「我建議，佐餐應該配『高山大吟釀』，這種酒冰寒清冽，最適合配藍色龍蝦。」舒暢用奇怪的嗓音補充說。「高山大吟釀」產自日本，是清酒的一種，清酒也就是中國人所說的米酒，它的釀造工藝完全來自中國，而中國本土反而失傳了工藝。「高山大吟釀」是在冰雪中釀造，發酵緩慢，產量極其有限，也因為如此，它成為世界十大奢華名酒之一。「高山大吟釀」配藍色龍蝦，這是一對奇妙的組合，且不說它的昂貴，只說它的吃法，藍色龍蝦只能作為刺身新鮮食用，這就讓完成這道大餐的條件更加苛刻。這不是有錢能夠辦到的事。這話更像是反諷。哈根似乎沒聽出舒暢話裡的意思，他舔了舔嘴唇，露出尖利的牙齒，眼珠赤紅，答非所問地說：「我喜歡挑戰，這樣更好。」趙牧很不好意思，自己帶來的同伴提出這樣刁難的問題，讓他很為難。他張嘴想解釋什麼，舒暢已平靜的發出告別。他只好在錢穎的引領下，走出舒暢的臥室。哈根走路像是在夯地，每一步都「咚咚」有聲，趙牧走路像是在跳華爾茲，他晃動著腦後的小辮，腳尖點地，恰如舞蹈，隨錢穎來到後院。舒家小院分為兩大塊：前院與後院。前院又分為正廳與東西兩個小跨院。東跨院就是餐廳所在，西跨院是個小花園——一口井、一個魚池、一棟房、幾棵樹的小花園。前院人影穿梭，後院沒有人煙，錢穎打開緊鎖著的院門時，趙牧卻發現這是雖然庭院深鎖，但卻不是荒廢無人。銅鎖上毫無灰塵，大門的門環被人經常撫摸，擦得珵亮。「後院有口窯」，錢穎邊推門邊解釋說：「以前我們會燒製一些瓷器。這是我們的職業。現在這是我們的愛好了——僅僅是愛好。」錢穎歎了口氣，補充說：「我們一般禁止外人踏入後院，現在老闆拿你們當朋友，請你們入住。但我希望你們能夠自律——請不要隨意擺弄我們的設施，除你們的房間外，請不要亂闖……」趙牧還沒來得及回答，哈根已甕甕地「嗯」了一聲：「我會看守好這兒。」「看守？我們不用……」錢穎回答：「這裡沒啥貴重物，也……不對」，她止住腳步，疑惑地自言自語：「怎麼沒有狗叫聲？」「狗？這裡有狗？」趙牧停腳，膽怯地四處張望。「奇怪？」錢穎顧不得回答，快步向前跑去。繞過一片疏林，一座小二樓映入眼簾。樓前正躺著還有兩隻牛犢大小的藏獒，它們正瞪著牛鈴大小的眼睛向這邊張望，見到人來，也不哮不咬，反而瞅著來人猛搖尾巴，露出討好的神情。「呀，我還以為你們讓人毒了」，錢穎小跑著走近兩隻大狗：「怎麼了？今兒怎麼沒精神？瞧，我給你們帶來了兩個同伴，來，叫幾聲表示一下！」兩隻藏獒翻了翻眼皮，看著走過來的哈根一臉畏懼。哈根堅硬的臉上露出難得的微笑，他走近藏獒，深受撫摸藏獒溫順的頸毛，喉嚨裡發出咕嚕咕嚕的聲響，好似與兩狗親切交談。「奇怪」，錢穎不解地自語：「這兩條狗平常都是我在喂，見生人可凶了，連舒暢都不給好臉，怎會……」「哈根曾經在遺棄寵物收容所工作過，他知道怎麼與動物交流」，趙牧笑著解釋。他簡直尷尬透了。「嗯嗯，好吧，我本還擔心你們怎與這狗相處，既然這樣，問題解決了」，錢穎一拍手，指指前面的小樓，說：「這樓下面是書房與公共會客室，上面是三間臥室——每間都有獨立衛生間、浴室，這是鑰匙……我安排人去取你們的行李，請倆位先進房休息。」哈根還在逗弄兩隻大狗，趙牧接過鑰匙，順嘴說：「你忙你的，剩下的我們自己來。對了，午餐時間，記得通知我們。」錢穎走後，趙牧與哈根還沒有上樓安歇的意思，哈根只顧與狗玩耍，趙牧想開口指點哈根應有的禮節，但他卻不知道該怎麼說，只好在小院內四處踱步，半是熟悉小院半是考慮措辭。中式小院佈置複雜，但佔地面積並不大，趙牧一會兒就轉完了，他邊轉邊向哈根解釋，語氣裡充滿自豪。「哈根，瞧，中國風格的庭院就這樣——小樓、花圃、假山、曲徑通幽……嗯，其實，說是中式小院，還不如說是中西結合。明清時代，蘇杭的絲綢商人接觸西方後，都愛修建這樣的小院。外表是庭院深深，曲徑通幽。裡面都藏有幾棟小洋樓。這幾棟小洋樓才是主樓，是家主居住的地方。瞧，我們現在所在的小樓格局是這樣的，樓上正中為主人，左右為丫環——通房大丫環——居住的地方。樓下大廳為會客室，搬去桌椅就是舞廳，其左右的小間是書房或者麻將室，也當吸煙室，吸鴉片的地方……哦，這裡多了間小屋，或許，這就是那位小姐說的瓷窯。沒有這間小屋，這院落就是一個典型的後花園，這小樓則是花樓，居住著屋主未出嫁的女兒……呃，其實有這間小屋，這也算經典佈置，伺候小姐的丫鬟就住在這樣的小屋內，哈根，你湊巧可以體驗中式風格與……中式禮節！」其實，在趙牧轉悠的時候，哈根表面在逗狗，眼睛卻並沒閒著。他神態自然地打量著小院，目光只在那座假山上停留了片刻，又若無其事地繼續逗狗。錢穎走時，曾細心地關上了小院的院門。此刻，院外腳步聲漸起，整個小院似乎正從沉睡中甦醒。不過，來往的人雖多，但似乎所有人都知道小院的禁忌，無一人在院門口停頓，或者，推開院門向裡窺伺。「午餐時間到了，我們需要盡快安置行李」，哈根拍了拍手，兩隻狗乖乖地臥了下來。「你朋友開得是酒吧，現在正是準備時間，再晚一會兒，你不可能找見人了……給我鑰匙，半小時後見。」趙牧還在考慮怎麼開口，哈根拿過鑰匙已走進自己的房間。房間不大，秉承舒氏小院的一貫風格，佈置簡單——簡單到了精緻的地步。哈根檢查完房間，立刻從身上掏出一個巴掌大小的筆記本電腦無線上網。指頭快速地敲擊鍵盤，一眨眼，一幅黑色頁面跳出屏幕。哈根想了想，一個字母一個字母地敲擊登陸密碼——「高山大吟釀」，他邊敲擊邊低聲重複。與此同時，舒暢臥室的電腦也閃動著同樣的登陸畫面，他也是一邊敲擊鍵盤一邊低聲重複登陸密碼：「藍色小龍蝦！」