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正文 第十七章 廚神風采 文 / 寧靜的阿奇

    風澈拉著郭萬飄急匆匆而回,郭萬飄是千不願萬不捨,眼神像被拋棄了的小娘子。

    走到陰森森箱子裡,那些面黃肌瘦的乞丐,見到兩位丰神俊朗的公子就像看到了兩座金山,紛紛伸出手乞討。

    「公子賞小的一口飯吃吧。」

    「公子,可憐可憐老漢,老漢已經兩天沒吃東西了。」

    「公子,我父親死在戰場,母親病逝,如今和妹妹孤苦無依,請給我妹妹口吃的吧。」一個少年帶著一個瘦弱的小女孩費力的從人群裡擠到風澈身前。

    郭萬飄東躲西躲,生怕那些髒兮兮的給自己潔白的錦衣上留下污穢,捏著鼻子,聞到惡臭陣陣,一個勁的乾嘔。

    要是換做上一世的風澈,早就一陣喝罵,拳腳相加,讓他們滾,可是風澈聽到這句話卻在沉思,幾個髒手印都沾到了褲子上也毫無察覺。

    「風少,快走,本少爺不想看到這些髒東西。」

    郭萬飄的喚聲把風澈從沉思中拉了出來,看到十幾雙祈求的眼睛,可憐巴巴的看著自己,「咕嚕咕嚕」餓肚子的聲音此起彼伏。更多更快章節請到。

    「大哥哥,給琳琳口吃的吧,我和哥哥餓了好久了。」

    風澈低頭一看,六七歲的一個小女孩蓬頭垢面,因為經常餓肚子,得不到營養而枯黃,小小的身體清瘦,好似一陣風就能吹倒。

    沒來由的心裡一痛,上一世一直對自己妹妹,三叔的女兒風夢晨不假辭色,小姑娘想要親近一下都不得。孤苦在世時每每想到妹妹想要讓自己抱抱,卻被無情的一把推開時委屈的淚水,心裡就一陣絞痛。

    蹲下身子,露出柔和的笑容,眼睛裡滿是溺愛。若這小姑娘生在好人家,必定如自己妹妹一般古靈怪,惹人喜愛,可現在的樣子……伸出手想摸一下小姑娘的頭。

    那小女孩有點怵怕生人,身子往後縮。

    「大哥哥,玲玲身上髒,不要摸琳琳。更多更快章節請到。」

    風澈的手定在半空,眼睛裡通紅一片,心裡酸酸的。

    「琳琳不要怕,大哥哥有的是好吃的、好玩的。」

    說罷,看了一眼一旁的少年,個子不是很高,雖然也是餓的消瘦,但是眼睛裡滿是不屬於同齡人的堅毅。

    「給你吃的可以,但是你得回答我。你說你父親戰死沙場,國家難道不管嗎?你這個年齡了,不去尋個差事養活自己的妹妹,反而帶著妹妹在這裡乞討。」

    風澈不想做無名好人,他自問也沒那麼高尚。

    「回公子的話,我父親當年隨」信將軍「征戰天下。不幸戰死後,應該會領導一筆撫恤金,可是狗官卻私吞不發。母親懷著我妹妹,聽聞噩耗,動了胎氣,生下妹妹後便去世。我曾經與其他忠門之後在衙門口跪了三天三夜討要撫恤。可不但沒要到,反而被衙役亂棍打斷了腿,想要討份活計沒人要。不得已拖著殘軀帶著妹妹乞討度日。更多更快章節請到。」

