌地誇獎起來，有的說，他就從沒見過這樣殺羊的，有的說，這身手，比殺人的職業刀客還要快，反正都是溢美之詞。
張天賜把刀插入地下，然後拿出來，用手掃了掃刀上的些許土，遞給廚子說：「好了，刀還你。」
那個年紀稍長的廚子拍了拍張天賜的肩膀，豎起大拇指說：「小嘎子，有你的！今後要是殺羊，我們就叫你，你這身手哪兒學的呀？」
張天賜謙虛地說：「還不是一天天練出來的！行，以後殺羊，你們可以叫我。」
清月走到張天賜的身邊說：「嘎子，羊也幫大夥兒殺了，這會兒也沒啥事。我帶你去街上轉一轉你去不去？」