「啪！」一聲巨響，桌子險些沒震碎，還沒待他人細想，而後傳來的震天吼聲又嚇了人一跳，「小二，把你們掌櫃的找來！快點！」竟然是劉大彪在發火，也不知什麼事情惹到他了，非要找店家的掌櫃不可。
一會兒工夫，身形富態、面帶諂笑的掌櫃就趕來了，抖了抖上等布料做成的衣服，正了正嵌著方形翡翠的帽子，開口道：「不知小店哪裡照顧不周，讓客官不高興了，客官儘管指正，小店立刻改過！」
此話說得不卑不亢，加之伸手不打笑臉人，看著店掌櫃滿臉的笑容，劉大彪的氣兒算是消解了一大半。
「你說說，這是啥，黑不溜秋的，俺點的是『白魚』，你這兒倒好，拿墨斗魚糊弄俺！」劉大彪一邊吼一邊用筷子點著面前的盤子，盤子裡確實裝了些黑色的東西。劉大彪夾了一塊兒放在嘴裡，嚼了幾下立刻吐了出來，「墨斗魚俺也認了，這他奶奶的怎麼一點味兒都沒有，別說是拿白開水涮的！還有這些亂七八糟的湯是什麼，怎麼味道這麼怪，這是給人喝的？明白告訴你，快給爺爺個說法，不然爺爺就給你個說法！」
其實依劉大彪的性格，這下就要槓上了，但是被天隱一瞪，頓時沒了底氣，只能先要那掌櫃的給個說法，重新醞釀一下氣勢。能在冷水鎮這等魚龍混雜的地方開店的，又怎會是白丁，那掌櫃一看就是見過世面的，略微一掃眼前情形，就已心下瞭然，雖然劉大彪咋呼的很是厲害，一旁還有一個胖子沉默不語，但只一眼就讓這個意欲動手的莽漢收斂住的少年人，顯然才是正主，是以掌櫃的也不理睬劉大彪，對著天隱略行一禮。
「這位客官，可莫要污了小店的名聲，敢問客官，『白魚』就一定是白色的？那如此說來，『生菜』就一定是熟不了的了？」
天隱聞言，點點頭，也不言語，依然看著胖胖的掌櫃，顯然這個回答並不能使他滿意。其實他也不是很明白，為何這盤黑漆漆毫無味道的東西能稱為「白魚」，就連長在江邊上的阿魚都說不出個所以然。在好奇心的驅使下，只要不動手傷人，就默許了劉大彪的行為。
掌櫃的見此架勢，心道是碰到不懂行的了，擦擦臉上的虛汗，依舊恭敬地道：「客官，咱這冷水江裡產的『白魚』非指魚的色澤，而是指魚的味道，就如白水一般清澈！但因其肉質鮮嫩、口感上佳、色如黑玉，故用高湯烹煮過後，輔以五色佐料，品嚐起來還是有一番情趣的。」
天隱聞言，面色不覺一紅，看來真是自己孤陋寡聞了，難怪還上了幾碗「難喝的湯」，之前只道那時店家增送的，感情那是人家用來佐魚的調料！罪過罪過，錯怪了好人。劉大彪雖然也聽懂了，但還是覺得不能就這麼嚥下這口氣，「少來，『白魚』算是你說的有道理，佐料你用那麼大碗乾什麼，不會用個碟兒啊？還有，你這『淡蝦』是什麼情況，鹹成這樣你想齁死人啊，可別跟俺說『淡蝦就得鹹』！」
「誒喲，客官，您還真懂行！」這掌櫃的拍起馬屁來是臉不紅心不跳，一句話就讓劉大彪咧著大嘴樂了起來，「這『淡蝦』確實就是鹹的，而且是越鹹越好，之所以叫它『淡蝦』，是因為咱這冷水江是淡水江，為了與海蝦區別，就起了個『淡蝦』的名字，再者，您瞧這兒。」
掌櫃的指著淡蝦旁邊，一盤捲成花朵狀的薄麵餅，道：「與白魚不同，淡蝦是不需佐料入味兒的，而是包在這『鮮花餅』裡，再輔以清湯去其鹹味兒，配上『白魚』，可是別有一番情趣的，不妨容鄙人為幾位客官演示一番？」
見天隱點頭應允，掌櫃的示意小兒另取一副象牙筷，說了句「您瞧好咯」，便下了筷子。只見掌櫃的先夾取『白魚』，在幾色佐料中清沾，將碗麵帶起微微漣漪，而後放下形似黑玉的『白魚』，再取『淡蝦』，探入鮮花餅中，之後在一碗清湯中點沾。全部動作，一氣呵成，竟似帶著種說不出的優雅，一點也看不出是個體型跟阿魚有一比的胖子做出來的。
看著天隱幾人略顯驚訝的表情，掌櫃的顯然並不奇怪，聲音依舊平和，「客官您看，這才是『白魚』和『淡蝦』的正宗吃法，雅致、淡然，有詩為證，『魚吹細浪搖歌扇，燕踏飛花落舞筵』，不知極為客官是否滿意？」
這還真是這麼個意思，掌櫃的剛剛的演示跟這詩還真配！好一個「魚吹細浪搖歌扇，燕踏飛花落舞筵」！此時，天隱真是心服口服，直覺天下之大，無奇不有啊，看來自己真是孤陋寡聞。劉大彪倒沒這麼好涵養，但也明白是自己不對，撓撓頭，也不再說話了。