    說道自己的父親當年曾跟隨「信將軍」馳騁沙場,少年剛毅的面龐上滿是自豪。

    「小浩子,又在吹噓你父親,兩位公子可不要聽信他胡說八道,他父親就是惜命逃生的之輩。」

    「對啊,這小子就知道吹牛皮,信將軍豈是他父親能接觸到的人物,他父親看到敵軍早就跑遠了,哪裡有本事隨信將軍征戰天下。」

    周圍的叫花子一陣牢騷,看那樣子已經習慣這小子天天說大話。

    那少年一聽也是急了,紅著眼睛,像是受到了很大的屈辱。

    「你們怎麼說我康浩都行,我不在乎,可是不准侮辱我父親,我父親是大英雄,為國捐軀,豈是你們能輕言看低的。」

    那小女孩一聽竟然眼眶一紅,低聲啜泣。

    「哥哥,我們走,我們不要跟這些壞人在一起。嗚嗚,琳琳想要父親,我想要母親。」

    風澈仔細一看,果然發現這少年右腿有殘疾。更多更快章節請到。同時,心裡柔軟處小姑娘的話被擊中,深深吸了一口氣,強自止住淚水。

    「你們倆跟我走,我帶你們去吃東西。」

    「公子也給我們點吃的吧,我們好餓啊。」

    「對啊,對啊,這小子父親是英雄,我爺爺當年還跟鎮遠王打過天下呢。」周圍乞丐不幹了,哪能他小子一句話就有吃的,而我們沒有啊。

    風澈臉龐瞬間猙獰,怒喝一聲。

    「夠了,英雄豈是你們能隨便出言低賤。別怪你們要飯,你們就是一身賤骨頭。」

    對於在心裡沒有信仰,為了一口飯就能把自己尊嚴隨便餵狗的人,風澈很是厭惡。你可以不信鬼神,但你不能不敬鬼神。你可以輕賤自己,但你心裡不能沒有自尊。

    「胖子,你不是總說自己廚藝如何聊得嗎,今天我就要嘗嘗你的手藝,要是做出來不好吃,你以後別想見陳老丈的女兒了。更多更快章節請到。

    郭萬飄本來還在使勁甩著自己的手,剛剛一不小心被一個髒叫花子摸了一下,哥哥滴玉手啊,自己老婆還沒摸過,倒先叫乞丐摸了,額,雖然他還沒有老婆。聽到這句話,立馬來了精神。自己所做的事情被得到認可才是最好的動力,大家說是不是。

    「風少,我廚王做的美味,你嘗了之後不說一個好,我就把菜刀給你殺豬用。」一拍胸脯,信心滿滿的說道。

    r/>「琳琳,聽到了嗎,這位大哥哥可是廚王,他做的菜很好吃的,今天你跟你哥哥有口福了,我帶你們吃大餐。」

    「真的嗎?真的吃廚王做的飯菜嗎?」

    小姑娘不確定的問道。

    「嗯,真的,不僅能吃到美味,還有糖果給你呢!」

    郭萬飄不待風澈回答,搶先說道,有展示自己廚藝的時候,那叫一個心裡急切。

    「哦,哦,有大餐吃嘍。琳琳很開心,終於不用餓肚子嘍。」

    風澈一把抱起小姑娘,溺愛的捏了捏她瘦黃的小臉蛋。

    「哇呀呀,俺帶琳琳吃大餐去也!」

    這了個馬步,擺了出唱戲的造型,逗得小姑娘咯咯直笑。

    其他的乞丐他們還沒資格受到資助,不懂得感恩,心裡沒有尊嚴和信仰的人,給他吃的跟給這個世界平白製造一坨垃圾有什麼區別。

    帶著兄妹兩人不久便來到萬飄樓,剛要進去,回頭卻發現身後的那個坡腳少年躊躇不前,眼睛裡有些懼怕,雙手緊緊抓住自己的破衣服。小姑娘從懷裡掙扎著下來,跑到自己哥哥身旁,也是寫滿委屈。

    「胖子,你家有後門嗎?」

    知道這兄妹倆是覺得自己骯髒,不敢進入眼前的繁華之所。也很懼怕進去後會被人嘲笑,還會無故給兩位公子帶來麻煩。

    「有,必須有後門。走,咱們從後門進去。」

    別看郭萬飄又胖又醜,腦袋瓜子也不靈光,可這點眼色還是有的,不然大家族公子的身份餵狗去吧。

    帶著風澈和乞丐二人組,繞了一大圈,來到了後門前。這後門修的也是大氣,門口兩個守門石獅威武霸氣,朱漆大門可以容難兩輛馬車並排而入,誰讓人家有錢。與後門對應的就是前門,即萬飄樓,中間是郭家的住宅區。

    從後門而入,是家裡下人的居住所,行色匆匆的侍女小斯不斷給兩位公子打招呼,也向兄妹倆投來好奇的眼光。

    康浩心裡很緊張,原來這就是大家族的生活啊,要是來這裡謀個雜役的差事,自己和妹妹一輩子也不愁吃穿。

    一路亭台樓閣、假山石林盡收眼底,不久就來到了郭萬飄的私人小廚房。屋子也很寬敞,改造成豬舍,養豬不成問題。一進屋子就是一張紅木大方桌,擦得乾乾淨淨,蚊子落上去都能打滑。再往前看是一道黑色的簾子,將裡面的情況遮得嚴嚴實實,搞的很是神秘。

    「風少和二位稍等,待我準備材料。」

    「你現場做給我們看,我想一睹廚王的風采。」

    風澈出乎意料的拍了郭萬飄個馬屁,其實這時候的郭萬飄還不能被叫做廚王,目前還在學習摸索階段。風澈心裡很癢癢,很想見識一下廚王做菜的功夫。

    可能今天見到心儀美人的緣故,郭萬飄心情大好。

    「嘿,就等風少這句話了,那今天我就做道面給你們嘗嘗」

    說罷,也不墨跡,洗手淨身,準備點火起灶。

    「嘩啦」一聲,伸出那雙肥膩的豬手,拉開擋著視線的簾子。鑒於廚藝目前水平有限,暫時叫遮羞布也不假。只見裡面鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、灶板刀柴樣樣兼具。更多更快章節請到。各種材料五花八門,什麼靈獸的肉、猛禽的翅、幾十年的靈草都有,風澈看的一愣一愣的。

