上午十點，南縣肉聯廠家屬區某棟單元樓內慢慢飄出陣陣異香。大料與辣椒的碰撞激盪起奇異的化學反應，物資不豐盛的1980年，這樣的肉香能讓人口腔中迅速分泌出滿滿的唾沫。
饒是張鵬力氣比同齡人大了不止一倍，也跑了好幾趟才將三個鐵皮大桶從舅舅家搬下來。
三輪車上還放著舅舅給她準備的小爐子，在徐李兩家長輩中，也唯有當副廠長的舅舅不僅因疼愛而縱容她，還思想開明能被她說服！
張鵬是不會騎三輪車的，徐寶鏡上輩子也不會，還是後來為了賺大學學費，她在夜市擺了兩個月宵夜攤，像個女漢子般風裡來雨裡去，除了騎三輪車，倒讓她練出了一手廚藝。
寶鏡昨晚回家前還在早餐鋪子定了四百個饅頭，順路取了，她騎著三輪車在前，張鵬踩著自行車跟在後面，兩人往農機廠趕去。到了那裡還不到十二點，兩人把小爐子引燃，鐵皮大桶擱在爐子上慢慢燉著。
看工人們還沒有下班，寶鏡和張鵬拿了幾個饅頭填肚子，寶鏡舀了兩碗大鐵皮桶裡的土豆燒豬雜和黃豆豬腳湯，吃得張鵬滿嘴流油，一連幹掉了四個大饅頭！
兩人還沒放碗呢，農機廠大門開了。
下了班的工人們三三兩兩結伴出來，有人推著自行車經過小攤子，寶鏡趕緊將鐵皮桶的蓋子揭開。
「咦，什麼東西好香！」
不少人拉長了脖子往這邊看來，張鵬第一次擺攤，被眾人圍觀不禁臉紅，寶鏡卻毫無障礙笑瞇瞇喊道：
「各位叔叔阿姨、哥哥姐姐，大家為四化建設服務幸苦啦！快來瞧一瞧，看一看，這裡有香噴噴的豬雜燒土豆，有燉得爛軟的黃豆豬腳湯，還有又大又軟的白面饅頭咯……」
寒風瑟瑟，寶鏡的聲音清脆悅耳，口齒清晰伴著食物香氣，許多要回家的工人還真圍了上來。
「喲，這誰家小孩，家長也放心讓他們出來賣吃的？」
「是啊，還是小孩子呢。」
「好吃不，不知道貴不貴，肚子還真餓了。」
張鵬聽見工人們質疑，雖漲紅著臉，還是握拳大聲抗議：「小孩子怎麼不能出來賣吃的了？我們這是勤工儉學，是為人民服務，也是在為四化建設添磚加瓦！」
聽張鵬說得頭頭是道，那圓圓的小臉憋得通紅，工人們發出善意的哄笑。
寶鏡趁機拉了他袖子，自己上前一步，拿著一個大勺，從桶裡舀起滿滿一勺菜：
「一勺豬雜燒土豆只要一毛五，一勺豬腳黃豆湯也是一毛五，饅頭兩分一個，大家買兩個饅頭再配一份菜就是一頓營養豐富的午飯了！」
寶鏡拿著的是吃大鍋飯才能用到的大勺，滿滿一勺菜的確不少，還是葷菜，卻只要一毛五，饅頭更是她從早餐鋪子批發來又原價賣出，優惠的價錢著實挺吸引人。
一個二十出頭的女工人在寒風中跺腳，「這鬼天氣，騎車回家吃飯得多冷呀，廠裡食堂的菜可真難吃，小朋友，給我來兩個饅頭一份豬腳湯，喏，這是我的飯盒。」
隨飯盒遞來的還有三角錢，寶鏡將勺子遞給張鵬，自己借過錢找零。
靠自己做成了第一單生意，饒是張鵬可以財大氣粗提供六十元創業資金，此時也十分高興。
他給那姑娘打了滿滿一勺豬腳湯在飯盒裡，軟糯的黃豆豬腳香噴四溢，看著姑娘殷桃小嘴小口小口吞嚥，一口湯一口饅頭，那滿臉享受的表情惹得圍觀群眾忍不住喉結抖動，很快又有幾隻手拿著飯盒向寶鏡伸來。
