第四十九章廚藝大賽
廚藝大賽如期舉行了,首先,是開幕大會,在開幕大會上,馬特見到了許多平日更本不可能一見的人物,首先是帝國皇帝,接著就是馬特已經見過的普京頓公爵,另外還有大陸各國派遣的代表,這次比試的評委,主辦方。
開幕大會和地球上的那些各式各樣的開幕會如出一轍,同樣非常的無聊,綿綿冗長的演講一個接著一個,聽得馬特昏昏欲睡,不過馬特因為排在了第一排,就算是想睡,也得注意影響呀,而且貌似,異界的這些人,對於這樣的演講,似乎非常的熱衷,只見馬特身邊的兩個人,一個是克林姆大師,另一個是一個中年人,據說在廚藝界同樣很有名氣,他們兩個正睜著大大的眼睛,一絲不苟的聽著,似乎,還非常的享受。
終於,馬特的苦日子,終於熬到了頭,因為,司儀在近十人的演講過後,宣佈了廚藝大賽的開始。
一聽到比賽開始了,馬特連忙命令身邊的許天昊開始進行準備工作,至於為什麼不是傑克遜來配合馬特,主要是因為許天昊和馬特在一起的時間比較長,因此,協調性顯得更好些,而且,傑克遜作為華夏餐館的掌控人之一,似乎也不適合親自動手。
當許天昊將基本的工具和材料準備好後,馬特抬頭看了看其餘的眾人,他們似乎才起了個頭,就連和自己同一排的克林姆大師也是如此。
馬特沒有想太多,現在的他,就是一個心思的進行比賽。
馬特這邊的動作,當然沒有瞞過主席台上的眾人,只見,那些評委嘉賓們,一個個看著馬特的樣子,開始議論紛紛起來,其中,最激動的就是帝國的皇帝,這次帝國皇帝出席參加廚藝大賽,可謂是創造了整個大陸的新歷史,就算帝國皇帝是如何的喜愛美食,而他參加的主要原因就是因為馬特,現在讓他如何能夠冷靜下來,要不是顧及作為一個帝皇最基本的禮儀,他恐怕會一下子跳到馬特身邊來,準備好好的觀賞馬特的每一個步驟。
馬特首先開始做的是紅燒獅子頭。
獅子頭的主料主要是豬肉,麵粉,藕片,蔬菜等幾樣非常簡單的材料,縱橫大陸上這些東西也同樣的非常平常。
很快,許天昊在馬特的要求下,將將豬玀肉切成小顆粒,接著向盆內放入少量的水,並同時將麵粉和切成顆粒哦豬玀肉放入水中,並且放入各種調料,鹽,酒,和雞蛋等,迅速的攪拌均勻,待攪拌到一定的時候,又將麵粉和著豬玀肉捏成大小差不多的小丸子。
接著馬特將火升起,並且將鍋內的油加熱,當油的溫度上升到一定的程度後,又迅速的將已經準備好的肉丸子放入滾燙的鍋中。
只見剛剛入鍋的肉丸子,和著水,激起了點點油滴。
肉丸放入鍋中一段時間後,肉丸子的表面迅速的包裹著一層淡淡的淺黃色外皮,馬特迅速將鍋中的肉丸子撈了起來,同時,另一邊,許天昊又接到了馬特的命令。
在一口新的鍋中,放入一些水,並開始將水加熱,馬特將新撈出的肉丸子,又放入了薑蔥、料酒、醬油等調料,這些調料原本大陸上並沒有人使用,現在卻因為華夏餐館而普及開來。
很快,在熊熊烈火的下,鍋內的水迅速的沸騰起來,但這並沒有好,緊接著,馬特叫人將火改小,蓋上了鍋蓋,慢慢的開始燉了起來。
這邊的紅燒獅子頭已經準備好了,就等最後的工作了,現在馬特又騰出手來,開始準備下面的宮保雞丁和東坡肉。
