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第三卷 怨恨屋錘煉 第三百三十六章豆與魚 文 / 小樹熊

    第三百三十六章豆與魚

    楊長空通過虛無戒指抓到的那條魚,名為鰼鰼之魚。《山海經》記載:「鰼鰼之魚,其狀如鵲而十翼,鱗皆在羽端,其音如鵲,可以御火,食之不闡(因勞致病)。」這種上古時代的魚自然不是普通江河裡可以捕獲到的,也只有楊長空這樣的由廚入魔的廚藝宗師才能憑借虛無戒指將之捕捉。

    德加爾準備的豆子沒什麼特別,就是黃豆。只是,他使用的花盆並非凡品。據他的介紹,這花盆是用息壤制陶,由天雷火燒製而成。

    息壤正是大禹以及他爹治水時曾使用過的神土,見風就長,源源不絕,而天雷火更是世間最純淨的火焰。

    無論是息壤還是天雷火,都是可遇不可求的東東,十有**都有高級魔獸守護,除了德加爾這個由廚入武的暴力廚師,估計其他廚師很難得到。

    而這個特殊花盆的作用便是催發植物生長,因此德加爾的身上攜帶了許多作物的種子,需要什麼食材,他就會往花盆裡丟種子。

    現在我面前的這些豆子就是吸收了息壤之力的精品黃豆,望著這些豆子,我開始思考做什麼點心。

    其實,豆子是可塑性很強的一種食材。

    黃豆本身可以用蒸、炒、煮、炸等方法調製美味,也可以用來烹湯,而由它衍生出的食品以及烹製方法更是數不勝數——豆芽、豆腐、茶干、豆粉、豆漿、豆腐乳均可體現它的多變性。

    略一思考之後,我便將自己的想法低聲告訴了德加爾。德加爾聽了,頻頻點頭,雪蓮與雪瞳更是驚訝莫名,顯然她們沒有料到豆子還有這些吃法。

    德加爾雙手飛舞,案前的豆子轉眼間便被他按照不同的處理方式做了簡單分類,而我迅速進入臨戰狀態。鍋碗瓢盆開始演奏起廚藝之歌。

    我沒有抬頭看對面的海遙和楊長空如何烹製那條魚,我相信,他們現在也沒有心情觀察我與德加爾。在這種高手對決中,任何一點小小的疏忽,都可能導致最終地敗績。

    我清楚這點,他們也清楚這點,現在並不是滿足好奇心的最佳時刻,當我們的料理做好時。答案自然會揭曉。

    終於,我深吸一口氣,擦了擦額頭上的汗水,滿意地看了看眼前的第一道點心,自信地挺直腰桿,充滿鬥志地望向對面。

    海遙邪邪地笑著,楊長空卻是一臉平靜地繼續準備著食材,在他們面前。同樣也有了一道新做好的點心。

    饕餮大胃站在平台中間,大聲說道:「看來雙方都已經做好了第一道點心,那麼就請交替展示各自的作品吧。拷拉,就從你開始!」

    我輕輕搖了搖頭,望著楊長空。道:「我入廚道,最初的契機便是楊長空師傅地《神州美食錄》,無論結局怎樣,師恩難忘。

    不敢爭先,還是由揚長空與海遙師傅先展示吧。」

    楊長空愣了愣,海遙卻逕自舉起他的第一份點心,開始介紹起來:「鏡丸,用藕粉包裹魚鱗,煎炸而成。藕香鱗脆,清新可口。紅藕香殘玉簟秋,江魚一尾萬古流。

    魚鱗如鏡,藕粉成丸,故名鏡丸。這便是我的第一道點心。」

    等海遙用他自己肆意篡改的詩句介紹完他的第一道點心,我也拿起自己的第一道點心,向饕餮大胃介紹起來。

    「火山凍豆腐,用精選的黃豆配合時令鮮果製作出凍豆腐,然後用豆粉包裹凍豆腐,放入豆油中煎炸。這道點心外熱內冷。先香甜酥脆。再柔軟滑膩,冰火共舞。

    剛柔並濟。這就是我用於應戰的第一道點心。」我介紹完畢後,靜靜地望著饕餮大胃,聽取他地評判。

    雪瞳與**殿下捧著我們雙方的點心,送到饕餮大胃的面前,只聽他咳嗽一聲,便細細品嚐起我們的作品來,良久,才緩緩說道:「兩位的第一道點心同為油炸食品,海遙師傅借助藕粉,以魚鱗為主要食材,味道鮮美,實屬佳作;不過銀色拷拉則巧妙地利用了豆子地不同形態——豆腐、豆粉、豆油,將冷熱剛柔完美地融合在了一起,口感多變,更勝一籌。

    所以,第一局,銀色拷拉勝!」

    雪瞳開心地跑了回來,與我還有雪蓮各拍了一掌,一臉的興奮。

    **殿下有些擔心地望了望海遙,但是海遙的臉上卻沒有一絲挫敗的痕跡,那絲若有若無地陰笑依舊掛在他的嘴角。

    雖然暫時領先,但我不敢大意,接過德加爾遞過的食材,開始烹製第二道點心。

    「糯米豆沙餅!用精選的糯米包裹豆沙,香甜滑膩,不錯不錯。」

    「魚汁蘇打餅!用魚湯和面,魚肉為餡,香脆鮮松,很好很好。」

    豆芽布丁!魚子沙拉!

