余青倒不擔心趙氏，畢竟趙氏對陸水和陸天的態度完全是天壤之別的。「你娘吃軟不吃硬，你是軟不下來的，那以後就強硬到她怕你就好了。誒，話說回來，那次你說什麼了？你娘去找雪英？」余青說著就伸手糾陸天耳朵：「你給我聽好了，現在我準備跟你好好過了，你就只能有我一個女人，就算我現在懷孕了，你也不能去找外面的！你娘幫你找也不行。」
「青兒，我都聽你的，不找。」陸天卻沒有叫余青放手，而是順著就握住了她的手：「那我們現在是不是應該繼續好好計劃以後？」
「必須的。」見他態度良好，她就放了手，「你把這個單子再詳細抄一遍，然後讓陳叔去辦，就用他手上那一百兩銀子。在陳叔籌備狗不理的時候，你讓張五去打探這地面誰是地頭蛇，看能不能打點一下。我們在這邊一切都是重頭開始倒沒什麼，就怕找不到依仗會被挑事。張五這人，這一路走來，覺得倒還可以用，就怕他背地裡把你給賣了。所以，如果探好了路，底下這些人你就不用去見了，若約到官府裡的大人，你就帶陳叔過去，你看陳叔怎麼說場面話，先學著，自己不要吭聲那麼多。算了，這個以後慢慢跟你說，現在你還需要去做的事買輛馬車回來，然後載我出去吃東西。」
「吃東西？」這個彎轉得有點大了吧？
「知己知彼百戰不殆。我們肯定得摸清楚這州府裡，都有些什麼大的小的包子鋪麵館點心店，總得嘗嘗人家味道如何，本地人喜歡什麼口味，這樣我們才好知道狗不理以後應該怎麼發展啊。」余青撇他一眼，「這樣，你不覺得有馬車的話，出入更方便嗎？」
「娘子，你一定得自己出去嗎？」陸天有些不放心。
「沒事，我自己的身體我知道。」余青站起來。坐久了有些酸，「也得看看這邊的繡活怎麼樣，合適的話就先讓陳嫂和香草在家裡繡東西打絡子吧。狗子，暫時先養著吧，以後再說了。誒，對了，一定得問清楚這附近有沒有山地賣，你不是想開磚廠嗎？探探路，以後好知道怎麼籌備，如果不太貴。就先盤下來。錢還是能掙回來的。」
「還是慢慢來吧。」陸天摸著頭笑得有些不好意思。「我還是想上山打點獵物回來，這附近都是大山，看著手癢。張五是個練家子，稍加訓練肯定也是一個好獵戶。若這邊的野味好賣，這倒容易來錢。」
「張五是練家子？」余青倒沒看出來。
「嗯，他私底下跟陳叔說過。出發前陳叔特意找我說了，他擔心路上有宵小。」
「那讓他有空就教教小寶，讓狗子跟著學吧，說不定練了武，狗子會開朗些。」余青現在有些想到一出是一出，「我不期望小寶以後考個文狀元或者武狀元回來，但身上有本事。別人就欺侮不得。」
「嗯，我也有這個想法，但雷叔那邊還沒定。他想去藥鋪做坐堂大夫，若帶小寶過去，小寶還小。我就不想他累著。」陸天說到這，看著余青有些不好意思：「以前，是我忽略小寶了。」
「不錯嘛，這短短的一個月，你變化蠻多的嘛。」余青似笑非笑地看著他。
陸天臉上的熱度又上來了。他伸手握住余青的手：「我，我總需要給你依仗的。」
「我等著。」余青這會也不矯情，「好了，我去找我哥吧。我想把手藝教給他，這樣以後就不怕他沒生計了。你抄單子吧。」她隨手把自己列的表格放在桌面：「這個是參考，先放著吧。」
「嗯，我叫柱子晚上過來。」陸天攬著她出門。
「家裡的家務事，我一切都不沾手，你看著辦吧。」余青突然想到這事，「如果我出面，娘肯定有意見，你出面，我不說話就站你背後。你不是說要給我依仗嘛？那就先從家裡開始吧。」
一個燦爛的笑容在陸天臉上綻放：「嗯，聽青兒的。」
余青挑眉，這男人，還是蠻耐看的。
余果果然沒什麼計劃，余青一讓他學習做麵食，他就同意了。
「不過暫時只能分一層利給大哥，以後生意好了，我希望大哥能獨當一面，做掌櫃。」狗不理的掌櫃還是陳叔，卻安排陸水和余果去做夥計的話，處理不好確實容易出問題。所以，余青又細細跟他說了這個理。
晚上陸水過來的時候，陸天正在練字，余青沒讓小寶練，嫌燈光暗，怕傷眼睛。
「嫂子，你找我？」陸水看了一眼認真的陸天，「大哥，你這字怎麼比我的還醜？」
陸天抬頭看了他一眼：「一個月後我們比比？」
陸水不敢說話了。
「柱子，過來，嫂子問你點話。」余青總覺得經過了那些事，跟陸水之間很有隔閡了。「柱子，之前嫂子讓你練的字，你寫得怎麼樣了？」
「比大哥的好！」他尾巴又翹起來了。
「當時嫂子說，過了年送你去鎮上私塾。現在，你還想去私塾嗎？」
「嫂子，我，我真行嗎？」陸水撓頭，「我就怕我讀幾天就煩了。」
「嗯，三天打魚兩天曬網確實不行。不過柱子，你有想過以後要成為一個什麼樣的人嗎？你想做諸葛孔明那樣的人嗎？還是曹操？還是周瑜？」之前跟他們說《三國演義》故事的時候，陸水最迷這三個人。
