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正文 第120章 好奇殺死貓? 文 / 七月初七

    「小姐。」王建不好意思的撓了撓頭髮,看了看蘇然,蘇然起身拿起筷子夾起一塊王建做的話梅雞翅放入口中。

    「火候掌握的不對,雞翅不夠嫩滑,醬油味過重,以後多加練習便可。」蘇然一句話很簡單卻指出了王建所有的問題,王建對著蘇然點了點頭。

    「我來教你第二道菜餚,拔絲蘋果。」

    「拔絲?蘋果?」如嵐好奇的湊了過來。

    「小姐,蘋果怎麼拔絲啊?而且拔絲蘋果是什麼啊?」如嵐就像個好奇寶寶似的問個不停。

    「好奇殺死貓。」蘇然的嘴裡突然蹦出來這麼一句話,廚房中的人都愣住了,這小姐什麼時候也會說冷笑話了?

    「咳咳。」蘇然不自然的咳嗽了一句,她說個冷笑話就這麼奇怪麼?以後還是不說好了,眾人回過神來如嵐又好奇的問了一句:「小姐,為什麼好奇會把貓殺死啊?是貓得罪了一個叫好奇的人嗎?」

    撲通,眾人栽倒一片。

    「咳咳咳,做菜做菜。」蘇然略顯無奈的說了這麼一句話。

    「首先準備的材料:蘋果、白糖、雞蛋、澱粉,然後把蘋果洗乾淨,削去果皮,切成差不多大小的塊狀留著備用,再把雞蛋液打均勻,放入適量的澱粉進去,稍微多放一點,不要太稀了,太稀了一會就用不了了,也不要放的過多,過多就太厚實了口感便會差了許多,把澱粉和雞蛋液攪拌均勻,再放進去一塊蘋果,讓雞蛋液把蘋果裹住,每一塊蘋果都要這樣做,等把蘋果都掛上雞蛋液後,往鍋裡倒油燒熱,小火開始炸蘋果,兩面煎成金黃色之後,用筷子夾出來不要太用力夾,放到這裡面把油瀝干,然後把鍋裡炸蘋果的油舀出來,留上一些,不要留太多,然後放白糖進去,稍稍多放一點,最少要和蘋果的量相當,看到白糖變色之後,放蘋果進去,掛糖漿,注意每塊蘋果上都要掛上均勻的糖漿,也要注意火候,以免糖會有苦味,掛上糖漿的蘋果吃到嘴裡也會有苦味的。」

    「好了,這就是拔絲蘋果。」

    「哇塞,小姐,這就是拔絲蘋果啊,我以前從來都沒見過的呢,真好看,黃晶晶的,好想咬一口。」

    「吃貨。」

    「小姐!!!」

    「自己去拿吧。」

    「嘿嘿嘿,小姐最好了最好了。」如嵐邊說著手邊往一盤拔絲蘋果上伸了過去,端起盤子便拿到桌上,迫不及待的夾起來吃,邊吃邊說著好吃好吃的話,王叔在一邊看著砸吧砸吧嘴巴,對著王建說:「臭小子,你快嘗嘗。」王建無奈的看了一眼王叔心想著:「老爹,你這哪裡是想讓我嘗嘗,分明是想然我嘗過之後你就可以拿去吃了。」不過心裡這麼想著手上還是拿起筷子夾了一塊送入口中。

    色澤金黃,塊型光滑,味酸甜,外脆內軟,糖絲不斷,外脆裡嫩,香甜可口卻又甜而不膩味道獨特是一道口感極佳的美味佳餚,小姐果然厲害,這菜色是聞所未聞見所未見,也不知道小姐是怎麼想出來的
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