第一九八章生化危機
雲家丫頭來了，我還是先不回去的好，有穎在，應該能對付。五月中的天氣，天還沒黑的樣子，和李世侃了小半天，中午飯都沒吃，肚子餓的叫喚。老遠看了花露水作坊那邊炊煙裊裊，家裡所有的作坊平時只管一頓飯，看樣子，又要加班了。
內府上動用了各種超限制渠道打開了周邊國家的市場，已經不是行腳商隊零敲碎打的販運了，有組織有規劃有預謀，沒有誰家比內府更具備這樣的優越條件，強橫的武力加上皇家獨有的權勢和大唐豐富的物產、人力資源，只要想做生意，沒有不賺錢的道理。
到門上將坐騎教給門房，廚房裡拿了塊鍋盔，邊吃邊溜躂，小時候逃學一樣。再有不到半月時間，西瓜就熟了，一個個膀大腰圓的躺了滿地，為了讓西瓜均勻采光，倆莊戶正在小心的翻著瓜面，我則找了棵老樹坐下，盡量不干擾人家的工作。
「好東西啊。」莊農邊翻邊讚美，「上次疏瓜的時候下了好幾大車，別看才拳頭大，味道不錯！我和婆娘連吃了幾天，老丈人那邊都沒捨得送。」
「說的，可不能多吃，拉肚子差點就沒命了。」另一個反駁道：「咱不是吃寒瓜的命，拳頭大的就夠了，現在長的和豬頭一樣大，不知道是個什麼味道。」
我聽的直笑，明顯就是想吃了，還找借口克制自己，要擱了後世，不管是給誰家種，種瓜的沒吃過瓜就是奇聞。自己莊子上的人家就是可愛，種了這麼長日子，竟然還沒吃過滋味。
「味道肯定差不了。你看這葉子都發黃，也就快熟的時候了。」
「這麼多，主家怕吃不了吧？」說著還煞有介事的咳嗽兩聲，「寒瓜地上的活路是辛苦了點，還是去年上莊子裡起院子時候拿的多，去年掙地錢，今年還沒花幾個，就是讓鄰莊上那幫人沾了不少好處去。不甘心。」
「咱這主家還成，到底是朝廷裡封下的人，知道體諒下苦的，外莊上來的也是賣力氣，憑啥不叫人家拿。不過說起來，主家還是比不上大夫人厲害，知道不？誥命夫人！昨天還見了，回去一看我婆娘。直接打了一頓，咋和誥命夫人一點都不像。」
「打你婆娘有屁用，你就沒長誥命夫人她男人的臉……」
「有完沒完了？」我一旁聽的冒火，誥命就誥命吧，還她男人的臉。當我愛長誥命夫人她男人的臉咋地。站起來吆喝道：「想吃西瓜就偷偷吃一個，關我臉屁事！」
倆莊戶傻了，站那半天沒個動靜，一臉驚詫。見了鬼地樣子。
「看啥看啥！」我指了指說我臉那傢伙，「你，說你呢。去，挑個瓜過來，吃了不甜小心我拾掇你！」
「是！」倆人一塊跑了，半晌才抱了個似乎最大的過來放我跟前，大氣不敢喘一聲，等我發落。
我俯身拍了拍。端起來貼耳朵上，雙手用力擠了幾下，不屑的看了倆人一眼，沒知識就是沒知識，種瓜的不會挑，老大一個生蛋。「賞你了，回去給你婆娘吃，打挨的冤不冤？」起身親自挑了幾個。沒幾個熟的。將就吧，一年沒吃了。開個葷。「給我抱回家去，今這事就不追究了。」指了另一個莊農道：「一會你也過來挑一個拿回去，等熟了凡瓜地上幹活的一家賞倆，不過再敢拿我編排事，就讓你坐地裡一口氣吃二十個，吃不完不准走！」
「現在？」那人聽的激動地打擺子，「二十個？」
「滾！美不死你。」憨膽大就這意思，明顯心裡沒數。
回來時候雲家丫頭已經走人了，穎正喜滋滋的拿了個盆子洗西瓜，再仔細擦抹乾淨，就差打蠟了。「滿地都是，至於不，洗洗切了吃，吃飯前剛好開胃。」
