過了十幾天，兩家鋪子都熱熱鬧鬧的開張了，熟食鋪的招牌閃閃亮，上面掛著大紅的綢子。外面排著一條長長的隊伍，足足有七八十人。
我只好從後門進去，杏兒笑道：「沒想到生意這麼好。」
院子裡搭著篷子，十幾個人手裡不停地忙著，廚房裡熱火朝天，一片繁忙的場景。走在小徑上朝鋪子裡張望，只見裡面整整齊齊的一排排方盤，方盤裡放著各種品種的熟食，看上去幹乾淨淨，有的菜上熱氣還在冒著。夥計們忙著稱秤收錢，趙生正忙著把裝滿錢的盒子收進帳房。
他一轉身，看到我們，連忙急著把我們帶到帳房裡。「姑娘，今天生意特別好，這邊都忙不過來了，姑娘先坐會兒，等趙生倒茶來。」
「我不喝茶，你不用忙。我們只是過來看看，你去忙自己的吧。」
「要不小的讓人切幾盤過來，讓姑娘嘗嘗味道，可好？」趙生說道。
「好吧，就讓人切幾盤，我試試味道。」
很快，一個拖盤上裝了四個小碟子送了上來，一碟燒雞、一碟燒鵝、一碟醬牛肉、一碟薰魚切的薄薄的，色澤誘人，整整齊齊地擺放在青色竹葉薄胎白瓷上。桃兒把碗筷都擺好，我用筷每樣都挾了一筷子嘗嘗，不錯，味道很正，回味無窮。
放下筷子，對他們說道：「你們也都嘗嘗吧。」
他們一聽，連忙拿起筷子，開始品嚐，田武一邊吃一邊口齒不清地說道：「醬牛肉很入味，很好吃。()」「燒鵝也不錯，肉非常細膩。」
一會兒就把四碟菜搶的光光的，還意猶未竟地說道：「份量太少了。」一旁的趙生聞言白了他一眼。
「好了，我們也別在這裡添亂了。趙生哥，讓人打包六份豬頭肉，六隻燒雞，二隻燒鵝，二隻醬鴨，都給我切成兩半，我們帶走。桃兒，給錢。」我說道。出來時一般都是桃兒管錢，她心細。
他們異口同聲道：「還要給錢？」
「當然了，第一天開張，討個吉利。」
他們恍然大悟，原來如此。
「趙生哥，今天你們也好好吃一頓，不用省。」
「謝謝姑娘。」
出了熟食熟食鋪後，一路坐著馬車去藥鋪。馬車停在門口，我揭開簾子朝裡看，三三兩兩的人在抓藥，掌櫃在櫃上招呼著客人，活計們在給客人抓藥，佟大夫穿一件半舊不新的青色袍子坐在店堂裡。
「姑娘，我們下去嗎？」田武問道。
「不了，繞到後院去。」
進了後院，看到佟惠和個小丫頭站在一齊，不知道低頭在說些什麼。看見我們，她們連忙迎了上來，我問道：「佟姑娘，在這裡住的慣嗎？」大牛叔把他們房間隔壁的兩間廂房讓了出來給他們父女住。
「住的慣的，大家對我們父女都很關照。」依然小聲。
「那就好，千萬別客氣。」我無意跟她多說，跟她說話有點累。
進了帳房，我交待到：「取出四份豬頭肉，四隻燒雞，每家鋪子分一份，田武哥你去拿給大牛叔，讓他分下去。」
「是的，姑娘。」田武哥拿了荷葉包裹著的熟食去找大牛叔了。
「桃兒，取一份豬頭肉，一隻燒雞，半隻燒鵝，半隻醬鴨給你父母和佟家父女加菜。」
「杏兒，取半隻燒鵝，半隻醬鴨，再到點心鋪取兩盒點心，送到洛府去，讓洛叔一家嘗嘗。」
都交待下去了，我翻開帳本開始算帳，帳基本上是一月算一次。
正算的入神，桃兒端了茶和點心上來了，「姑娘，喝點茶水吧，剛才在熟食鋪裡都沒喝上茶。」
