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《》章 節目錄 第276章 :民以食為天 文 / 鈞申

    這個時候的********沒有外部剝削,英法美日俄德等列強的勢力被掃出了中國,商品市場同樣將列強的商品阻擋在外,賠款方面也不支付了,儘管這個時候還被佔據著一些租界,但是在實際的好處上,列強卻是再也無法吃到半點。

    不論是對中國輸出鴉片,還是在華濫發紙幣,都已經是一去不復返的情景了。

    沒有嚴重的剝削,以中國人的文化底蘊,老百姓本身就有強大的創造力,加上西北的先進工業技術,以及持續的經濟刺激策略,自然也就迅速的富裕起來了。

    此前的中國,因為滿清的殘酷剝削,加上列強的各種殖民手段,才使得中國變得非常貧窮。

    更前面明代,則是明廷基本上不對地方進行多少剝削,結果錢都落入了官員、地方豪強、世家手中,結果造成國窮民富,而人民又是一部分富裕到極點,很多又窮到極點,最終造成窮的造反,而富的卻不出錢,導致明廷最終因為財政破產而滅亡。

    明清兩代,走的是兩個極端。

    明代開國者制定的國策,和蒙古人的殘酷剝削也有關係,結果矯枉過正,已經不復宋代的精明。

    宋代儘管看上去很窩囊,實際上南北兩宋卻是中國歷史上最為富裕的時期,而且不僅是民眾富裕,朝廷也富裕。宋代的對外戰爭,實際上勝率是不算低的。而且能以南方龍脈支撐那麼長久的時間,卻是極為難得的。宋代之所以能支撐那麼長久,也說明龍脈並非唯一左右王朝氣數的因素,宋代靠的是人和。天地人三才,佔其一可得一方。

    宋代的富裕,實際上也和繁榮的海洋貿易有關係,那時候的中國有先進技術,然後向世界出口附加值高的商品,大量的陶器之類的賣到了非洲等地,換回大量的物資。加上讀書人多,生產力有所改善,所以宋代才會如此富裕。

    此時的********,理財方面與宋代的理念自然是頗為相似,不過在地理上卻是比宋代要好得多,宋代未佔領北方地區,導致放任遊牧民族的生聚,如今********北方卻是沒有什麼遊牧民族的隱患。

    儘管蒙古草原上還是蒙古牧民,但是那些蒙古牧民的戰爭能力在這個時代已經構不成任何威脅了。

    其他的一些異族,則被清洗掉了。特別是那些邪教,更是被打得影都看不著了,整個西北基本上都是漢民。

    東北的野豬皮後代,此前也不是很安生,不過經過多次的嚴厲清查,槍斃了不少私藏武器準備復國的餘孽之後,也消停了不少。他們對沈凝雲自然是恨之入骨,被趕出紫禁城不說,小皇帝還被秘密處決,慈禧的墳墓更是被挖了個底朝天。

    不過這又能如何,那些爛泥也已經無力對中國東北構成什麼威脅。

    如今********不僅百業興榮,而且地方安定,又有了對外殖民的利益,整個國家自然是快速的富裕。

    這個時候的********,到處都是在建設基礎設施和民用設施,軍用設施的建設倒不是很龐大。

    內部18億畝耕地,加上外部的17。5億畝耕地,只要再過幾年,********的農產品供應將變得極為充足。

    輕工業方面也十分繁榮,輕工業能迅速投產,投資回報也很快。加上現在在做產業調整,輕工業大量轉移到那些被********經濟殖民的附屬國之後,********的輕工業商品將由那些附屬國的勞動力來生產供應,********的老百姓只要建設內部基礎設施和重工業就可以了。