「我，我沒那個本事。」
「你先別說自己有沒有那個本事，就說你想不想？」
「想是想，不過」
「好，想就行了。」余青直接打斷他。「那，柱子還喜歡吃嫂子做的飯菜嗎？」
「喜歡！」說到吃的，陸水兩眼立馬亮成超級燈泡。
「那你想不想學做菜？」
「額？」陸水有些迷糊了。
「嫂子教你做那些好吃的，你學不學？」余青看著他問。
「嫂子，我想我還是算了吧，我人笨，學不來。」
「先別說你笨不笨，就說你想不想學吧？」
「我」
「你想啊，如果自己會做了。想吃什麼就做什麼，什麼時候想吃就什麼時候做，多好啊！」
「可是，之前都是嫂子做飯的，可後來大哥會做的，嫂子就不做了，都是大哥做。那以後，是不是也都要我做啊？」
余青陸天聞言，均一臉詫異。這小子，居然就開始意識到能者多勞了。是不是太有前瞻性了？
「柱子。這不一樣的。我是你大哥的娘子。他做飯給我吃，是理所當然的。以後你會懂的，愛一個人，寵一個人。最幸福的，無非天天把她餵得飽飽的。」余青說完，看到陸水的臉紅的像紅蘋果一樣，瞄了一下陸天，貌似也一樣，她就有些無語了。「嫂子直說了吧，嫂子準備開個麵館，想讓你當大廚兼夥計。」
「大廚兼夥計？」
「就是又要進廚房又要做夥計的活。」余青開始有些擔心自己能不能說服他了，「但還有個條件：你得去書塾。你白天去書塾。有空了就去狗不理幫忙。大丈夫不問出處，若你把兩者身份都處理好了，以後就沒有什麼事能難倒你了。」讀書人最是酸腐要面子，而做夥計最是厚臉皮。
「我之所以要你去狗不理幫忙呢，一是目前人手不夠。二是你喜歡美食，三是你腦子夠靈活，所以讓你去幫忙。讓你去書塾呢，不求你一定考個狀元回來，但最起碼，能庇佑我們陸家不被本地人欺辱。我們遠道而來，別人看不起是正常的，若以後你嫂子生意做大了，別人來踢場了，怎麼辦？」
陸水不說話了，就連陸天都停筆了。
「之前嫂子跟你說了那麼多，是想讓你清楚，其實你是希望自己會做吃的，能去書塾，只是怕自己做不好而已，是吧？」
「嗯，我怕我做不好。」
「這些天練習騎馬，摔了不少了吧？」
「嘿嘿，還好。」
「是吧，沒有誰是天生就會做什麼的。你多上幾次馬，就會騎了，如果你不上馬，你一直在旁邊說，哎呀我不會啊。那你永遠都不會，是不是？還記得嫂子之前跟說你過受過胯下之辱的韓信嗎？他當時也什麼都不會啊，後來還不是成了大將軍？」
「嫂子，我知道了，我會好好想想的。」
「嗯，很好。但是，想好了之後，你得自己去說服娘，讓她同意你的選擇。自己的事自己做，知道嗎？」
「嘿嘿，嫂子是怕娘又罵人吧？沒事，放心吧嫂子，我保證娘不找你麻煩！」說著又瞄了一眼陸天，「何況還有我大哥呢，實在不行，你肚子裡還有我侄子呢！」
余青有些苦笑不得：「小寶現在天天都學認字了，你這個做叔叔的，真要被比下去？」
「嫂子，我學好了，有好吃的嗎？」
「有。」
「就只給我做？」
「嗯。如果你學好了，嫂子給你做好吃的，且只給你做，連小寶都沒份！」
「好，一言為定。」陸水爽快地回應。
「其實剛才嫂子是可以直接用好吃的收買你的，但嫂子不喜歡你過得那麼渾噩，還是希望你好好想想，想清楚了才決定，不要一時衝動。」
「誒呀，嫂子，我聽別人說故事的，收買小孩子都是給糖吃；可是我不是小孩子了還是想吃糖怎麼辦？」陸水的眼睛比陸天的還小，一笑就整個都瞇成一條線了，若是忽略了他眼裡的精光，很是無害。
隔天，余果過來學習廚藝的時候，陸水也聞香而來。余青開始了關門授藝。雖這徒弟倆，一聰慧一呆笨，但一笨鳥勤勞一聰明鳥偷奸耍滑，所以進度差不多。只是讓余青意外的是，雖天天得吃麵條包子，但趙氏居然都沒來找余青的麻煩。余青問陸水，他是怎麼跟趙氏說的，陸水神秘一笑，悄悄說：「我跟娘說，以後嫂子開的麵館，由我做主，都是我們陸家的。所以不能惹你不開心，你一不開心了，把錢都花光了，麵館就沒了。」
「嘿嘿，這麵館是你侄子的，自然是陸家的。」只是不知道以後你侄子跟不跟你們分享罷了。
余青見陸水學得快，也沒壓制他，只是讓他反覆做麵條，反正做多了晾乾了還是可以放的，不怕會浪費。一開始陸水不怎麼情願，在余青美食加言語的威逼利誘之下，還是堅持了下來，最後，他的麵條都能根根粗細以致，口感勁道爽滑，可以出師了。
余青一開始讓余果做的也是麵條，只是他之前底子比陸水好，故而他也花了很多時間才把麵條做好。
等陸天買了馬車要載余青出去別家試吃的時候，陳叔那邊開始遇到麻煩了。
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