剛剛馬特在烹飪獅子頭的時候,一邊的許天昊早就已經將兩樣菜餚的準備工作全都做好了,現在的馬特要做的就是直接進行烹飪。
首先是東坡肉,因為東坡肉和獅子頭一樣,需要一段時間的火燉。
東坡肉的材料和獅子頭的材料並沒有什麼特別的差別,唯一不同的就是製作的方法,當然這些對於馬特來說可謂是熟識的很,因此非常容易的便將程序全都做好了,就等著燉好後,再進行加工。
最為三樣中用時最少的宮保雞丁,馬特將其留在了最後。
現將雞脯切成丁粒狀,接著放入碗內加川鹽,紅醬油,濕粉,紹酒拌勻,將攪勻的雞丁放入鍋中,用旺火,在油中燒至六成熟,隨即放入干辣椒,姜,蒜等配料繼續翻炒,最後,馬特加入的是花生,繼續翻炒一番後,宮保雞丁便起鍋了。
宮保雞丁是第一個完成的,隨後是獅子頭,因為是參加比賽,馬特用早已準備好的蔬菜,令許天昊裝扮了一番後,獅子頭賠償翠綠的蔬菜,色香味便俱全了。
大概又過了一個小時,終於,馬特將三道菜餚全部完成了,此時的馬特一臉的輕鬆,因為,他發現其他人,快的才完成了一半,而有些慢的,剛剛完成了三分之一。
馬特的效率,讓主席台上的吃驚不已,雖說,馬特有著廚聖的美譽,可畢竟只是傳說,沒想到,馬特竟然領先的如此的明顯。
而和主席台上眾人不同的,傑克遜看到馬特的樣子,則是在驚訝之餘,更是興奮萬分,馬特在速度上竟然領先了其他人這麼多,這場廚藝大賽,馬特已經贏了一半,至於馬特準備的三道菜餚,傑克遜絲毫不擔心。
首先,馬特的三道菜餚,全都是新式菜樣,在歷屆的廚藝大賽中,能夠做出新式菜餚的廚師,所獲得的名次都是非常高的,更別提,現在的馬特竟然一下子拿出了三道新式菜餚。
而馬特菜餚的口味,看華夏餐館現在的火爆程度就知道,華夏菜系是多麼的美味,這還是那些只得到馬特皮毛的廚師們所做出來的美味,真正的精髓,還是在馬特這個創造這手中。
時間一分一秒的過去了,終於,比賽規定的時間到了,而馬特整整比這個時間提前了兩個半小時。
「好,時間到,現在請各位參賽廚師準備好,下面將由我們的評委依次品嚐各位的菜餚,已決定最終的勝負」隨著司儀的話,所有的廚師全都停了下來,至於那些沒有完成的廚師,此時也不再動手了,因為這可能會失去此次的比賽資格,雖然他們僅僅完成了一道或兩道菜,但依舊不想自己的勞動連參加評選的資格都沒有。
此次的評委一共有二十人,他們依次來到這數十個廚師面前,細細的品嚐著這些廚師們的勞動成果。
從左到右,從前到後,依次排了下來,馬特排在了第三位。
終於,而是為評委來到了馬特的面前,他們剛剛已經品嚐過克林姆大師和第一排的另外一位廚師,看著他們的表情,馬特就知道,克林姆大師兩位的菜餚一定很有特色。
「你是馬特?」一個評委來到了馬特面前。
「是的」馬特恭敬的說道。
「能給我們介紹一下這三道菜餚嗎?」那名評委繼續說道。
「非常榮幸」
「這是獅子頭,這是宮保雞丁,還有這個則是東坡肉」
「馬特大師,我看這東坡肉和紅燒肉沒什麼區別呀」看來這是一個華夏菜系的忠實菜迷,要不也不會稱呼馬特為大師。
「東坡肉和紅燒肉還是有著很大的區別的,首先是他的肉質,非常的鮮嫩,又因為其做工原因,與紅燒肉比起來,不在顯得那麼的油膩,而且東坡肉的口味口感,都與紅燒肉有著很大的區別,這可以說是一種進步」
