說到點菜，一向把財富都用在提高實力上的拉迪斯勞斯，就更是必須仰仗安娜小姐了。
拿著管家奉上的可用食材清單，安娜正在享受女主人的權力。
「前湯選牛奶榛子湯。」
「主菜的小牛一定要三天內出生的，份量不拘，小一點沒關係。主陪就是拉迪斯勞斯，他胃口不大，客人上了年紀，想來胃口也不大。其他陪客就是我和大使夫人，再小的乳牛也夠吃了。」
大使夫人對於和術士皇族的成員拉上關係也是非常熱衷，畢竟自己丈夫的事業，非常有賴於術士皇族大人物的私人賞識，丈夫是皇帝的外交官，大使夫人也是非常清楚拉迪斯拉斯價值的。
這條關係也許不算硬，但是最硬的兩條關係，皇帝和代理大公，要想搭上就實在太難，真是可遇不可求的機遇了。
所以大使夫人托辭離開，放棄了自己女主人的權力，把點菜的快樂完全讓給了本來也是客人的安娜小姐。
「我帶的香料還有多少？」儘管安娜生活奢侈，也不可能帶太多產自遙遠東方的珍貴調料，這些物資經過那場「剃刀野豬」大餐已經消耗的差不多了。
「胡椒還有二十克，月桂葉四片，丁香和肉桂只有最後一點底了。不過大使館裡還有一點大使珍藏的羅望子。大使閣下臨走前吩咐，一切都盡拉迪斯勞斯閣下使用。」大使管家，保持著一個極大的躬身姿勢，回復安娜的問題。
儘管他沒有得聞外交機密，也就不大理解一個西博家族的小姐，怎麼會和殺了西博家二公子的拉迪斯勞斯混在一起。
信鴿這種傳遞信息的方式，儘管極不可靠，也不保密，但是對於傳遞利古裡亞發生了拉迪斯勞斯和切薩雷－西博衝突，這種次要信息還是很合適的。
畢竟長程郵差，非中級武士不能當，要價都是極為不菲。
外交信息由郵差投送也不可靠，除了重要的如駐法蘭西和駐英格蘭的大使館，也不可能有專職的郵遞武士。
所以管家只知道，西博家族和拉迪斯勞斯的衝突，而不瞭解最新的變化。
可既然從言行上看，拉迪斯勞斯對她尊重有加。
管家同樣也有貴族身份，雖然是最外圍的成員，八成是某個大家族的庶支。
自然也知道對於女主人，該有什麼禮節。
「再去買一兩孜然，就是產自乾旱戈壁地區的那種用來烤肉的新品香料，我聽說烤牛肉用孜然味道大大超過其他香料。」孜然這種新傳入的香料，即使安娜小姐也沒有**過呢，其價格恐怕等同於同體積的黃金，也就是大約十五個塔勒。
大約等於十到十五隻初生的小牛犢，這種目前主要在北非半荒漠地區出產的香料，很有潛力瓜分東方香料貿易的利潤，是阿爾及爾和突尼斯蘇丹的財源之一，只是商業種植還不順利，目前還是靠採集野生品，所以價格上，並不比遠渡重洋而來的競爭對手便宜，不過從長遠看，這種黑大陸的香料錢程遠大。
「主菜用牛肉的話，還要不要來一道魚呢？鰻鱺或者光明鰈？」安娜不忘給拉迪斯勞斯表達自己意見的機會。
「哎呀呀，這你看著辦就行。」只要不是有逾越之處，拉迪斯勞斯是不會打擾安娜的。
「那就要光明鰈，要當場用鮮牛乳溺死。」
「大使館裡還有四分之三磅很不錯的蜂蜜，要不要做一個蜂蜜烤土豆？」忙著記錄的管家也不失時機的提著建議，顯示自己的存在。
「嗯，那就烤幾個土豆吧。」安娜給了管家面子。
「主菜就是這三道吧，現在這個季節佛羅倫薩有什麼好的時令鮮蔬，做個沙拉吧，聽說最近鄉下很流行這個，我們也試試。」
「蘆筍或者紫甘藍就挺不錯的。」
「嗯，那就蘆筍吧，不過記得要點綴一點藏紅花。」好傢伙，就是這一點僅僅是點綴的藏紅花，最少也要一個塔勒，夠佛羅倫薩的普通工匠家庭，過上整整半個月了。
「再來一個乾酪燉大豆，現在正是吃這個的季節。乾酪要脫脂，最好是存放了三到六個月的，你知道淑女永遠要關心脂肪的問題。」安娜一面點菜，一面還不忘和拉迪斯勞斯拉近感情，畢竟兩人的狀態還很微妙，以後怎麼發展還很不好說。
剛剛大使的恭謹和現在使館裡到處掛著的哈布斯堡家族雙頭鷹的紋章，還是讓安娜有所觸動的。
「哦，當然，不過你身材這麼好，請允許我這麼說，完全不需要擔心。」在得到拉迪斯勞斯適時奉上的恭維後，安娜繼續把目光轉回管家提供的食物單據。