    重工業方面,當前建設的重點就是供應建設所需的鋼鐵,以及用來供應民眾所消費的汽車等等商品。

    在這樣的建設策略下,只需要幾年的時間,********的民用商品供應上就能迅速的完成供應。

    民眾有了汽車有了房子,有充足的農產品供應,錢夠花,便是富裕。而存款多少並不是衡量富裕的指標。

    富裕是實際享有多少工業產能,能享受到多少商品,吃到的,用到的,住到的,才叫富裕。

    至於軍事建設上,規模最大的自然也就是海軍,不過這麼大的一個國家,養一支海軍還是非常容易的。

    陸軍方面儘管擴充到了三百萬兵力,這個時候的********,相當於是一百個人當中才有一個人參軍,也養得起。特別是當老百姓都用上先進的生產力之後,又有外部1億的殖民人口,光是那一億的殖民人口的利益,就足以支撐大部分的軍事活動了。

    這樣一來,********的老百姓能享有的資源就多了。

    這個時候沈凝雲的策略就是先讓老百姓以最快的速度富裕起來,然後再進行規模龐大的對外戰爭。

    只要老百姓富裕起來了,戰爭就有底氣。

    這一年的春節,日子好過起來的老百姓也有熱烈的慶祝,大魚大肉在如今的春節已經是必備的了。春節時期的餐桌,一年比一年豐富。

    特別是在歐洲人打的你死我活的時候,********向世界各大公海派遣了拖網船,對海洋漁產進行大規模的捕撈。

    拖網船是趕盡殺絕一般的捕撈方式,捕撈效率極高。在沿海的近海漁場,此時的漁產資源還極為豐富,但卻是禁止拖網船進行捕撈作業的,而其他的漁船現在每年也要進行休漁,對近海的漁產資源保護非常嚴格。

    但是在公海,卻是不撈白不撈。

    這年頭公海捕撈還不是很發達,因為技術還不夠,漁產很容易在中途就臭掉,就算是捕鯨業,此前更多的是將鯨魚的脂肪提煉出來後,鯨魚肉就丟進海裡。

    所以這個年頭,公海魚類資源非常豐富。歐洲人四年的戰爭下來,********的遠洋大型捕撈船已經遍佈各大洋的公海,每年捕撈的漁產噸數也成為世界上最大的國家。而其他國家未必有********這樣的技術。

    首先是捕撈船,拖網技術效率高。另外一個就是船上有製冷設備,可以對漁產進行冰凍保鮮。

    其他國家就算是有這樣的技術,也不是很成熟,這個時候冰箱才剛出現,更何況是集中一定資源來研發和大規模製造捕撈船。

    這些捕撈船活躍在各個大洋,導致現在********每年都有大量的漁產供應。加上長江、近海,以及各湖泊的漁產捕撈,整個********都有大量的漁產供應,特別是沿海省份。

    這些漁產為中國老百姓提供了豐富的蛋白質資源,海裡面的魚,幾乎就像是撿的一般,這年頭的海洋資源極為豐富,一網下去就是滿滿的魚兒拉上來。

    遠洋捕撈船隊更是配套完善,幾艘捕撈船加上一兩艘大噸位的運輸船,漁船捕撈到一船的魚之後,便將魚轉移到運輸船上運走,然後繼續捕魚。運輸船同樣也可以向這些漁船提供各種補給,幾乎是不間斷的在公海進行捕撈。

    這些漁產運回來之後,一批運往上海,直接現售到各個城市。另外一批則運到浙江和福建的漁產加工港口,小雜魚可以做成魚粉做飼料,上好的海魚,則可以做成罐頭、魚乾等等產品銷售到全國各地。

    一到春節,便宜實惠的海魚自然是大部分人家必備的美味佳餚,內陸省份的海魚比較少,不過河魚卻是不少,特別是一些魚米之鄉。不過內陸的河流湖泊的捕撈是受限的,也不能過度捕撈,特別是長江水域,要想在長江捕魚,必須有執照,私設漁網截留是要被處以高額罰款的。

