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《》第二卷 097 大齊豆腐和大齊油 文 / 小小桑

    來往兩國的商人大多都會選擇在小鎮休憩整頓,可這小小的一個鎮有兩個名字又叫著麻煩,最後乾脆百姓自己給它取了個名字:兩國鎮。

    小鎮這樣的格局鬧出了不少笑話,就如鎮中心有一間小茶館,蓋房時未考慮到兩國所屬的問題,一半蓋在了河間鎮內,一半蓋在了沙虎鎮內,於是,每當徵稅的時候就會出現剛交了這邊大齊國的稅,那邊平陽國的人又來收稅。

    而且人家的理由也很充分,你的稅交給了大齊,那是你佔了大齊的土地,但你的房子也佔了平陽的地,所以,稅還是要再收的。

    這位老闆一想,既然我一半的房子蓋在大齊,一半的房子蓋在平陽,那麼我這稅可不可以也一邊交一半呢?

    答案是:不可以!

    人家官差說的也好,你這是一間店,自古收稅都是按戶收的,沒聽說過半戶這一說法。

    茶館的老闆悔不當初,蓋房子時怎麼就沒選好地兒呢?而且他的店佔地極大,自然交的稅也多了很多。

    可後悔也晚了,繁重的稅收讓他喘不過氣,最後一狠心,把店從中間一分為二,拆成了兩間,連帶著後院也在正中砌了一道牆,將整個後院也隔成了兩半。

    一半屬於平陽界內的店他留著自用,另一半歸屬大齊的店租了出去。

    這樣一來再來收稅的看他店的格局也只好按一間小店來收稅,而他空出的另一半店沒多久就租了出去。

    「豆腐,新鮮的豆腐,吃一口想兩口的豆腐,快來吃哦!」

    茶館旁邊新開的豆腐坊生意火爆,店外是十幾個賣力吆喝的夥計,手腳不停地包著豆腐。在他們身後的店裡甚至是店後的院子裡坐滿了特意前來品嚐豆腐客人,都對這小小的、白玉似的美食讚不絕口。

    天氣本來就熱,吃上一口或果香、或鹹香的冰鎮豆腐腦更是從頭上一直爽到腳下。

    吃過之後更是要打包幾塊回去。

    雖說一塊豆腐賣上一兩銀子有些貴了,但來往的商人都很願意買上一兩塊帶回去給家人品嚐。

    店裡更是對那些路途有些遠,又怕豆腐壞掉的客人提供收費打包服務。

    所謂的打包服務說起來也不難理解,就是用特製的木質夾層食盒,在夾層裡裝上冰塊,外面再包上一層特製保溫小棉套,將豆腐裝在裡面,再放到陰涼處,至少兩天兩夜不擔心會壞掉。

    不過,這樣的打包成本也是不低,每隻食盒收費二兩銀子,可裝五塊豆腐。

    好在既然能夠慕名而來吃豆腐的人自然也不差這二兩銀子,所以豆腐的生意火爆的讓人眼紅。而且,食盒二兩銀子,裡面的冰不收費,若是下次再來買豆腐,拿著之前的食盒,豆腐坊只收取豆腐的費用。

    小小的豆腐坊已經引起平陽國內一些人的警覺,然而豆腐坊是開在大齊國境內,他們無權限制。

    而那些來買豆腐的人又或多或少都有些身份,也不是說禁就能禁的,而且,只為了一方豆腐就要引起關於兩國交惡的恐慌又實在是不划算。

    於是,在平陽國還未想到相應對策時,豆腐坊便如雨後春筍一般地開滿了沙虎鎮,數千人不知從哪裡冒出來的,將幾乎整個沙虎鎮所有的房屋都買了下來,開起了豆腐坊。

    又加蓋了許多作坊,出產一種以大齊國名定名的『大齊油』,大齊油可以說是油中的精品,價格自然也是異常的貴,每桶十斤裝的大齊油就是百兩銀子,即使是這樣油的銷量還是很廣。

    有高高在上的權貴,有不差錢的商人,更有以開酒店為生的老闆……或自吃或做為招牌招攬生意,總之,比起易壞的豆腐,大齊油火了。

    而且據說這些豆腐坊開起來之後,大齊國收稅的官差就再也沒來過沙虎鎮,也就是說沙虎鎮如今做買賣不收稅了。

    悔的旁邊茶館的老闆腸子都要青了,早知道不收稅,他幹嗎要把店盤出去啊。

    如今看著以自家茶館為分割,這邊平陽國內賣什麼的都有,而那邊大齊國境內則是清一色的豆腐坊。

    而就在大齊油問世的同時,豆腐坊中的豆腐也分為兩種檔次,一種是原來的每塊一兩銀子的精豆腐,還有一種是每塊五錢銀子的粗豆腐。

    而這粗豆腐的原料就是用搾油所剩下的豆餅再加工做成的豆腐,口感不及精豆腐滑嫩,略有些粗。

    當然,這個外人是不知道的,都是瑾瑜和連祿經過研究之後的產物。

    兩人的研究之後,幾乎將大豆的所有餘熱都發揮出來了,就算是最後做過豆腐剩下的豆渣也被做成美食,成為一種廉價的食材。

    可問題是豆渣實在是太多了,為了避免浪費,瑾瑜又向太后建議將豆渣做成不同口味的豆渣餅,運到周邊城市去販賣。

    這種因加了不同配料而味道不同的油煎小餅咬起來酥酥脆,吃起來香噴噴,比起只是用大豆煮出來的大豆飯不知要好吃上多少倍。

    除了用錢來買之外,如果想吃這種餅還可以用大豆來換,每兩斤大豆可換一斤豆渣餅。

    比起大齊油的昂貴,用大豆換來的豆渣餅反而顯得廉價了,而且還美味啊。

    所以,在解決了豆渣處理的問題之後,大豆的來源也不愁了。

    沒用多久,沙虎豆腐名傳天下,沙虎的大齊油也名傳天下,大齊的豆渣餅以及豆渣所延伸出來的其他美食也名傳天下,慕名而來者不計其數。

    而同時,看出大齊油和豆腐商機的太后和皇上,此時的目光也不僅僅盯在平陽國那點點的大米上。

    兩人在太后的昭華宮一陣『嘁嘁喳喳』之後,沒用上多久,大齊國境內幾乎每座城鎮都出現了大齊豆腐和大齊油的作坊,而且完全是官辦的。

    這也就意味著就算有人研究出制豆腐和油的方法也不敢公然開店,因為那是和國家搶生意,是違法的!

    而且最讓平陽國鬱悶的就是,賣給平陽國一桶百兩銀子的大齊油,在大齊國境內卻只要十兩銀子一桶,甚至賣給其他國家也只要十兩一桶,不過卻是限量的,而且也只針對國與國之間交易,私下裡不准攜帶出國。
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