第三十七章偏愛
「真的想學?不怕這些髒亂,不怕那些油煙味?」鳳姨沒有忘記自己對這丫頭的感覺,這丫頭不似尋常的姑娘,談吐舉止倒像是大戶人家的千金小姐,雖然她滿臉都充滿著對廚藝濃濃的興趣,可她還是有些怕她吃不了苦。
「嗯,不怕。」夜禪心堅定不已的點點頭。
夜禪心的認真模樣,讓鳳姨不再有任何疑問,也不再說話。親自上陣,拿起放在一旁的菜刀,嘩嘩的兩下就把剛剛夜禪心動手切的不知是蘿蔔條還是蘿蔔絲的東西全都堆到了一邊,重新的拿上了一個大蘿蔔。
「好的菜色一定要具備三個條件,那就是色、香、味俱全。如何使一個菜色擁有這樣的水平,必須和平時的練習和嘗試相結合。多練就要手到,眼到,心到;而嘗試不僅包括了平時的練習也包括對各種食材的味覺。俗話說『工欲善其事,必先利其器』,要把菜做好,必須和自己的手上功夫培養出感情來。既然你已經懂得了最基本的常識,那麼現在就開始練刀工。」
鳳姨邊說邊動手做了起來。
「手穩,心細。看到了嗎?」鳳姨熟練的切著菜,不時的變換著手法,一會兒那蘿蔔薄如蟬翼,一會兒又細如髮絲,幾乎每一個都是同樣的厚度和寬度。
「哇,鳳姨,真的好厲害哦!」這麼近距離的觀看,夜禪心只覺得神奇不已,那平時吃的東西原來就是如此的切法,難怪入口那麼合適。
「好了,自己多多練習吧!」鳳姨放下手中的菜刀,把目光看向了夜禪心。「菜刀比較鋒利,你自己在切菜的時候自己小心,稍微有點分心,刀鋒可是無眼的。」
「嗯,知道了,謝謝鳳姨。」
「我走了,你自己慢慢練習吧!」說著鳳姨轉身向外走去,留下了夜禪心仍站在原地。
「兩三天後,你如果堅持的下去,那麼,我可以教你去做成品的菜色。」到了門口處,鳳姨半側著臉,留下這句話後,沒有任何遲疑的離開了。
對於鳳姨的這句話,夜禪心聽的是真真切切,像是被點住穴道了般,她因為這句話僵硬的站了半天。直到很久後才一臉開心的反映過來。
天哪,鳳姨說的是真的嗎?只要自己刻苦了,只要自己可以堅持的下去,鳳姨就會開始教自己如何去做出美味的菜餚。這好像有點不像真的一樣,讓她都有點如夢如幻的感覺。鳳姨對她真的太好了。
因為鳳姨所做所說的一切,她真的再次感覺到夜影堡裡的人,雖然臉上冷酷無情,但實際上內心熱情無比。她真的好開心,好開心。
不管如何,她都會努力的。望著鳳姨離去的地方,夜禪心暗暗的下定決心。
夜,一如剛才般寂靜。
除了剛剛夜禪心所遇到的那一點點意外,四周又開始回歸到了如同夜影堡無數個夜晚般的安靜。