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()或許有人要問，為什麼小說中的幾位重要人物為什麼這麼喜歡認親？這可能是他們或多或少都有一種戀家的情節。王平是個孤兒，從小沒有感受到家庭對他的溫暖，所以他渴望有個家庭，渴望得到家人的呵護。謝真是因為父母都遠離自己，身邊沒有依靠，尤其是她一生中的重要男人離她而去，她希望重新獲得家庭的溫暖。至於姚韻，可能原因更多地是複雜的，今後會有表述的。
一家人歡歡喜喜地吃了一頓團圓飯。最受寵的當然是明輝這個老弟弟了，兩位姐姐和一個哥哥紛紛將好吃的東西夾給他，搞著他前面的盤子裡像座小山似的。在他的一再強調下，他的盤中餐才算是停止堆積。
送走了來賓，姚韻著急回醫院開車送李大爺，不，是新爸媽和弟弟一家走了。王平和安非魚帶著影樓店員回到店裡，順便看一下裝修進度。其餘的人也紛紛告辭離去，只有陳獨苗依依不捨，順手將他還沒吃完的半隻雞給順走了。
下午快餐店正式開始營業。
食客們也第一次看到這麼新穎的快餐店，一條長長臨街玻璃窗，從外面可以清晰地看到廚房的全貌，至於廚房內所有活動全是開放式的，大家可以隨意參觀每個細節。儘管已經過了飯口，但仍然引得大家紛紛駐足，有喜歡嘗試的人就乾脆走進店裡，迎接他們的不是那俏麗的年輕女服務員，而是帶著非職業微笑的，已過韻華風韻的中年（姑且這樣叫）女服務員。剛坐到位置上，身著白色制服的女服務員就每位端上一杯綠茶，在即將進入夏季的人們來說溫度剛剛好。特別強調的是，這些茶雖說不是什麼龍井、碧螺春等名貴茶品，但也絕對不是一般飯店裡提供的茶葉沫子。沏好以後不馬上端上桌，而是將溫度降到50度左右才端上去。
隨後上來的主食更加調動人的胃口，飄香四溢的滾水餛飩，烤得金黃誘人的酥餅，配上紅綠相間的爽口小菜，尤其是那看上去有點黑忽忽的醬土豆，不由讓人食指大動。咬一口酥脆的小餅，嚥下一個精緻的小餛飩，夾一條綠色的香菜根，嘗一個嬌小的小土豆，哇，閉上眼睛細細體味，那種感覺，太讚了。
僅過了一個小時的時間，謝真就聽到服務員不斷傳來的消息：老闆，酥餅和小土豆已經全部賣沒了。老闆，餛飩上的速度趕不上吃的速度，有的客人已經有點兒著急了。老闆，昨天做的小菜只剩下胡蘿蔔絲了，不，已經沒有了，要不要再調點兒來，否則晚上就什麼都沒有了。老闆……
第一天開張難免手忙腳亂，可無論誰也沒想到會火爆到這個程度，謝真簡直有點應付不過來了。還好多少有點經驗，一邊迅速聯繫供貨商緊急供應原料，另一方面在前台對每位消費者表示歉意，並對沒有吃到的顧客送了一張名片，表示下次可憑此名片免費。總算是應付過去這一波，她又得到另一個消息：有人預訂晚上的位置。
王平剛剛佈置好裝修進度，就接到謝真的電話讓他馬上回到快餐店。還沒進屋就被眼前的情景給震住了，只見顧客將所有客桌坐滿，服務員忙得連軸轉，謝真正在滿臉陪笑地應付著消費者。
不會吧，今天才開張啊！
這些人都是群眾演員？可他清楚地記得自己沒有這項預算款啊！
看到王平來了，謝真馬上和他磋商晚上的嚴峻形勢，由於準備不足，昨天採購的蔬菜、鮮肉已經嚴重不足，目前面臨的情況很窘迫。
還好，王平似乎有先見之明，馬上給幾家蔬菜、肉品供應商打電話，短時間內迅速將所需要的原材料送到。然後所有人集中到了廚房，為晚上的更大客流做好準備。沒過多長時間，標有「**蔬菜果品公司」的蔬菜送貨車就到了門口，隨後大紅的商標「*潤」的箱式貨車也到了門口。現在是買方市場，經營者對於此類大戶都提供上門服務的。然後的工作就是卸車、清洗、改刀、調製，也不分什麼老闆和員工了，所有人一起上手。
晚上的情況絲毫沒有好轉，即將進入盛夏人們好像不喜歡在家裡做飯，上街上吃點兒可口小吃還是一個比較好的選擇，消費不高而且吃的實惠。還好，考慮到快餐店的特點，沒有準備各種酒類，只提供飲料，顧客隨吃隨走，餐桌的利用率挺高的，經常是一夥人剛走另一夥人就坐下來，用北方話來說這叫：壓桌。六點剛過，店裡準備的食材又是全部售出，一些來得晚的顧客報怨自己來遲了。
「小平，你知道今天我們賣了多少錢嗎？」謝真剛清點完銷售額就激動地對王平說。
「多少啊？」
「四千多一點。」也難怪謝真會激動成這樣，這可夠她以前賣半個月的。
「這麼多啊！」其實這也大大超出了王平的預料。
「小平，馬上打電話給供貨商，讓他們明天多送些原料過來。哎呀，我得走了，幼兒園老師該著急了，剩下的事兒你先幫我忙一下，等我接完小愛再回來。」說完，摘下帽子就走。
「二姐，你的圍裙！」王平在後面提醒。
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