「咱家東西長的就是迎人。」穎擦乾淨退了兩步左右的欣賞一會，「這麼大，前一陣上去的時候才碗口大小呢。迎風就長。」
「一陣沒朝坡上去了吧？忙過了，這些天你好好歇歇。」接過丫鬟遞來地毛巾擦了把臉，問道：「雲家丫頭今天跑過來幹啥？」
「耍心眼呢。」穎輕快的笑了幾聲，切了塊瓜皮下來擦了下刀，扭頭吩咐丫鬟喊二女一同吃瓜。「一起送來好幾個，妾身讓管家和賬房都拿了個去，周醫生也送過去了，往後依仗這些老人的時候還多。」
「送就送了，解釋啥？」我揮揮手，「問你雲家丫頭事情呢。」
「賊的很。」穎手上加力，一刀兩半，分了一牙遞給我。瓜不錯，不過到底沒到時候上，瓤子肉肉地，還不脆。穎收拾了個銅盆子放了腳下盛瓜籽，才自己取了一塊，咬了口，舒服的呻吟一聲，「今年上關中糧食旺，官上大量收了糜子去拉了南邊賑災，弄的這邊糜子漲價，麥子到賤了。她家去年為了抗難關，專門拿麥子換了好些個糜子回來，這會糜子一漲她就想起還帳了，著急了要先還一部分。」
「那就叫她還吧，小姑娘撐個家也不容易。這些事情上咱也沒刁難的理由，正好北門上釀酒的作坊裡能用上。」雲家小姐給我的映像不壞，雖說王家是沖了雲家地產去的，可畢竟沒有讓人家破人亡的邪念，若真存了壞心思，也不容她能逐漸地爬起來，早就動手了。「明天讓她拉了來，照今年的價錢算。」
「嗯，」穎見二女進來，指了指桌上的瓜示意她自己拿，「就這麼給她說的。其實說了人品，這丫頭還過的去，老四那邊收她家雞蛋一直沒出過紕漏，品質也好。即使今年降了價錢也沒說三道四，雲家日子也逐漸能過下去了。」
「那就好，反正到明年你姊妹倆一刁難，地八成得讓了咱家。總得給人家留條活路。」我現在也想通了，穎的擴張是有道理的，想發展自身就必須經歷這個過程，王家不是真正的生意人，打根基就得依靠吞併土地。
穎將西瓜啃地乾淨，一點都不浪費，旺材伸頭聞了聞瓜皮，又失望地爬下。「咱家莊子上是一點空地都騰不出來。擠的滿滿，鄰了雲家那邊地河渠兩旁又太偏僻，實在不行就朝那邊修條路……」
「錢管家不是說那片原來掏過個旱井，水是苦的麼？」關中長安地區的地下水資源很奇怪，前後不到一里路的兩眼井，水質卻截然不同。老關中人都知道，解放前雖然家家都有水井，可大部分是用來涮洗的。喝的水必須去城牆根一個叫甜水井地地方拉，彭大元帥當年在西安還同警衛員一同去甜水井拉過水。「沒水你讓人家怎麼去，河渠裡的水飲牲口可以，人喝不成。」
「住不了人而已，修條路過去也花不了幾個錢。妾身的意思。那塊地往後加幾間作坊沒問題，水苦點，人不喝就對了，作坊還是能用上。素蛋作坊和飼料作坊都給移過去。莊子中間占的礙眼，好好地方都糟蹋了。」穎對莊子裡不寬敞早有微詞，而且遷作坊是陳家掏錢，王家只出地皮。「今年看起來紅火，算來算去就沒掙多少錢回來，花露水產量是多了些，可前一陣咱收酒收的虧了不少，來回扯了個平手。造紙作坊裡就半死不活的，素蛋那邊一天來回就四百來雞蛋，聽起來利大，七七八八一分攤，剛包了本錢而已，還搭進去個飼料作坊……」
