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第一卷 098粽子 文 / 田音心心

    自從端木修顯和歐陽毓紓兩人來過阮家後,就經常的來阮家串門了,家裡的人都知道了兩人的身份,但是並沒有說什麼,只是見到的時候請安而已【重生阮家姑娘098章節】。阮源青和簡柔見了雖然沒有以往那麼的隨意了,但是和別人比起來還是親密了一些的。這樣子兩人也算是除了皇甫希韻外阮小小的常客了。

    這樣阮小小的生活就更加的忙碌了,特別是端木修顯過來的時候,阮小小也不知道為什麼阮柏毅就是和端木修顯過不去,而且兩人經常吵嘴,剛開始阮小小還擔心端木修顯的身份,會用身份來制服阮柏毅。後來久了,阮小小總算是看明白了,這端木修顯就是閒的無聊找罵的,哪天阮柏毅不和他頂嘴,自己就主動送上前去挨罵。剛開始阮家人還會勸說著阮柏毅要沉得住氣,這端木修顯怎麼說也是太上皇,身份擺在那裡,後來看習慣了,也就隨著兩位老人家去鬧,只要不打起來就行,但是這點眾人還是放心的。而端木修顯的來歷,阮小小雖然是有所猜測的,但是端木修顯沒有說,阮小小也不會主動去詢問,但是阮小小知道兩人都是心知肚明的,阮小小在端木修顯面前從沒有去掩飾過什麼,所以之後兩人的相處也就更加的自在了,沒有什麼代溝了。兩人偶爾也會在一起討論一下美食的。

    除了應付兩位老人家外,在端木修顯和歐陽毓紓兩人沒有過來的時候,通常是皇甫希韻她們過來了,兩隊人馬就這樣分開到阮家串門。所以兩隊人馬至今都沒有遇到過,而端木修顯來阮家的時候也是秘密的,所以也就沒有引起人們的注意了。

    其餘的時間阮小小還要用來學習很多的東西。比如認字、古琴、棋藝、書法、作畫反正都是那時候無聊的惡作劇,現在自然要自食其果了,總不能半途而廢吧,自己可是要給小輩做好榜樣的,所以現在的時間對阮小小來說是忙碌的,很忙碌的。

    這樣忙碌的生活又過了將近兩月的時間,阮小小這日起來,準備去和杜施羽、阮柏毅吃早飯。在路上看到了很多地方都掛上了艾草、菖蒲,還有一種自己不認識的草,阮小小對此很是疑惑。

    「春分,這是什麼?怎麼掛的那麼多啊?」阮小小裝作什麼都不知道的樣子,疑惑的問道。

    「小姐,明日就五月初五端午節了,大家都在迴廊上掛上了艾草、菖蒲、篙草【重生阮家姑娘098粽子章節】。」春分說道。

    「哦。明天就端午節了,家裡可是在準備粽子了?」阮小小到了古代了,除了春節外就很少去注意這日期了,不是阮小小不想記,是這農曆的日期,阮小小還真的容易記混了。所以也就不知道明天是什麼時間了。

    「小姐,奴婢早上聽夏至說,昨天莊子上面送了很多的糯米和葦葉過來。」春分說道。

    「春分,粽子都有什麼味道的啊?」阮小小在陳家村的時候還真的沒有注意過端午節來著,好像都沒有見家裡人吃粽子啊,所以才有了這樣一問的。

    春分很是疑惑,一臉疑惑的看著阮小小,說道:「小姐。這粽子還有分什麼味道的嗎?不是都糯米做的,再蘸糖吃嗎?」

    阮小小想到,怎麼就只有一種啊,阮小小在現代的時候看到的粽子都有很多種了,而且南北方的粽子還不同。怎麼這裡就只有一種啊,算了。明天可以客來居再賺一筆,阮小小想到這裡就說道:「春分。我自己去給奶奶請安,你讓人去通知各院,中午在大飯廳吃飯,讓府裡會包粽子的人,等一下到廚房集合,讓廚房在包粽子的都停下來。」

    春分雖然有很多的疑問,但是還是照著阮小小說的去做了。而阮小小自己去榮壽堂,和杜施羽、阮柏毅用了早膳,還說中午吃粽子的事情。

    「小小,想吃粽子的話,就下午當點心吃就是了,做午飯吃的話,太膩了。」杜施羽想到粽子蘸糖甜膩的味道,就感覺喉嚨不是很舒服。據阮小小的觀察,杜施羽不是很喜歡甜膩的東西,即使是點心的甜味也是不很多的。

    「奶奶,您還不相信小小的能力嗎?小小做出來的東西有不好吃的嗎?等中午的時候您就知道了,肯定會讓您喜歡吃粽子的。」阮小小自信的說道。阮小小喜歡甜品,但是也是不喜歡蘸糖的粽子的,所以阮小小想做一些肉粽之類的,甜的也做一些,霄哥哥就很喜歡甜的。