    沿海省份的海洋漁產供應極為充足,而在內陸地區,則是牛羊肉供應無比充足,如今********的草場面積上百億畝,畜牧業庫存的牛羊數量龐大。儘管規定三十畝只允許放一頭羊,但是生在規模大。

    西北政fu對於草場的管理是非常嚴格的,為了加強草場的建設,西北政fu一般是將草場大規模的經營。

    即是建設大型的牧場,大型牧場不是一般小農小戶能搞的,所以有充足的資金,也就有足夠的管理技術,也不會太過短視,為了提高短期的利益而瘋狂放牧。

    西北政fu規劃出來的牧場,最小的都有上萬畝草場的規模,一些超大型牧場,甚至有上百萬畝的面積。

    經營這些牧場的既有一般投資者,幾個投資者合股經營,也與財團直接經營。這些牧場既有家庭經營,也有企業經營模式,但都形成規模效益,這樣一來,也就不會有人為了短期的利益,而瘋狂放牧。

    畢竟一個人如果能養一千頭羊,為什麼要讓他們只養一百頭養呢?

    將個人產值最大化才是王道,只能養一百頭羊的人,也許為了一些生活所需,沒辦法之下只能在有限的草場上養上幾百頭羊,不用十幾年草場就嚴重退化了。而能養一千頭羊的家庭,卻可以過得比較富足,也就不會飲鴆止渴,反而會為了長期的利益,而精心保護草場。

    投資者既可以幾個人合股經營牧場,也可以成立企業,在股市上募資經營牧場。西北股市和上海股市中,投資牧場是一個很保險的投資渠道。

    有了足夠的資金,也就能建設起足夠的放牧設施,也有錢對草場進行改良。

    財團經營的牧場規模最大,而且草場也是最好的。而且財團有充足的資金,還開始建設人工草場。

    人工草場每增加1%,則能提高4%以上的動物產量,而在後世的美國,則是提高10%的產量。

    人工草場是衡量一個國家畜牧業是否發達的關鍵因素,說白了就是人工種草,讓單畝草場能生產出更多的牧草,也就能養殖更多的牛羊。

    在蒙古草原上,則是大量圈地,然後僱傭那些蒙古牧民,讓那些蒙古牧民轉為牧場工人,作為工人,那些蒙古牧民的收入也有保障,也就不會作亂。但是收益的大頭,卻是經營者獲取的。

    蒙古****是沈凝雲親自選定的,當初那個小孩,現在也成了一個少年,正在積極的幫助********穩定蒙古。

    在這樣的牧場投資制度下,西北、漠南、漠北、西域各省的畜牧業變得非常正規和發達。

    牧場基本都配備汽車,道路也直接修通。而且每個區域都有一個加工廠,將草原上的毛、皮、奶、肉加工運輸出去。

    以前的蒙古地區,每次發生雪災,就有大批的牛羊凍死、餓死,而********的資金和技術,以及資源注入後,抗災能力馬上就提高了。

    專業的牛圈、羊圈,可以讓牛羊在冬季不會被凍死。同時每到冬季前,都有大量的青貯玉米運到草原上,讓牛羊有足夠的飼料過冬。同時捕撈業的發展,使得畜牧業有了大量的魚粉,大豆種植面積的擴大,使得畜牧業有了大量的豆餅。魚粉和豆餅,都可以當成精飼料。

    同時還有專業技術人員從事草場改良和牲畜品種改良,而制革、乳業企業基本上都是財團壟斷,有最先進的技術,羊毛則直接賣給那些紡織企業。

    在這些品種、技術改良方面,財團有大量的錢用於研發和普及,草原上的生產力自然是不斷的提高的。

    牛奶的產量現在年年往上翻,在乳製品的生產上,因為沈凝雲很不信任那些民企,畢竟經歷過三鹿毒牛奶事件,沈凝雲自然不是很信任那些民企,所以財團大量經營奶產品供應,私人企業要想進入這個領域,並不是那麼容易。