掌櫃見狀，知道麻煩已除，告聲恕罪，退了下去；天隱見那個小二先前被劉大彪嚇得不輕，腿還有些抖，覺得有些慚愧，丟了塊碎銀算是補償，小二一見銀子，立刻腰不酸了、背不痛了、腿也不抽筋了，滿臉堆笑地走了開。
「大彪，學著點，以後別急著發火，先問明白了再說。」
雖然劉大彪心有不服，但也不敢跟天隱頂嘴，只能「哦」了一聲，把頭扭過一邊去算是無聲地抗議，但這抗議也就持續了一會兒便宣告結束，「哎哎，阿魚，你斯文點兒，還吃！給俺留點，你個死胖子，慢點！」
阿魚有些時候是很敏捷的，比如吃飯的時候，而且他還有著不言不語、埋頭猛吃的優點；天隱就更不用說了，只要他願意，用「出手如電」來形容是絕不為過的。儘管劉大彪將小眼睛瞪到了極致，也只能看見面前的有黑影在閃，而後白魚和淡蝦隨之不斷減少。
是可忍孰不可忍，劉大彪當即加入戰團。不大工夫，魚和蝦就消失在充滿活色鮮香的「戰場」中。
「呵呵呵呵，還真是一群沒見過世面的土包子！」突然，一陣銀鈴般的嘲笑聲傳了過來，天隱等人聞聲一看，不禁呆住了。
發出嘲笑聲的，是一二八佳人——秀髮雲髻，柳葉彎眉，朱唇皓齒，膚色勝雪，白中透著淡淡的粉紅，配著一身剪裁得體的白色長裙，當真是驚為天人！可惜這位「人間仙子」性子壞了點，之間伊人輕啟朱唇，接著嘲笑道：「看看你們那吃相，這是豬八戒吃人參果，糟蹋了好東西！剛剛拍桌子嚇本小姐一跳也就算了，看你們那惡鬼托生的吃相，本小姐的食慾就大減！想這白寶堂也是有品味的地方，怎麼就放了你們這群土包子進了來？」
這位大小姐全然不顧劉大彪已經變成紫茄子樣的臉色，狠狠地嘲諷著天隱幾人，到是一旁的侍女有些看不下去，低聲勸了幾句。
誰成想，不勸倒好，一勸可壞了事兒，這位大小姐立刻以高八度的聲音尖叫道：「什麼，叫本小姐小心些？憑什麼，就許這幫土包子用愚昧無知和噁心的吃相敗壞本小姐的興致，不行本小姐稍微提點他們一下？」
這丫頭長得這麼俊，聲音也挺好聽，怎麼就是得理不饒人呢，天隱心裡暗自搖頭。其實以天隱的性格，被說了就說了，再說確實錯在自己也不能不認，而阿魚是只要有的吃就好，從不管別人怎麼說。
但是劉大彪就沒那麼好的雅量了，聽那位大小姐一口一個土包子地叫著，不由無名火起，登時兩眼一瞪，扯著嗓子就吼：「你個小娘皮，乖乖地不說話沒人當你是啞巴，怎麼著，不喜歡爺爺的吃相？不喜歡你別看啊，你這麼看著爺爺，莫不是因為爺爺長得俊就動了春心吧？嘿，爺爺還就不待見你這種討人煩的婆娘，你還是哪涼快去哪兒歇著吧，別打爺爺的注意了！」
要說這位大小姐看向這邊，還真是因為有人長得俊，但絕不是小眼睛比綠豆打不了多少的劉大彪就是了。不過劉大彪罵得惡毒，還恰恰好戳中了女兒家的心事，叫那本就刁蠻的大小姐如何不怒？
只見那俊俏的丫頭玉面一紅，雙手一掐腰，大喝道：「你也不照鏡子瞧瞧，眼睛跟黃豆差不多大，拄跟拐棍兒就活脫一瞎子，本小姐會看上你？告訴你，惹火了本小姐，讓你們統統去鎮口跪著，你信不信？」
劉大彪見這個俏生生的丫頭罵起架來犀利的很，不覺氣血上湧，也不管一旁的天隱不住示意他收聲，擼起袖子，指著那位大小姐精巧的鼻子就罵：「你個小娘皮，爺爺給你三分顏色你就開啟染坊了，當真是三天不打，上房揭瓦！爺爺告訴你，惹火了爺爺，現在就讓你跪地上，你信不信？」
「你敢動手試試？」那丫頭不知是不是腦袋缺弦，還真就跟劉大彪槓上了。
此時的局勢當真是一觸即發，不過白寶堂的胖老闆聞聲趕了過來，隔在了兩桌中間。不住地說著好話，鞠躬行禮，朝著天隱道：「幾位客官，都消消氣，來的都是朋友，只怪小店照顧不周，萬望海涵，還請幾位多擔待！」
見天隱按下了劉大彪，示意沒事兒後，胖老闆轉向那個刁蠻丫頭，行禮道：「沈大小姐，您經常照顧小店，鄙人是感念在心，這不，小店新來了一批海物，還請沈大小姐賞臉品評一番！」
聞言，那位大小姐狠狠地瞪了天隱幾人一眼，跟著胖老闆走了。