第196章摸魚摸到大白鯊（九）
葉楓丟下巨鯰魚的屍體，舉目四望，卻沒發現阿木的身影。
「阿木，阿木，你在哪裡？」
「阿木，阿木，你在哪裡？」葉楓連續叫了好幾聲，可是沒有得到回應。
按理說，這小傢伙機敏的很，先前與巨鯰戰鬥的時候，好像阿木也沒遇到什麼危險。可是這小東西怎麼就好端端的消失了呢？葉楓摸摸已經有點「幼苗」的頭。
「唧唧~」這時一陣急切的叫聲吸引了葉楓的注意。
「阿木！」葉楓尋找到聲音的來源，見一個嬌小的身影，正漂浮在河中央，這河水對它來說是湍急無比，它正拚命的向前游，可是只能堪堪和水流的速度持平，可能還有慢一點，所以它的小身板還一點一點被衝下去，它的情況極為危險！
看到小傢伙岌岌可危，葉楓可沒有開玩笑，調侃的心情，立馬縱身飛過去，將小傢伙從河中撈起，手掌一擊河面,在空中翻騰幾周漂亮的後空翻才落到岸上，若是此時有懷春的少女在岸上看到葉楓瀟灑的動作定會為他尖叫、瘋狂。
親自用自己的衣角為阿木將他的身子擦的乾爽些，一般的寵物鼠可能受點凍就會掛掉。葉楓雖然不認為阿木也會這般脆弱，但還是將它的毛髮拭乾來的安心些。在葉楓的眼中，阿木早已不是昔日那只寵物鼠的替代品，如果硬要比較阿木與自己的感情在葉楓看來要更加珍貴些。
麻利的點起了火堆，阿木很聰明的跑到火堆旁烤火。對於這可萌態、聰明、機智、勇敢、貪吃、又有點膽小的小東西，葉楓真的是愛不釋手。他稍稍一想便明白阿木為何會游到水中央，看向小傢伙的目光也就更為柔和。
好今天，我就給你做頓大餐！葉楓在心中向著阿木發誓。
把鯰魚開膛破肚，掏出鯰魚身體內的一些難以下嚥和有毒的臟器，葉楓做這些事情十分熟練，加上有鋒利的鬼月作為廚刀，這些小事手到擒來，行雲流水。有了好的，葉楓就不會去選差的，他相信相比與肉糙的草魚食，巨鯰魚的滋味定然不會讓他失望。而且根據末世前吃鯰魚的經驗，鯰魚的魚刺很少，也方便下肚。
做完這些以後，葉楓用萬能通訊表對著鯰魚的身體一照。
「未知生物，動物界，魚種，屬鯰形目，鯰科，鯰屬，總體實力為巨獸級，細胞活性9.5。是否為該生物命名。」萬能通訊表中那個甜美的聲音響起，宛如天籟。
不過葉楓卻沒有因此失神，他知道這不過是電子合成的聲音，「黑背巨鯰。」葉楓想都沒想救報出了這個名字。
然後系統又提示命名成功，「恭喜你，武道聯盟精英學員，葉楓，您的傑出貢獻已經計入進您的電子檔案。您可以在國家任何一個公認保護區內的新物種研究所獲得豐厚獎勵。」
對於後面的提示葉楓已經是聽過好幾回了，他也不太在意。
魚類的生命力極為頑強，就算是內臟全無，也能活十多分鐘，強者偷生幾個小時都有可能，這鯰魚王就是其中的佼佼者，葉楓先前只是讓它失去了戰鬥的能力，並沒有直接殺死它。就是為了讓萬能通訊表紀錄下這類魚種的信息，也許對今後人類的發展，或是別的什麼有作用。當然，葉楓也有私心，每一個新物種的首位紀錄者，在資料庫中都會永遠伴隨著這個物種，如果幾百年後，人類還沒有滅絕，葉楓希望，有人碰到相同或是類似物種，搜索資料時看到他的名字，有人能記住這個名字，僅此而已。
說起這鯰魚，可真是好東西。中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利***，療水腫等功效。鯰魚營養豐富早在末世前據統計，鯰魚每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合鯰魚體弱虛損、營養不良之人食用。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強.精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鮎魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
中國自古就有食用鯰魚的記載。《食經》：「主虛損不足，令人皮膚肥美。」
《隨息居飲食譜》：「鮎魚，甘溫，微毒。痔血、***痛，不宜多食。余病悉忌。」