    奶產品的供應上,漠北(蒙古)、漠南(內蒙)、西域這些省份離關內較遠,而產量又比較大,所以這些地區的奶牛的產出,主要用來製作奶粉和其他便於儲存運輸的奶產品。

    而各省各地區的鮮奶供應,則在各地再進行建設。財團將下面的乳製品企業分成三家,讓他們互相進行良性競爭,同時設立嚴格的檢查制度,以及先進的生產技術,確保奶產品的質量。

    牛奶的生產一開始並不是很順利,主要是牛奶的數量不足,後來通過從歐洲、美國、澳洲購買大量奶牛,改善了這一問題。加上自己的培育,現在基本上解決了奶牛數量太少的問題,不過由於老百姓迅速富裕,對牛奶的需求量迅猛增長,所以奶牛還是不夠用。到現在,********還在從歐美、澳洲進口奶牛。

    各地的牛奶都是優先供應學校,因為每年的中央預算,教育業的錢總是極大,幾乎每年都佔到25%左右的財政收入,所以學校也能免費為學生供應牛奶。只要是義務教育的階段,每天都有免費的牛奶、雞蛋、肉類供應,為下一代提供充足的營養。

    這樣的制度也讓財團不用怕各地區的鮮奶生產會賣不出去,光是學校的牛奶供應就有穩定的收入,這些收入自然是從政fu的口袋來掏錢,而且誰也挑不出毛病。

    草原上的大量牛羊肉的產出,因為長途運輸不便,所以都是製作成肉罐頭、肉乾、臘肉等等耐保存的商品供應到全國各個城鎮。而鮮肉則是從各省的養殖基地供應,那些養殖基地用的飼料基本上都是青貯玉米和豆餅、魚粉這些。

    在鮮肉供應方面,還分了等級。中國人的營養觀念,絕非是簡單的蛋白質可以概括的。中國文化是以道家科學體系為根基的,講的是『精氣神』。蛋白質頂多只能算是精的範疇,那種快速養殖的雞肉和農家散養的土雞,在蛋白質上卻是沒有多大差別,但是在補氣方面差距就大了。養神則最主要靠睡眠,好的睡眠是最好的補品,比吃人參還有效。

    精氣神三品大藥都充足,人才會健康,百病不生。

    養殖的肉雞,和農家土雞,儘管在蛋白質上沒什麼差別,但實際上親身吃上一次就會發現,土雞卻是非常補,氣一旦充足,就像是關緊大門,可以阻擋病邪入體,用西醫的說法就是提高免疫力。不過一旦病邪入體,則不能補氣,那樣相當於把強盜關在家裡,所以生病時是不能亂補的。

    如今市場上的肉類進行了分級,分為『甲乙丙丁』四個等級,那種養幾個月就出欄的雞肉、豬肉,被劃歸為最低檔的肉類,歸為『丁級(四等)』。

    而養殖時間更長的,讓家畜自然發育成熟,但用的飼料只是一般的飼料的,則被劃分為『丙級』(三等)。

    用的飼料比較好的,但不是散養的,則歸為『乙級(二等)』。而用的飼料又好,又是散養的,而且散養的環境又好的,則歸為『甲級(一等)。

    一般的進補,丁級只能補充蛋白質,屬於補精的範疇,這種肉類一般都是用來做菜。丙級(三等)肉類就比較補了,丙級一般也是用來做菜,但是一些骨頭可以用來燉湯了。乙級就更補精氣,肉質也更好,也可以用來做菜,燉湯進補已經是很好的選擇了。