「四個饅頭，一份豬雜土豆！」
「四個饅頭，一份豬雜，一份湯，快點我要打包帶回家。」
「兩份豬雜……」
角票和飯盒齊飛，寶鏡很慶幸是自己找零，以張鵬此時的心算水平，肯定要大大拖後腿呀！
農機廠裡有一千多個工人，十個工人裡只要有一人停住匆忙的腳步照顧兩人生意，他們的食物就不愁賣不掉。何況農機廠繼續往南，更偏僻一些的縣郊，還有大大小小的其他廠，南縣本來就是蜀省的輕工業大縣。
量大，美味，便宜，方便，集合了這四大優點，不到半個小時，寶鏡和張鵬帶來的兩桶食物和四百個饅頭一售而空。
「各位對不住，明天我們一定會準備更多的，謝謝大家！」
安撫好沒買到食物的工人們，寶鏡擦了擦額頭的細汗，一旁的張鵬也累的快癱了。
「咱可賺了不少錢吧？」累癱了張鵬不掩飾自己興奮的心情，怪不得他老叔好好的工人不當，辭職去了南方，做生意賺錢的感覺真的很爽。
「噓——」寶鏡提著一布兜毛票，她可不像張鵬真的是個樂觀的小學生，不遠處有幾個游手好閒的人已經盯了他們挺久，要背著父母悄悄做生意，人身安全也是個大問題啊。
寶鏡正愁著，不遠處一個穿中山裝的身影騎著車過來，她眼睛一亮，滿臉的喜悅似要溢出。
「大舅，您怎麼來啦！」
「說啥傻話，你們兩個小孩子帶著這麼多錢能安全嗎？隔著兩條街我就人說農機廠外面有兩個小孩兒賣吃的，聽起來生意不錯，就怕有混混惦記你們，我趕緊過來了！」
李立平說著拍拍張鵬肩膀，累癱了的小子馬上像得到鼓勵般挺直了腰桿。
三人帶著傢俬回到肉聯廠家屬
樓，寶鏡把布兜裡的毛票一股腦倒在了桌上，她自去洗刷廚具，留下張鵬一人數錢。
「37塊9毛，寶鏡，咱賺了這麼多錢！」
寶鏡噗嗤一笑，沒理張鵬，先問李立平，「舅舅，那些邊角料多少錢？」
「豬心豬肺不貴，一共才用了五塊錢，再加上土豆和黃豆，就是你這菜挺費調料，油可用了小一斤吧，七七八八大概十塊錢，你給的20塊只用了一半。」
大舅舅幫自己計算了一半成本，寶鏡這才扭頭道：
「大鵬哥，做生意是要計算成本的。饅頭是批發的，四百個，兩分一個，咱沒賺錢，那就是8塊的本錢，原材料是拖大舅買的，邊角料便宜，10塊錢都沒用到，可是油難買呀，各種香料也不便宜，三輪車也要大舅搭上人情去借……真要讓咱自己去做這買賣，只能賺個幸苦費！」
雖然早被還不到11歲的外甥女說服，李立平對寶鏡的聰明早已有了心理準備，此時依然吃驚於她頭頭是道的生意經。
更別提張鵬了，都被寶鏡繞暈了，哪裡聽得懂所謂的成本計算？
「啊，那我們到底賺了多少錢？」
寶鏡豎起一根白嫩嫩的手指沖張鵬比劃：「不多不多，毛利小二十，我準備從咱倆人的毛利中各抽出兩塊給大舅，算下來今天咱倆一人能分個八塊錢吧！」
擺手打斷了大舅還未說出口的推辭，寶鏡將時間留給張鵬自己思考。
張鵬在心裡默算了大半天，才忐忑道：「也就是說我給了你30元，只用掉了18元，今天不僅能退給我38元，自己能落下8元，還能分4元給李叔叔？」
——這就是做生意？嗚嗚嗚嗚，小鏡子說起來挺簡單，為啥他自己算起來好複雜！