過了幾天，紫蘇償著水缸裡的苦櫧豆腐已經沒什麼苦味了，便與陶大娘商量著，撈了一大半出來曬乾過冬吃，剩下的一小半，分成兩份，一份，她們挑到鎮上去賣，一份留著自己吃。
這天趕巧正是初一，紫蘇早之前便交待了三弟和四妹看好家。雞叫頭遍，兩人便爬了起來，陶大娘挑了兩小桶苦櫧豆腐，紫蘇背的竹簍裡裝了一小罐鹽和二十來個竹筒子往鎮上趕。
到了鎮裡正是一天最熱鬧的時候，紫蘇將陶大娘領到從前她洗碗的那家酒店門口，她整了整被汗略略染濕的衣裳，然後揚了大大的笑臉，走了進去。
「老闆娘。」
正在擦桌子掃地的老闆娘乍然看到紫蘇，先是怔了怔，續而便是呵呵一笑道：「紫蘇啊，你今天怎的有空來尋大娘了。」
紫蘇笑了笑，上前自老闆娘手裡拿了掃把，二話不說，便掃起了地，待地掃好，又利落的捲了袖子擦起桌子來。老闆娘也不攔她。跟著她一起做，三幾下的一切弄妥當，紫蘇這才停了下來，走到老闆娘面前微微的低了頭，難為情的道：「老闆娘，我來，是有事求你的。」
老闆娘便挑了挑眉頭，但也沒有一口拒絕，想了想道：「你說說看，是什麼事。」
「我做了些吃食，想求老闆娘幫著賣賣。」紫蘇忐忑不安的看了老闆娘，生怕老闆娘拒絕。
便在這時，一直在櫃檯後面打算盤的柴老闆抬起頭，看了紫蘇道：「是什麼樣的東西，拿過來，我看看。」
紫蘇還猶疑的看向老闆娘，不想老闆娘卻是用著蒲扇般的手拍了她一記，嗔道：「傻丫頭，老闆開口了，你還不快去。」
「哎，我這就叫我娘進來。」
紫蘇連忙跑到門口，將站在角落的陶大娘喊了上前，「娘，柴老闆讓我們給他看看。」
「哎，這就來了。」
陶大娘連忙挑起兩隻小桶走進小店。
因著還早，生意還沒開始。店堂裡除了老闆和老闆娘便沒什麼人，待得陶大娘將兩隻水桶放地上一放，柴老闆和老闆娘看清桶裡的苦櫧豆腐後，不由便疑惑的道：「這是什麼東西？能吃嗎？」
「這是苦櫧豆腐。」紫蘇連忙上前道：「是用山裡摘來的果子像做豆腐一樣做出來，可以吃的，我們吃了好幾天了。以前我住在我姨家的時候，村裡的人就經常吃。村裡的老人說，這東西補脾益胃，清熱潤燥對人身體好著哩。」
「哎喲喂，」老闆娘「嘖嘖」的歎了聲，點了紫蘇的頭道：「瞧這小嘴，就跟只八哥似的。」
紫蘇被說得不好意思的低下了頭，陶大娘則是涎了笑臉在一邊補充道：「她大叔，大嬸，真的能吃，我們一家四口人都吃了，沒事。」
柴老闆探手撈了一塊，放在嘴裡咬了咬，償到些許的苦味，但卻潤滑嚼勁厚道。他這些日子正愁著沒什麼新品，生意難做，如果這苦櫧豆腐真的能吃，還別說，真是解了他的急。
「確定能吃？」
「大叔，你放心吧，真的能吃。」紫蘇著急的道：「您要不信，我吃給您看。」話落便要伸手去桶裡撈。
柴老闆連忙擋了紫蘇的手，可神間還是有些猶疑。老闆娘見狀，想了想對柴老闆道：「當家的，要不，我拿根銀針來試試？」
柴老闆連連點頭，老闆娘便返身朝後堂走去，不多時拿了根長長的銀針出來，往豆腐裡戳了戳，眼見沒什麼變化，便對老闆道：「要不，試試吧，正巧今天是趕集的日子。」
「行，那就試試。」柴老闆對紫蘇道：「挑後廚去，告訴你李大叔怎麼做。」