    點豆成兵!魚躍龍門!

    ……

    轉眼間,十道點心已經製作完畢,饕餮大胃吃的是眉開眼笑,我和海遙的臉色卻沉重起來。

    不知道饕餮大胃是有意為之,還是無意造就,我與海遙竟以五比五的成績戰成平局。不過從饕餮的思念沒有強制剝奪我地感官這點看來,即使是饕餮,也無法將我評為敗者。

    想到這裡,我輕輕呼出一口氣,既然是平局,饕餮大胃肯定還有後招,與其心動不定,不如靜心以待。

    「兩位不愧是天狼的特級廚師,楊長空師傅和德加爾師傅更不愧是天狼僅有的兩位宗師級廚師,今天我饕餮大胃能品嚐到這麼多美味的點心,真可謂是三生有幸了。

    不過,既然是比賽,必定要有個結局,現在是平局,那就在加賽一場……」說到這裡,饕餮大胃突然頓了一下,我仔細地看著他的臉,發現他的表情竟在一番驚異之後,迅速變得釋然,我猶疑地望了望台下的單林。

    開始猜測是不是他又在玩什麼短信陰謀。

    「加賽的題目比較簡單,兩位聽好了。」終於,饕餮大胃再次開口,不過我與海遙都知道,他口中地簡單絕對不簡單,「這次銀色拷拉做道酸菜魚,海遙做碗豆腐腦,給你們一刻鐘。現在開始!」

    饕餮大胃話音剛落,我與海遙又重新回到了自己地案前。

    酸菜魚!?

    豆腐腦!?

    難道這次所謂地加賽就是讓我與海遙題目對調?

    我與德加爾對視一眼,將對面胸有成竹地海遙嘴角的那抹壞笑記在了心中。

    題目對調?原來如此!

    我撇了撇嘴,在德加爾耳邊將我的想法說了出來,德加爾認真地點了點頭,從懷中掏出一個金魚缸,接著一尾閃爍著美麗光澤的青魚便被他抓到了手中。

    又是一陣忙碌,當我重新停頓下來時。海遙與楊長空已經將他們的作品捧到了饕餮大胃面前。

    只見饕餮大胃拿著一個湯勺輕舀了一勺豆腐腦,放在唇前吹了吹,然後才放進口中。

    看著他那副享受的表情,以及喉嚨依依不捨地吞嚥的動作,我就知道海遙地題目答得非常好。他做豆腐腦一定是美味絕倫。

    「評委大人,請品嚐一下我的酸菜魚!」我將我的作品捧到饕餮大胃面前,饕餮大胃有些不悅地皺了皺眉頭,顯然他很不滿我的聲音打擾了他的享受。

    但是隨即他又露出幸福的笑容,我手中的佳餚散發的香氣足以消除他地所有不快。

    饕餮大胃飛快地漱了漱口,開始享受我烹製的酸菜魚。

    「好味道!」饕餮大胃睜大眼睛,驚喜地說,「酸、辣、麻、香、甜,五味紛呈,遮蓋了魚腥,凸顯了魚香。這是我吃過的最棒的酸菜魚了。」

    「既然評委大人已經品嚐了我們兩人的作品,那麼就請給個評價吧!」海遙一邊向我投來嘲弄地目光,一邊向饕餮大胃說道。

    饕餮大胃望著眼前的豆腐腦與酸菜魚,又抬頭望了望海遙和我,歎息一聲,道:「海遙師傅的豆腐腦香嫩,銀色拷拉師傅的酸菜魚味美,僅僅從滋味評斷。還真是難分高下。

    那麼。我還是回歸題目本身,從技巧與領悟地角度來評價兩位的佳餚吧。」

    說到這裡。饕餮大胃停了下來,望著我與海遙,大聲說道:「請兩位亮出你們最初選擇的錦囊裡的紙條。」

    我緩緩舉起「黃豆」兩字,海遙卻得意洋洋地舉起了「魚」字。

    「銀色拷拉!」饕餮大胃略帶遺憾地告訴我,「你的廚藝並不遜色於海遙師傅,但是你卻在無意中偏離了題目。

    雖然加賽時你的題目是酸菜魚,但在整場比賽開始時,我就告訴過你們,你們都要以你們錦囊中寫的食材作為主要食材。」

    「你的意思是我應該用豆為主要食材做出酸菜魚?」我地臉色微微變了變,問道。

    饕餮大胃點了點頭,海遙更是囂張地笑了起來。

    「那他們的豆腐腦呢?」我問。

    饕餮大胃還未說話,海遙卻笑道:「我那豆腐腦其實是將新鮮的魚肉浸在豆漿內用慢火燉出的,因為我使用了自製的香料,去除了魚腥,並混入經過特殊處理的魚的腦漿,所以,這魚肉有了豆腐腦的味道,也有了豆腐腦地質感。」