    甲級肉類因為是散養,飼料又用最好的,又讓家畜自然發育成熟,不進行任何催生,所以最補精氣,因為產量不高,所以一般都是用來燉湯進補。

    在分級制度下,城市裡的肉類銷售都是財團掌控,其他人沒辦法插手進去。而鄉鎮則由私人申請經營,但是不能以次充好,一旦被舉報查實,則將被取締資格。

    這樣的分級,只要有點經驗的家庭主婦,都可以分辨出肉類的等級。而且因為是財團經營,所以不會以次充好。

    而從事養殖業的經營者,也就不會走進西方人那種為了產量瘋狂催生牲畜的胡同裡。養殖經營者只要通過品質認證,品質高的肉類就能賣到更高的價錢,避免他們被無良養殖場擠垮。

    而普通民眾進行肉類消費的時候,也就有更好的選擇。生病了,可以吃丁級的肉類,這種肉類只補充蛋白質,補氣效果很差,不會加重病情。而甲級肉類則是用來補氣的,沒生病的可以通過進步來提高免疫力,可以讓民眾少生病。

    同樣這樣的分級,也能增加高品質肉類的產出,畢竟農村在工業化變革中已經迅速消失,在一些大城市,去農村找土雞、土豬什麼的都沒地方找。

    後世的美國人,基本上吃不到這類東西,吃的都是工業化養殖出來的肉類。而後是中國沿海省份也被外資的養殖場荼毒得不輕,大量肉類都打激素、催生出來的,根本吃不出肉味,普通民眾在大城市裡想找點東西進補都得到菜市場上碰運氣。而經濟落後的內陸省份,農產品的質量卻是高得多。

    後世很多有一家人都胖的像豬一樣,來中國又像是沒吃過東西一樣的美國人,絕對就是美國的窮人,那種肥胖症的美國佬,都是工業化垃圾食品吃多了才導致的。而歐洲那些國家,天然的東西保存的會比較多了一些,儘管歐洲人的生活也很富裕,但是肥胖症卻沒有那麼多。

    此時沈凝雲發展起來的中國民族財團,是以民族利益為首要出發點的,所以在食品生產供應上,工業化垃圾食品儘管有生產,但卻是有限制的,盡量增加優質食品的供應。

    而在那些經濟殖民地,則是大量供應工業化垃圾食品。那些經濟殖民地的優質食品都是往********供應,而工業化垃圾食品則往那些經濟殖民地供應。

    什麼激素催生,幾個月就出欄,最求利益最大化的養殖技術都在研究,這些技術就是給經濟殖民地準備的。

    而在內部,儘管也最求利益最大化,但卻是在不使用激素的前提下的,食品也盡量少加化學添加劑。儘管不添加食品添加劑會導致食品保質期不夠長,但可以進行促銷,例如食品在一個月內賣不出去,就降價銷售。

    正所謂病從口入,財團這樣的食品供應制度下,老百姓既有充足的營養供應,又沒有點名毒食品吃到胃裡,自然也就沒那麼多的病痛,醫療方面也就不用話費那麼多錢。

    此時的美國財團卻是這樣想的,因為工業化垃圾食品成本低,利潤高,自然也就有錢賺了。而生病了,可以賣藥,又能賺上一筆錢。

    中國民族財團卻是分得很明確,什麼樣的錢可以賺,什麼樣的錢不能賺。食品和醫療上的錢可以賺,但是不能賺黑心錢。

    正所謂名以食為天,********如今有大量的耕地資源,人口又沒那麼多,也具備了生產優質食品的底氣。日後********富裕起來了,也不用怕像美國那樣,出現一大堆的體重超標的胖子。