「哎！」紫蘇連忙應了，喊了陶大娘挑著擔子去了後廚。
李大叔見了她很是高興，紫蘇上前跟李大叔打了招呼，又上前跟洗碗洗菜的夏子打了招呼，然後指了陶大娘挑的水桶對李大叔道：「大叔，這是一道新菜，我把做法告訴你。」
李大叔正在琢磨著黑不黑白不白的是啥東西，聽了紫蘇的話，點頭道：「成，你來說，我來做。」
紫蘇看到灶上的雪菜，眉梢一動，便道：「炒道雪菜豆腐吧。」
「好。」
李大叔二話不說，便要動手，紫蘇連忙上前，「大叔，我來幫你。」
她先撈了塊大些的豆腐出來，切成塊狀，又抓了把秦椒切碎，切了蒜瓣瓣，看了一眼一邊的肉，想了想，切了手指大小的一條下來，剁碎了，一切工作做好。
李大叔便按著她說的，先爆肉，加入蒜片和干辣椒碎又加入醃好的雪菜碎最後加入苦櫧豆腐，煸炒一會兒後，加入醬油和水調味，燉到豆腐透明，撒了把蔥花上去。
「叔，你償償看。」
李大叔便拿了筷子償了一小塊，吃了吃後，連連點頭道：「好吃。」
紫蘇便將盤子端了出去，放到櫃檯上，對柴老闆道：「大叔，大娘，你們償償。」
柴老闆同老闆娘一人夾了一塊，這一吃，兩人不由得便連著多夾了幾塊。邊吃邊點頭道：「像豆腐又比豆腐嚼勁好，不錯，確實好吃。」
紫蘇與陶大娘對視一眼，便笑瞇瞇的站在一邊。
「就是不知道客人喜不喜歡。」柴老闆放了筷子對紫蘇道。
紫蘇想了想，便道：「大叔，你將這道菜放在櫃檯上，來了客人點菜，就讓他先償償，他要吃得好吃，肯定就會點。」
柴老闆聞言不由便多打量了幾眼紫蘇，由衷的道：「紫蘇啊，叔咋就沒你這麼個能幹的閨女啊。」
紫蘇被說得臉一紅，難為情的低了頭。
「這樣吧，」柴老闆看著臉色微紅的紫蘇，對陶大娘道：「就按紫蘇說的辦，我先跟你們講好，豆腐是三文錢一斤，這個如果有客人看中，我便給你們按四文一斤算，怎麼樣？」
「哎，要得，要得。」陶大娘忙不迭的點頭。
「謝謝大叔，謝謝大叔。」紫蘇也高興的直對柴老闆又是彎腰，又是點頭的。
接下來，紫蘇便幫著柴老闆在前堂招呼客人，來了點菜的客人，她在問過客人的需要後，便會隆重介紹這道新菜，柴老闆定的價是八文錢一碗。因為她人小嘴甜，又有成品供品償，客人償過後都覺得不錯，十個到有九個點了。
很快的兩桶苦櫧豆腐便見了底，帳一結下來，好傢伙，足足賺了將近一百文呢。末了，柴老闆還大方的將那些客人剩下的飯和菜讓陶大娘分桶裝了挑回去，說好，下一個趕集日若是紫蘇還有，再挑來。
紫蘇瞧著天色不早，急急的辭了柴老闆和陶大娘去了那個換購的市場，因著來得晚，已經沒什麼東西，紫蘇轉了一圈，照老樣換了老南瓜和豆子、玉米這些能充飢的。
一路上陶大娘只高興的時不時就去摸藏在胸前的那袋銅板，跟紫蘇道：「早知道就不將那一大半曬乾了。」
紫蘇笑了道：「天冷了，我們出門不方便，再說也只是吃個新鮮，過段時間就沒多少人吃了。」
陶大娘點了點頭，商量著道：「要給你和三弟、四妹添冬衣了。」
紫蘇正欲開口，冷不防被迎面而來的下身影給撞得一個踉蹌，要不是陶大娘拉一把，便跌倒了。她抬頭朝那人看過去，不想那人也正冷冷的看了過來。
「菊花！」