「哦,是嗎」馬特的解說倒是引起了這些評委們的興趣。
「嗯,真不錯」
「的確,這個宮保雞丁,辣而不厭,非常的爽口,還有這獅子頭,也別有滋味,最重要的是這東坡肉,我以前最討厭油膩,現在吃著這道菜,的確如馬特大師所說,油而不膩,嗯,不錯」
……
眾多的品味,給予的馬特都是非常高的評價,即使是騰雲閣的老闆,貝爾斯,也沒有為難馬特,對馬特的三道菜進行了非常細緻的評價。
很快結果出來了。
「各位請注意了,此次廚藝大賽的結果已經出來了」
「首先是第三名,是來自騰雲閣的,索羅斯大師,索羅斯大師的三道菜,做工精細,卻又不顯繁瑣,而且口味很高」
當司儀報出索羅斯的名字時,首先場上是一片的吃驚,因為索羅斯這個名字,大家從來就沒有聽說過,沒想到卻突然冒了出來,當索羅斯走到前台來時,眾人這才發現,竟然又是一個青年,大概也就二十來歲。
緊接著,司儀又報出了第二名,他就是和馬特在同一排的另一位中年人,這時馬特才知道他的名字叫做威爾遜,這個名字馬特曾經聽傑克遜提起過,據說很有天份,當年也很有名氣,只是後來因為種種原因,卻離開了廚藝界,沒想到今天又回來了。
接著是第一名,很自然的,就是克林姆大師,克林姆大師蟬聯了天下第一廚的稱號。
「好,下面,由皇帝陛下宣佈此次的廚聖」
頓時場上所有人的心都揪了起來,就連馬特也有些激動了,正一臉緊張的看著緩緩走上台來的帝國皇帝。
「下面我宣佈此次大賽最終的廚聖」帝國皇帝,說道這裡,緩了緩。
「靠,難道所有的大人物都是這樣」馬特原本提到嗓子眼的心頓時被這一停頓給量在那兒了,不上也不下,著實難受。
不過還好,帝國華帝愛德華三世並沒有拖延太久,也許他是看到場上所有人激動的樣子了吧。「這次的廚聖就是,馬特大師」
愛德華三世最後的四個字說的鏗鏘有力,而馬特原本吊著的心,終於平定了下來,一切都過去了,這次來終於奠定了華夏餐館在大陸的地位,馬特相信,華夏餐館一定會走向更加輝煌。
至於其他人的排名,在場的觀眾也不會在關心,他們在歡呼。
當然,最終的排名,廚藝大賽最終會給出一份名單,但是這已經無關緊要了。
就在眾人歡呼的時候,突然,愛德華三世報出了一個令在場的眾人大吃一驚的決定,將場上的氣氛再次推上了高潮。
「現在,我決定,給予廚聖馬特帝國子爵的稱號」
「什麼」這下子馬特也大吃一驚了,帝國子爵,竟然就這麼憑一場廚藝大賽決定了。
愛德華三世接著說到「並且將帝國東部的馬斯喀特省的開羅小鎮賜給馬特作為封地」
帝國子爵以上的爵位都是有封地的,當然封地有好也有壞,至於這個開羅小鎮,馬特並不知道是個什麼地方,但是馬斯喀特省馬特是知道的,那是帝國的第三大省,而且瀕臨大陸三大險地之一的無盡森林,至於愛德華三世為什麼將自己封地封在了馬斯喀特省,馬特並不知道,也沒有必要知道,因為這可謂是飛來橫財,馬特自己還都沒反應過來呢。
馬特一下子被突然得到的榮譽嚇住了,幸好一邊的許天昊提醒了馬特,馬特連忙謝恩,卻不想愛德華三世竟然要求馬特做一桌晚餐來拜謝,這讓馬特非常的無語。
看來,這個貪吃皇帝的稱號還真是說對了。