    郭萬飄神情莊重,先是對著貼在牆上的灶王爺拜了幾拜。然後拿起錚亮的菜刀在菜板子上使勁來回刮了幾下,這叫「熟刀」,就跟打球前投幾個籃子,做做熱身,找找手感差不多。

    然後搬出面盆,往裡面撒了幾把白麵粉,倒上清水,就開始和面。這麵粉不是普通的麵粉,是選經過大雪覆蓋的冬小麥脫粒,在空地晾曬後,先不急著裝袋入倉庫,而是裝在一塊布中,綁嚴實用鉤子掛在空中。下面架上鍋,鍋裡放上一種叫做「傳十里」的特殊梨花品種,這花朵沒別的長處,長得跟一般梨花沒什麼區別,就是有一種能傳十里的香氣。

    郭萬飄卻心裡玲瓏的拿來在鍋裡煮,將梨花的香氣通過水煮,蔓延到空氣中,在彙集到包著麥子的布中熏,一直熏五個時辰,取下包裹的布,這才磨成麵粉,因此這麵粉中便帶有一股特殊的梨花氣味,平淡幽香,卻有凝而不散。

    這和面的手法風澈也是沒有見過,一般和面都是順時針揉搓,然後逆時針揉搓,然後不斷拉伸,這樣就能使得面勁道。郭萬飄雙手似有使不完的力氣,把那團面揉成一個球,再拿擀面杖在上面砸了兩個洞,兩個手指插進洞裡,按一個方向不停旋轉,不時有汗水順著脖子流淌而下。轉了好久,待到面轉到薄如紙片,這時就像頂著一個碩大的帽子,手指也戳不破麵團,跟耍雜技似的。

    往空中一扔,雙手接住,快速的揉成一團,又恢復了球的形狀。放在面板上,拿起擀面杖擀到厚度適中時,抄起菜刀,耍了個刀花,噌噌噌,將麵團切成一條一條。

    鍋裡放水開始煮,煮開水之後,抄起切好的面,均勻的轉著圈倒進鍋裡,蓋上蓋子煮。不一會兒一股梨花的清香再也遮蓋不住。

    然後,換了個菜板,拿出一把蔥花,也是手起刀落將蔥花切成均勻的大小。點上火,待鍋熱了,倒上油,這油是純從玄獸身上搾出的油,芬香撲鼻。油熱了之後,用勺子取一點豆豉,次啦一聲倒進鍋裡,快速翻炒,又從密封的罈子裡取出厚厚一疊臘肉,肉上油汁像金子一樣黃。

    炒到半熟,用刀切出一排像方磚一樣整齊的雪白豆腐,倒進鍋裡繼續翻炒,最後抓來

    一把早已切好的蔥花撒進去收汁。風澈在瞬間問到一股子香味瀰漫整個屋子,蔥花的香,豆豉的辛辣、豆腐的甘甜、臘肉的香味混合在一起,讓人食慾大動。在一旁瞪大了眼睛的兄妹倆早已垂涎三尺,肚子不爭氣的叫個不停。

    翻炒完畢,這時候面也煮熟了。拿出三個大碗,將煮好的面倒進碗裡,不留一點湯。然後用勺子將炒好的料嗤啦一聲澆在面上,隱隱看到豆腐塊在碗中跳動。最後拿個桶取來老井中的深水,舀少許倒進碗中,神奇的是水竟然浮而不落,波光瑩瑩。

    又從另一個深井中取出一個罈子,從罈子裡夾出醃製的蘿蔔條。這蘿蔔條是無極天的特產,名為紅玉蘿蔔,通體玉紅、汁水多。拿個小碟,將蘿蔔條盛進碟中。

    郭萬飄這就是打完收工了,在圍裙上擦了擦手。

    「風少,可以吃了,保準你飛上天。」

    風澈再也忍不住,拿起筷子先是撥動清水,夾了一塊豆腐放進嘴裡,頓時感覺看口清涼,豆腐塊混雜著各種香味融化在嘴裡。又夾了一塊臘肉放進嘴裡,豆豉的辛辣和蔥香瀰漫,臘肉特有的香氣久久不散,咬一口,肉嫩汁鮮美,肥而不膩。

    最後夾了麵條嘗了嘗,真有種飛到天上的感覺,勁道無比,熱燙的面經過井水的刺激,嚼幾下甚至「咯崩咯崩」脆響。風澈心裡已經震驚的不行了,能把面做到如此的人,真是神仙啊!

    喝一口湯,井水的清涼包裹著前面幾種材料的香味,順著喉嚨到肚子裡,直感覺一陣清爽,清爽過後,豆豉的辛辣有另人感到渾身燥熱。

    「此面名為冰火,是我閒暇時自己有感而發之時想出來的。」

    郭萬飄看著風澈的表情,得意洋洋。

    吃的時候清涼無比,滿口清香,吃後渾身發熱,甚至熱汗滾滾。真是冰火兩重天,取「冰火」二字為名太貼切了。

    夾起一塊紅彤彤、亮晶晶的蘿蔔條,光看顏色就十分誘人。再加上在深井中浸泡過,既脆嫩爽口,又冰涼舒爽。就這蘿蔔條幾下子功夫就把一碗麵幹掉。

    風澈呸呸稱奇。

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