    阮小小想著等一下煮的時間怕不夠,就連忙和杜施羽、阮柏毅告辭了,急忙回房間換了一身衣裳,就帶著夏至往大廚房而去了。大廚房內的人也都聚集起來了,廚房內的廚子都是嘗過了阮小小做的菜的,所以對阮小小的吩咐也是嚴格執行的,一點都不敢輕視的,雖然有所疑問,但是也不敢多說什麼的。

    阮小小到的時候,剛好有人在將剛泡好的糯米撈出來了。阮小小想到以前院長媽媽包粽子的時候,都會事先將米炒一下,這樣做出來的粽子更香,顏色也更加的好看。阮小小先吩咐了幾位廚子將糯米先放醬油炒一下。而其他人就準備包粽子的食材。

    阮小小決定包幾種粽子,比如燒肉粽、八寶粽、紅棗粽、什錦粽。阮小小從空間裡面買了食譜,邊在腦中看著,邊吩咐人去準備肉啊、紅棗、冬菇、雞肉丁、鴨肉丁、栗子、花生仁、蝦米等等。將全部的食材都洗淨、切好備用著。

    阮小小先將肉切塊,先將肉加上香菇等調味料下去炒香備用,栗子用下去煮爛,花生仁、蝦米、紅棗、綠豆、紅豆下去泡水,雞肉丁、鴨肉丁也事先都醃製好了。

    等到粽子的餡準備好了,所有的糯米也都炒好了,聞著就有股米香味還有醬油的香味。這醬油還是阮小小從空間拿出製作方法交給阮源白去研究的,現在已經研究出來的,但是現在數量少,也很貴,所以並沒有大量的出售。

    阮小小將會包粽子的人分成幾撥,第一撥包普通的燒肉粽,將葦葉給弄成個不漏的漏斗形狀,在下面放上一層的糯米,然後再中間放上了肉、香菇、蝦米、然後再蓋上一層的糯米,然後在把剩下的葦葉往下壓,將糯米裹住了,不會掉出來就好了,然後用紅線將粽子裹緊。

    第二撥人包八寶粽,方法也是和燒肉粽一樣的,只是粽子裡面的食材不用,用的是黃色的線,這樣也辨於區分味道不同的。之後阮小小又如法的教了其他人包其他的粽子了,阮小小並沒有親自動手。

    等大家都包出一部分出來,夠家裡人吃的時候,就準備下鍋去煮,等粽子都煮好的時候,大概也已經是吃午飯的時候了。阮小小還讓多包了一些,是為了送人的,比如幾位閨友那裡,還有宮中。

    自從上次端木玫寶的生日宴席後,兩位公主就經常找阮小小進宮玩,當然還帶著阮小小的幾位好友,不然阮小小也是不敢獨自進宮的,多顯眼啊。所以阮小小有什麼好的吃食都會托皇甫希韻送進宮中給兩位公主的,這樣一來,阮小小和兩位公主的關係就更加的好了。

    阮小小看著大家有條不絮的將粽子都包好了,只讓煮了一部分,送人都是沒煮的,這粽子還是現煮的好吃,阮小小讓夏至留下來看顧著,等粽子都包好後,每種都挑上十個送到各府中,至於宮中也是送到皇甫府上即可。阮小小吩咐完後就回了自己的院子裡面換了衣裳,休息一番後,將今天做的和一些沒有做的粽子的方子都抄寫了一份。抄完後,看著時間差不多了,就讓人去通知用飯了,才帶著人去了大飯廳了。

    等到阮小小到的時候,眾人都已經到了,大家都迫不及待的看著阮小小,想著阮小小做出什麼樣的好粽子吃了。阮小小剛才拐去廚房看了一下,看到準備好了,才回了大飯廳的。

    阮小小剛做好,就見下人們端著粽子進來了,剛進來就聞到了葦葉的清香。每桌都放上幾盤,每盤上面都放著幾個小巧精緻的粽子,阮小小是想著這人都想每種都嘗試一下,所以做的小巧點好。

    「爺爺、奶奶,這些粽子有不同的味道的,紅色絲線的是肉粽的,鹹的、黃色的是八寶粽、綠色的是紅棗粽、藍色的是什錦粽,味道和之前吃的都不同,小小特意讓人做的小一點,大家可以每一種都嘗一個。」阮小小說道。

    阮小小一說完,就有下人,過來幫忙拆粽子了,看在盤子裡面的粽子,糯米是醬油色的,米香味混合著粽子葉的香味,看著就想要吃上一口,大家也都是這樣做的。因為粽子做的小巧,連杜施羽和阮若奇都吃上兩三個才停下來,其他幾個成年男子就更加不用說了,每種都嘗試了幾個才停。(未完待續)
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