鯰魚適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用。
葉楓不是產婦，可也阻止不了他追求美味的腳步。
把巨大鯰魚的內臟掏空，葉楓看到阿木這個小傢伙正在邊上礙手礙腳，想到一個傳聞，不禁覺得好笑。
這個傳說便是：在中國南方沿海地區有一種鮎魚，專門誘捕岸上的老鼠。這種鮎魚白天休息，夜間四處覓食。當它游近岸邊，便將尾巴露出水面，一動不動地靠在岸邊，發出陣陣腥味引誘夜間外出覓食的老鼠。狡猾的老鼠見到浮在水面上的魚尾巴，並不立即咬食，而是先用前爪去撥動幾下，此時鮎魚仍然一動不動，讓老鼠誤認為是死魚。老鼠見鯰魚不動，真的以為是死魚，便放心大膽地張口咬住鯰魚尾巴，使勁往岸上拖。這個時候，鮎魚見老鼠已上了圈套，便使出全身力氣，尾巴一擺，將老鼠拖入水中，老鼠雖識水性，可以與鮎魚在水中較量，但無奈力氣不如鮎魚，在水裡也缺少鮎魚那種長時間潛入水中的優勢，一場生死大搏鬥的結果是鯰魚佔上風。此時，鮎魚充分發揮它在水中的優勢，用鋸齒樣的牙齒咬住老鼠往水下拖，老鼠在水下不能換氣，掙扎一陣後便活活淹死，成為鯰魚的美食。
關於鯰魚有很多種做法:蒜香鯰魚、紅燒鯰魚、水煮鯰魚、鯰魚粥、紅花黑豆鯰魚湯、平鍋鯰魚、鯰魚燉茄子、鯰魚雞蛋什錦湯等等。其中葉楓最喜歡的便是紅燒鯰魚，以前要是碰到什麼喜慶日子，葉楓也會一個人去菜市場買條大活鯰魚回家，紅燒著吃，再配上二兩老白干，真是神仙也不換的日子。
喜歡紅燒鯰魚，因為這道菜，易學、簡單，味道鮮美，口感滑.嫩。
材料主要有：鯰魚一條約400－600克，小鮮紅辣椒4－5個，香蔥10克，植物油500克，料酒15克，醬油15克，花椒4粒，八角1個，味精、胡椒各少許，芡粉10克，高湯200克，香油10克。以上的配料根據個人喜好可以適當加減。
做法很簡單，先將市場買回來的活鯰魚去掉內臟，把頭的前部分剁掉丟棄，然後將魚身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克，鹽少許，醃製約6分鐘。把鮮紅辣椒、香蔥洗乾淨，切成小段。起鑊，放油燒至七成熱，置入鯰魚段，讓它油炸一陣，當炸成兩面金黃色，即可濾油，但鑊內留下少許油，再放進花椒，八角，香蔥段，辣椒段，煸出香味後，再把鯰魚段倒入。然後再加烹料酒，高湯，醬油，鹽，味精，胡椒，用文火燜約20分鐘，見高湯不多，勾芡粉，澆上香油即可。
鮎魚藥食俱佳，以燉煮最宜；仲春和仲夏之間為最佳食用季節；鮎魚體表黏液豐富，宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗淨，即可去掉黏液；鯰魚可用於清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用；吉林民間有方可，用鮎魚熬湯沃雞蛋，連續食用可以增加奶.水。
性溫、味甘，歸胃、膀胱經；具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利***之功效；鮎魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
可惜眼下的條件有限，葉楓也只能烤著吃這條河中的珍饈了。雖然是有點暴殄天物的意思，可總是要下肚的，可不能放其在岸上被別的動物叼走，或者埋屍在土中。這裡沒有孕婦，只有一個大老爺們，和一隻有無底洞肚子的鼠輩。因為阿木不像是老鼠，也不像是松鼠，但它應該還是鼠類吧。鼠輩的稱呼也倒還符實。
黑背鯰魚被火烤的撲哧，撲哧~作響。一滴滴的魚油滴落到火種，也爆出辟里啪啦的歡快節奏。阿木雙眼緊緊的盯著烤魚，只要葉楓一說烤好了，它一定會在第一時間撲到這三米多的巨魚上。
濃濃的香味，瀰漫在葉楓與阿木的四周，濃的化不開，葉楓輕輕的嗅了嗅，好香。他只有這一個感受。又好像是十分的複雜，可是這種感覺他說不出來，只能說是香，只是嗅一下，進入鼻腔，葉楓就感覺自己已經飄到了半空中。
阿木則是更直接的扮殭屍！雙眼瞇著，直立而起，一對前爪平攤在自己的小胸脯前，它體內那個小小的靈魂可能已經在享用大餐了！