    當然,這樣的制度,不利的一面也是有的,那就是會導致很多勞動力都花費在食品生產上,從事工業的人口降低了。

    不過********有4。6億人,不用怕沒有足夠的勞動力,而且也要有足夠的就業崗位,這些高質量的食品生產,正好可以提供大量的就業崗位出來。

    有大量高質量的食品讓人民享有,人民才算是真正的富裕。而房子住得好,開著汽車,並不算是真正的富裕。很多時候,吃到肚子裡的才是真的。

    投資養殖場的投資者,也可以根據肉類分級制度,生產各種檔次的肉類和農產品,只要通過品質認證,就可以進入市場。

    城鎮化的變革,使得大量的人口集中在城鎮,人口大量集中之下,財團也就可以經營這些集約化的產業。

    不管是食品供應,還是商品零售等等。

    財團的壟斷經營,也杜絕了惡性競爭。使得財團既可以賺到錢,又可以為消費者提供高質量的商品和服務。

    內陸省份因為土地面積大,又有大量草場,肉類供應比沿海要充足。沿海城市靠海,則可以享有到充足的海產品。

    糧食市場上,則出現了熱帶產的香米。這個時候********的雜交水稻的供應已經減少了,吃的基本上都是一季稻和二季稻。三季稻則是供應到各個殖民地市場。熱帶產出的香米、黑米這些高級大米,供應量則在快速增長。

    而在小麥消費上,市場上大量消費的都是冬小麥,冬小麥口感好,所以基本上都不出口的。大量出口的則是春小麥,春小麥口感差,則大量出口到那些經濟殖民地。

    隨著經濟的快速增長,水果供應也在大量增長。

    大量的果園被投資建設了起來,冬天的水果供應,主要是柑橘和蘋果。柑橘是南方產出,蘋果則是北方產出。

    食糖的供應量也比往年要多得多,北方的甜菜大量種植,這是西北政fu崛起後的佈局。而在南方,蔗糖產量大規模的上漲。其中日本在台灣發展起來蔗糖產業全部變成了供應********。

    廣東、廣西地區的蔗糖產量也迅猛增長,兩廣地區儘管在軍閥割據之下,但是中國民族資本財團卻可以再兩廣地區投資工商,所以並不妨礙發展。

    越南、暹羅、高棉都開始向********供應蔗糖,印尼方面1919年也可以向********供應蔗糖了。

    糧、肉、魚、奶、糖,這些農產品都開始大量被********老百姓享有,而在二十年前的滿清統治時期,很多老百姓甚至是連飯都吃不飽。

    ********的生活質量的快速提高,也吸引了大量的外部移民。

    那些被引進到********的歐美技工、工程師,很多來到********之後都不想回去了。中國基礎設施快速完善,生活質量迅速提高,在中國比他們在歐美的日子還要好過,而且文化比歐美要濃厚,自然不想回去了。當然也有一些歐美技工和工程師因為沒辦法適應中國文化,不過大部分都是沒問題的,只要學會漢語和漢字,學會拿筷子,很容易被中國的文化同化掉。

    而戰後的歐洲經濟很不景氣,英法過去的國際商品出口被美國取代,特別是英國,海洋運輸業的崩潰,加上金融業的損失,還有商品出口市場被美國擠壓,導致大量人口失業。

    德國方面失去了海外市場,一時間經濟也很挫。而美國的貸款一時間還沒到德國,這個時候********趁機大規模引進工業人才,很快就引進了一大批的歐洲技工、工程師。

    這個時候的歐洲人經歷一場大戰之後,已經將歐洲視為最不穩定的地區,有資本逃離歐洲的人,都大量的在戰後逃離歐洲。

    逃離歐洲去哪裡?

    美國~!澳洲!還有********!

    其中從歐洲獲得最多工業技術人才的還是美國,在選擇********還是美國的時候,很多歐洲人對中國還是有固有的偏見、傲慢和無知。

    不過********的引進條件比較高,可以確保那些工業技術人才的生活,去中國比到美國更保險,所以也有不少歐洲人選擇跑到中國謀生。

    去澳洲的則一些沒什麼工業技術的,又能承擔移民費用的中產階級,他們想去澳洲過寧靜的生活。有些也跑到了加拿大,加拿大的生活也較為寧靜。

    跑到********的歐洲工業人才,普遍都是一些想賺錢的。********的待遇高,到中國去賺錢很容易。而到美國,則沒有明確的待遇,很大程度上是碰運氣。不過美國這個時候在搞工業體系升級,正好也需要大量的工業人才。但是美國沒有像********這樣刻意的招攬工業人才。
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