「煮上一百個牡蠣，煮的時候不要放調料，準備幾種漿汁，每個人自己挑喜歡的口味。醋，糖和比目魚醬混合的鮮漿，這個一定要有。」這種醬汁顯然，很得安娜的親睞。
「還有松茸？不錯啊，燉兔肉吧，拉迪斯勞斯，松茸燉兔肉，還是雞肉呢？」
「當然燉兔肉啊，我喜歡兔肉。」答案在問題之前，安娜體貼地幫拉迪斯勞斯免去了思考的煩惱。
直接知道沒有選擇的權力，大大好過以為有權力，然後失望。
「櫻桃拌朝鮮薊，嗯，選長根朝鮮薊。」
「朝鮮薊？」這個名字似乎讓拉迪斯勞斯想起了什麼，「是產自遙遠東方的蔬菜嗎？」
「應該不是吧，你知道嗎？」安娜也不確定地問著管家。
「不是的，閣下，朝鮮薊，別名荷花百合，原產地就是地中海沿岸，是由菜薊培育而成。以法國栽培最多，算是一種上等蔬菜。和東方的一個小國只是名字接近罷了，不過拉迪斯勞斯閣下您真是淵博啊，我是專門為了布菜講解，才瞭解到兩者發音相近的。」儘管心中其實對於拉迪斯勞斯的孤陋寡聞相當好笑，連這種菜都沒見過，不過他嘴裡的恭維倒也不假，畢竟這個東方國名的巧合，是他為了招待大人物時，上菜時能夠顯得博學，而精心搜集的一個掌故。
「原來就是菜薊啊，這個我常吃的嗎，哈哈。」暴露了自己從來沒吃過改良新品種的拉迪斯勞斯，把剛剛的奇怪感覺丟出了腦海。
安娜見狀，也就繼續點菜。
「餅乾要撒上芝麻醬。」
誰剛剛說要關心脂肪問題的？
「魚子醬新鮮一點就好，不必再多烹飪了。」
「幾道菜了？」安娜的一連串點菜，讓拉迪斯勞已經開始懷疑自己是不是真的貴族了。
平日裡，拉迪斯勞斯對於能吃一頓土豆煮牛肉就很滿足了，多利亞家族算是非常樸實的貴族家庭。
雖然也經常赴宴，但是還真不知道，原來光是點菜，就可以如此讓人覺得充滿了華麗氣息。
而點菜也確實是一項技能。
「十一道，小姐。」管家倒是沒什麼表情，畢竟這位大使也經常要招待佛羅倫薩的達官顯貴。
他的宴會見識，要大大超過不大操心這些俗務的拉迪斯勞斯。
「糖汁黃瓜和熱奶油蛋糕作為甜食收尾吧。畢竟人少，太多的菜也是浪費了，簡單點好。」安娜的語調讓拉迪斯勞斯分不清她真的是覺得節約了，還是某種特殊的炫耀，至少拉迪斯勞斯是多少被鎮住了，這場「簡單」的宴會已經至少預算四十五個塔勒。
「酒選好一點的波爾多酒就行，也不用特意挑年份了，不過一定要拉托爾或者羅斯齊爾德酒莊的。」安娜最後選了法蘭西的名酒，沒有強求最好的年份，在安娜看來這已經算是非常的不讓操辦人為難了。
可是管家卻露出了極其為難的神色，哪怕剛剛安娜，要把海中的碟魚活著送到佛羅倫薩淹死，都沒有如此讓他哭喪著臉向拉迪斯勞斯向他求援。
「這裡是皇帝的大使館，怎麼能用法國酒？」拉迪斯勞斯再次把犯規的安娜拉了回來。
「去年的巴塞羅那品麗珠怎麼樣？」得到支持的管家如蒙大赦，立刻開始推薦西班牙的好酒。
「斐迪南德殿下，這幾年把維也納的釀造廠當作他的最大的內政政績，你們也應該被他的業務員推銷過吧，大使館裡還有維也納今年出產的風景系列酒嗎？「
「有的，有的，還有一桶寧靜港灣和一桶清澈海洋。」
「比較溫和的寧靜港灣就好。」拉迪斯勞斯做出了最後決定。
管家讓拉迪斯拉斯最後看了一遍食物和其他花銷的清單後，立刻就要躬身離開，畢竟這一下午他的任務不輕啊。
拉迪斯勞斯叫住了他，給了他一個口袋，「請給大使館的所有僕人，每人一個塔勒，以表達我對他們工作的謝意，其他的是您作為宴會執行人的小費，另外我選我的隨從西裡卡做斟酒人，老約翰作持刀者，也請你給他們準備合適的衣服。」
大使館一共只有不到十個僕人，而拉迪斯勞斯的袋子裡裝了十五個塔勒，這讓管家露出了滿臉諂媚的笑容，鞠躬不迭，剛剛的尊敬更多是公事公辦，現在管家也是真心努力地想為拉迪斯勞斯打點好一切了，金錢誠乃靈魂之興奮劑。
點好了菜，老約翰進來稟告，馬車已經準備好，可以去購買安娜小姐的晚宴禮服了。
沒辦法，時間緊迫，無論如何來不及量身定做晚宴禮服，安娜小姐只好買成衣了。