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正文 第七章 起步1 文 / 雙弓陽明

    這些天,我一直奔波於古城的大街小巷,進出於各種房屋中介機構,四處打聽著符合我經濟實力的鋪面,但是從目前獲得的租房信息來看,依然沒能找到一間讓我滿意的,位置好面積大的房租不便宜,房租能接受的不是位置太偏僻,就是面積小的可憐。

    其實我另謀生路的想法很簡單,只是想要拿著手頭僅存的八萬塊錢,開一家小酒館。這對鋪面的要求並不算太高,俗話說酒香不怕巷子深,尤其在古城這地界,只要飯菜好,就算你把飯店開在犄角旮旯裡,也會有人聞著味兒找上門來。所以開一家有特色的小酒館在不在街面的位置並不重要。但是鋪面的面積是必須保證的,最起碼也要有100餘平的大小,廚房、儲藏間、清洗間、衛生間、吧檯、間這些都是酒館必不可少的,能留給大廳擺桌的空間並不是很富裕,如果能有個二層或者地下室就更完美了。

    上述這些條件加上我手頭的票子並不富裕,導致我遲遲沒能找到合適的鋪面。這些最基礎的條件都不能滿足,眼看我原先的盤算幾乎要落空了,畢竟手頭的錢還要用來生活,如果沒有別的收入,八萬塊根本堅持不了多長的時間。

    按照我辭職後的想法,我這間家庭酒館,並不打算請員工,所有的工作都由我和父母親自負責。老媽作為一名資深的農村家庭婦女,下廚的手藝那是沒得說,隨手做幾道家常菜都能饞的人食指大動。老爸更是掌握著釀酒的絕活,與其在家務農不如進城做點小買賣,反正又不想著掙大錢,小富即安嘛。

    說起這釀酒,在我的老家幾乎家家都會,只不過鑒於個人悟性和實踐經驗的差異,各家所釀的酒各有優劣罷了。老爸在我們村算得上是個能人,由於悟性比較高,又喜歡鑽研,所以掌握了一些在農村很普遍,但又不是人人都會的手藝,農閒時很多家戶都會因為各種各樣的原因請他去幫忙。就拿這釀酒來說,雖然村裡每家都釀,但全村能比的上他的手藝的寥寥無幾,有些相熟的長輩明明自家有酒,也會經常找出各種理由上門來討飲兩杯。

    聽村裡老輩人講,我們村裡之所以家家善釀酒,還有著一個離奇的傳說。相傳在古時候,我們的先輩們在這片山溝裡偏僻的土地上過著男耕女織的安逸生活。

    某日,一個樵夫上山打柴,不慎從一處矮崖跌落,腿骨骨折,身上多處受傷。他艱難的在山間爬行,想要尋求救援,但在這深山老林裡荒無人煙,又多毒蟲猛獸,生命隨時會受到威脅,這樣耽擱下去到了夜間更加危機四伏。

    就在他百感交集,近乎絕望的時候,偶然發現了一個位於山腰的洞口。他幾乎使盡了渾身的力氣,才終於爬到了洞邊,經過一番小心的觀察,確認洞裡沒有危險,方才爬了進去,想等到第二天一早再做打算。

    此時的樵夫渾身疼痛,口乾舌燥,急切的渴望解渴充飢,他甚至已經聞到了食物的清香。隨即,樵夫意識到他聞到的香味不是幻覺,似乎是從山洞的深處隱隱傳來的。憑藉著對食物的渴望,他掙扎著向洞的深處爬行,隨著不斷的深入,那股清香的味道也越來越濃。終於他尋著味道來到了一處石窪,探頭看去,石窪裡有一些稻米和花果淺淺的浸泡在一種微黃液體裡面,樵夫聞到的香味就是從這裡散發出來的。