一杯泡的香噴噴的桂花茶遞了給我，我喝了一口，讚道：「桃兒，你的手藝越來越好了，如果你嫁出去了，我要喝你泡的茶可怎麼辦呢？」
「姑娘。」桃兒紅著臉不依道。
「好了，不說了，免得你以後不泡茶給我喝。」
桃兒白了我一眼，轉身出去了。一個比一個橫了，瞧我把他們幾個慣的。哎。
搖了搖頭，吃了幾口點心，繼續埋頭苦幹。
不知過了多久，總算把帳算好了，不錯，這個月雖然雜貨鋪關掉了，藥鋪又進了藥材但總的加起來，還有八十七貫的利潤。其中陶瓷作坊大有進帳，自從程家進了我家的貨後，又進了好幾款陶瓷碗具和茶具，量都在一百套左右。看來回去後要多想幾樣新鮮又別緻又要蘊意好的圖樣出來。
收拾好東西，我走出房門，咦，她們幾個在幹嗎？都蹲在地上看什麼東西？
我咳了咳，問道：「你們在做什麼？」
幾人連忙站了起來，地上的是什麼。杏兒回道：「佟惠姐在教我們認識草藥。」
我走近幾步，看到地上曬了一堆黑不溜秋的東西，「噢，這是草藥嗎？是什麼？」
「這個是馬齒莧、這個是馬鞭草、那個是羊蹄根、那裡是冬葵子、那邊是紫蘇葉。」佟惠答道。
我深深看了她一眼，平時很內向，很文靜的女孩子說到草藥時就容光煥。
「你懂的挺多的，從小就學嗎？」
「七歲開始學的，我對這個比較有興趣。所以記得比較牢。」
我點點頭，「既然喜歡就多學點吧，有一技壓身，不會吃虧。」
佟惠奇怪的看了我一眼，「姑娘不覺得佟惠學這個有些離經叛道，有背女誡嗎？當初我娘親就不許我學，可父親允許，我又特別喜歡，才偷偷學的。」
「在這世上，無論做什麼事，學什麼東西。只要無愧於天地，對的起自己就可以了，又何需介意別人怎麼看呢。我一向認為無論男女都要有安身立命的本事，能有一技之長實在是一件好事。」我淡淡的說道。
佟惠驚道：「難怪我父親對您讚歎有加，說你不是平常女子，如果是男子的話肯定能建功立業，光宗耀祖。」
我譏笑道：「是男是女又有什麼要緊，我此生只想快樂的活著，讓我身邊的人也快樂的活著。其他的都沒興趣。」
她們幾人怪怪的看著我，「怎麼了？很奇怪嗎？杏兒，你什麼時候回來的？洛府沒什麼事吧。」我問道。
杏兒回過神道：「杏兒回來有半盞茶的時間了，洛府沒什麼事，洛夫人讓奴婢給您帶了兩套衣服。讓您有空多去她們府上走走。」
「哦，什麼衣服？」我問道。杏兒打開包裹把衣服拿給我看，一套葡萄紫的胡裝，上面繡著金線，非常精緻。另一套是天藍色的男裝，上面繡著栩栩如生的飛鳥。一看就是洛嬸的手筆，恐怕花了許多時間。我問道：「替我謝過了嗎？」
杏兒道：「謝過了，奴婢還說姑娘過幾天會親自上門道謝的。」我點了點頭。
回到家中，我對桃兒說道：「吩咐廚房少做幾道菜，把那些菜各切一碟子就行了，其餘的你們幾個吃了吧。別忘了留一份給貴叔他們一家三口。」
家裡基本吃飯都分開吃的，我和母親一起吃，例菜是四菜一湯，吃的都不多，丟掉又可惜，所以基本上菜都是用小碟子裝的。
而下人們都是一個葷菜一個素菜一個湯，飯管飽，就是不許剩下浪費。管家貴叔他們都是分批吃的，內院的丫環們就裝在食盒裡帶進來吃。
第38