「急個啥？天上下金子還有個落地的時間，今年抓的雞還沒下蛋，你著急有啥用？」一說這。我也不爽。這年頭。不是想養雞就有雞給你養地，得老母雞孵才成。一窩五個蛋孵二十多天不說。就算母雞賣力，全給你孵活了，還有一半的公雞在裡面，母雞孵卵這二十天還不帶下蛋的，來回一算，沒效益不說，萬一窩裡全是公雞，虧大了。如今孵蛋都和賭博差不多，小母雞價錢快趕了豬崽。
「急，怎麼不急。」穎不知想了什麼，瞬間笑的打跌，一口的西瓜瓤子噴了出去，嚇二女一個趔趄，「失禮了，哈哈……夫君莫怪哈…」
「你小心，瓜籽卡了氣管不是鬧了玩地。」上前給她脊背上敲打幾下，笑的輕了些，「鬧啥？好好說話呢，發什麼神經？」
穎指了指二女，又開始笑，強忍了半天才蹦了幾個單詞出來，「二女…被窩裡…一次孵一百個成不？哈哈……」
二女聽了忍不住笑了幾聲，發現不對，硬硬板了臉下來，小臉憋的通紅。
我順手就給穎了個五百，笑道：「有創意！」扭頭看了看二女，二女驚慌失措的搖頭，朝院子裡達萊那邊指了指。「就知道你倆沒一個好東西！誰提地誰孵去，少糟踐別人。明天我就提一籃子回來，給你倆綁炕上！」
其實人工孵化不是不成。小時候在農村也見農民自家裡幹過，炕上放兩排草紙編的孵化池，一個大燈泡照二十四小時不停的照上，也有燒暖炕弄的，這東西一般不分季節，不過在春秋兩季的多些。這是土孵化，對溫度要求的不嚴格，房子裡連溫度計都沒有，全憑人的經驗和感覺，還得擱一段時間朝室內噴點水，保持濕度，翻蛋保證溫度均勻，溫度高了還得拿出去涼一下，很麻煩。孵化率也不高，二比一左右。所以這些孵雞蛋的還有另外一個職業，賣毛蛋（孵化失敗，但已經成了形地小雞）。很噁心的東西，可偏偏有人愛吃，生意火爆的不行。
「要不試試？」穎小眼睛眨著，「上次不是夫君給妾身講過活人孵蛋的故事，那人叫什麼來著？」
「……」故事好像講過，可具體是誰我一時想不起來，「劉備！」，先胡謅一個對付。
穎皺眉尋思半晌感覺不對，「先不管是誰，夫君也沒說成不成。」
很麻煩的問題，因為我也不知道劉備成了沒。早先起暖炕後，我也有過孵蛋的打算。不過人越活越懶，就硬硬在腦子裡把這個想法屏蔽了。「你胡亂打算什麼呢，人就是能孵，那也不可能一下一百個。不過要試驗也可以，找個陰涼通風的房子，晚上燒了暖炕，成不成也沒辦法說，關鍵要控制溫度。」
「溫度？控制？」穎對控制溫度沒有太完整的概念。我耐心講了半個西瓜地時間，她終於明白了，笑道：「這容易！」
「啊？」一口瓜籽沒吐出來，活活吞了下去，差點嗆住。
穎見我地表情，得意地笑了，「簡單，記得上次琪郡主送了妾身好些個文魚（金魚）不？一開始養地好好的。可隨了天熱就死，妾身開始也一點辦法沒有，後來打聽養文魚的才知道原因。見不得太熱，剛剛合適的溫度裡，它就文氣的游。若熱了冷了就貼了缸底下不動，熱急了就冒頭，再不管就死了。」
哦，說了半天就這麼個控制法。厲害！孵蛋肯定在不動和冒頭這個溫度上說話，估計死的溫度也有可能，也可能在死和冒頭之間……鄙視了穎一眼，剛還以為碰見居里夫人，半天就這餿主意，不過不能澆她涼水，要鼓勵。「成！冒不冒頭我不管，你看著弄。孵出來是功勞，孵不出來全當我吃的。」反正從前到後我省了不少雞蛋。
「聽夫君這話地意思是行不通？」穎露出失望的神色，隨後又堅定道：「那就…全當夫君吃了！」