    由於**難忍,樵夫不顧一切的用手舀食石窪裡液體和稻米花果的混合物,頓時一股強烈的辛辣嗆的樵夫連聲咳嗽,「是酒?!」樵夫脆弱的神經被震撼了,在這深山老林的山洞裡怎麼會有酒?受到樸素世界觀的局限,樵夫很自然的想到了仙人隱居的橋段,堅信這是山中隱居的仙人所釀造瓊漿玉液,於是大口的喝了起來,期望著這些仙酒能夠醫治他身上的傷。然而,奇跡並沒有發生,樵夫脫著疲憊傷痛的身體在酒精的作用下卻是醉了,他沉沉的睡了過去。

    不知過去了多久,樵夫模糊的意識開始悠悠轉醒,身上的傷口處傳來一絲絲清涼的感覺,很是舒服。就在他睜開朦朧的睡眼想要查看一下的時候,忽然發現在自己的面前蹲著一個面容醜陋,渾身長滿灰毛的怪物,樵夫被嚇的連聲尖叫「妖怪,妖怪」,用力的把身體向後挪去,想要避開。然而,身後卻是堅硬的巖壁。

    其實,蹲在樵夫身邊的怪物是一隻灰色的猿猴,看樣子它並沒有惡意,相反樵夫身上的傷口還是這只猿猴用採來的草藥為他醫治的。當驚恐的樵夫也意識到這一點時,他的心裡開始慢慢的平靜了下來。要說在他多年的砍樵過程中,在山裡遇到個把猿猴也是常有的事,只是從來沒有如此近距離的接觸過,才會有剛才的一幕。之後的幾天裡,樵夫跟這只猿猴一起生活在這洞穴裡,並在猿猴的幫助下逐漸恢復了一些傷勢,最後,還是村長兒子帶領著「搜救隊伍」找到了樵夫,並把他帶回村裡。這起失蹤事件在村子裡鬧得沸沸揚揚,終於是有驚無險,但在這之後,幸運的樵夫卻把一種很神奇的釀酒技術傳遍了全村。由於這種釀造方法用到了鮮花,釀出的酒又散發著一種花香的味道,故此得名「百花酒」。

    這種釀酒工藝就這樣作為一種習俗,在村裡一代一代的傳到了今天。老爸釀的酒之所以與眾不同,其實只是在原有工藝的基礎上加入了幾味強身健體的藥材還有一些花蜜。我想要開酒館的想法起初也就是來源於老爸的這門手藝。

    「小坤,今天還是沒找到嗎?」正在跟房東老王下棋的老爸,看到一臉失落的我回來,隨口問道。

    老爸是農村人,不習慣每天憋在家裡,而老王叔又是獨居,他那裡就很自然的成了老爸串門的好去處。一來二去的,這倆老頭逐漸的瞭解熟絡了起來,加上老爸經常用鄉下捎來的百花酒招待老王頭喝兩盅,兩人最近更是打的火熱。

    「將軍,老沈你輸啦!說話算話,得請我喝酒。」老王贏了這一盤,美得屁顛屁顛的,笑瞇瞇的看著老爸,能看出來,有老爸陪著,這些天他的心情極好,一改往日孤僻生硬的做派。

    「當然說話算話,走去小坤屋裡,讓孩兒他媽做幾個菜,晚飯咱們一

    起吃。」老爸欣然接受了他的勒索。

    「爸,我沒胃口,要不你們吃,我再出去尋摸尋摸。」連日來的出師不利,讓我有些焦慮。

    「先吃飯吧,陪你老王叔喝兩盅,找房子的事不急這一會。」說完老爸跟老王頭一前一後走進了樓道。

    不好駁了老爸的面子,我進屋跟老媽一起張羅起晚飯。

    飯桌上,老哥倆興高采烈地談論著農村的趣事,不時碰杯咂著小酒,好不愜意。看著臉蛋兒微紅的兩個老小孩,我的心裡還是在盤算著租鋪面的事。偶爾聽著他們談起了這棟小樓的過往和樓裡的租客們,一個想法逐漸在腦海裡形成。

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