設備我可以按農家裡的樣子去指導，可溫度嘛，按理說一般人是感覺不出來的，我又沒有其中的經驗，還得摸索。
蘭陵這幾天因為賑災的事情，跑裡跑外的瞎忙。沒功夫過來。我正好研究一下金魚冒頭的溫度，反正穎熱情高漲。第二天上收了雲家地糧後就張羅了修路和弄孵化室的事情，順便還買了大缸人家處理的小金魚回來，全是最便宜口眼歪斜的那種。
雞蛋價錢貴，不敢亂糟蹋，就自家產的就成。三個通風地廂房，一間是舒適的游弋，一間是熱點不動，還有一間是所謂的冒頭，說實話，冒頭那間我都不願意進去，轉一圈出來就桑拿了，金魚拿進去不到兩天就掛，人間地獄。
第一次試驗全軍覆沒，雞蛋變臭的味道很可怕，中了化學武器地感覺，全部拿去當了肥料。穎不甘心，馬上又來二次。這邊正糟踐雞蛋和金魚不亦樂乎的時候，蘭陵一臉歡喜的上門了。朝廷上果然收了商戶們的熱情捐助，冠冕堂皇的記下了捐助金額和家門，著實的大張旗鼓表彰了一番，陳家作為這次運動的帶頭人，聲望暴漲，尤其陳老四被娘娘正式接見的事情讓陳家成為商界明星。鼓舞人心地事情，朝廷賑災上有了充裕的資金，大批招募民夫趕往災區修路，災情雖然嚴重，可民心大振，封建主義的階級友情在這一刻表現的淋漓盡致。
「你幹什麼呢？聽會話就滿頭大汗？」蘭陵一番熱情的敘述完，才發現我和往日的不同，「生病了？」
「沒，桑拿，出汗後本來洗澡，你趕來了。」將外衫解開，拿了把蒲扇颳風，「這算好的，沒見昨天呢，出來和泡水缸一樣。」
「搞什麼花招？」蘭陵不知道桑拿是什麼，可大清早裡洗澡不和常識。
將人工孵化的事給蘭陵大概講述一遍，抖著衣襟道：「看，就這樣子，一進去就想死，一天還得死十回八回，叫別人弄還不放心。」
「夜裡呢？你熬夜？」蘭陵心疼地除了我外衣，拿了手帕仔細地擦拭，不滿道：「原先聽你說過，沒想到這麼辛苦。你婆娘起的主意，為什麼要你操勞，她幹什麼去了？」
「家裡又開始鋪路了，後坡上地寒瓜到摘的季節，忙不過來。」不是穎不去，我實在不想讓她也沾這個手，怪受罪的。可蘭陵問起來也得打個掩護，「今年寒瓜上的多，下午回去帶一車走，當還你去年的本息了。」
「這漏子讓你鑽大了，一車算是饒了你。」蘭陵把我轉過去，脊背上掏到內衫裡也擦了，「一會領我去看看你孵蛋的地方，別讓你一人累了，我回去佈置一下，多試幾次，看有門道沒有。現在就帶我去看。」
和蘭陵正走後宅門口上，就聽見穎在裡面說話，拉住蘭陵，爬門縫上看了下，雲丫頭竟然在裡面。
「這些天淨忙了這些沒名堂的事情，這不，收據都寫下了，說等這窩雞一孵出來就給你送去呢。啊，不是，是說家裡雞下蛋了就給你送去。」穎的聲音從裡面傳來，聽的很清楚。
「孵？」雲丫頭問道：「是孵蛋嗎？」
「孵什麼蛋啊，說錯了。家裡才抓了小雞，忙的等下蛋呢，可別聽我胡話了。你的收據，快拿上，等過些日子去你家串門，倆弟弟還好吧？」
「謝夫人掛念，弟弟都好，長高不少了，書也讀的用心。哦，夫人說忙，妹子就不打攪了，代妹子給小侯爺問個好，弟弟們已經開始念他著的書了，虧得有您家這個好鄰居，要不雲家就過不來呢。小妹告辭……」
打什麼主意呢？穎明顯就不是能把話說漏嘴的人……