    「所以說,他這碗豆腐腦其實並不真正地豆腐腦,而是用魚肉魚腦配合香料豆漿製作出的,並未脫離我最初地命題。海遙師傅是以魚作為主要食材,做出了這道豆腐腦。」饕餮大胃總結道,「抱歉,銀色拷拉,這次比賽你輸了!」

    「真的嗎?」我突然露出燦爛的笑容,直直地望向海遙,一字一頓地說:「雖然評委大人宣佈我輸了,饕餮的思念似乎並沒有剝奪我的感官啊。這說明什麼呢?」

    海遙臉色一變,饕餮大胃也是驚訝地望了望我,又飛快地從我那酸菜魚中夾起一塊魚肉,放進自己的口中。

    「是魚肉啊!沒錯啊!」饕餮大胃一邊吃著一邊望著我,大聲說道。

    我笑了笑,回答:「看來辣椒和胡椒子真的很影響味覺啊,即使是天狼第一美食家。也被它們引入了歧途。」

    「什麼意思?」饕餮大胃驚問。

    我笑著說:「海遙用豆漿與香料沖淡魚腥,我則是用麻辣的味道影響你的味覺,你吃的魚塊其實是按豆與魚九比一的比例做出來地,我似乎沒有違反最初的規則吧!我的這道酸菜魚同樣是以豆為主要食材的。

    海遙的豆腐腦沒有騙過你,而我的酸菜魚卻騙過了你,從技巧與領悟的角度來評價,究竟誰勝誰負,你應該能做出判斷了吧!」

    饕餮大胃紅著臉。再次從我的酸菜魚中夾了一塊魚,閉上眼睛慢慢品嚐。

    終於,他睜開了眼,咬了咬嘴唇,對我歉然地說道:「銀色拷拉技高一籌,我現在重新宣佈比賽結果。鳳點大賽最終決賽地獲勝者是銀色拷拉,鳳來儀歸銀色拷拉所有!」

    海遙的臉色變得蒼白,卻見一道怨毒的光從他的瞳孔間閃爍。

    剎那間,他忽然從懷中掏出一把去骨刀,接著就見他閃到**殿下的身後,那把去骨刀也橫在了**殿下的脖子上。

    「你想幹什麼?」雪瞳一聲驚呼。

    海遙冷冷一笑,道:「看來情報果然沒有錯。你們還真是姐妹情深啊!」

    雪蓮的雙劍開始閃爍光華,只聽她冷冷說道:「你不會想以我表姐的命來威脅我姐夫吧!不要忘記,我表姐可是喜歡你地女人,如果你還是個男人。就放下你手中的刀。」

    「是啊!我當然知道你表姐喜歡我。」海遙一邊說著,一邊輕吻著**殿下的脖子,如果不是那把去骨刀已經劃破**殿下的肌膚,海遙與**殿下的這個姿勢還真是曖昧無比。

    但是,望著那行鮮紅地血從**殿下的脖子上流過,雪蓮已經明白,海遙根本沒有理會她的激將。

    「砰!」突然一聲巨響,我轉頭一看。

    卻見楊長空突然將案上的所有東西打倒在地上,並舉起一個瓶子,便向德加爾砸去,德加爾一愣,將雪瞳護在身後,一隻平頂鍋出現在了他地手上,卻見他像打棒球一般將那瓶子打了回去,卻不料又被楊長空隨後砸來的雜物又打了回來。

    脆弱的瓶子根本無法經受這樣的摧殘。終於碎裂。瓶中的液體落在了我們的案台上。

    「燃燒吧!」楊長空的手頭出現一片火焰,從那色澤我就已經知道。這火焰正是他以前烹製地獄天堂的地獄火。

    地獄火落在了那液體上,熊熊大火隔絕了我地視線,我已經看不見站在案台後的雪瞳、雪蓮與德加爾。

    「你們究竟想幹什麼?」我陰冷地望著海遙與楊長空。

    「我們只是想得到我們應該得到的。」海遙用更加陰冷的聲音回答。

    「為了你們所謂應該得到的,就可以犧牲其他人的生命了。」望了望**殿下脖子上的血跡,又望了望那熊熊大火,我憤怒了。

    「人類的歷史本就是建立在犧牲之上地,難道不是嗎?」海遙冷冷說道,「為了達到目地,不擇手段,這就是我的人生。即使犧牲愛我地女人又何妨?」

    海遙一邊說著,一邊望了望被他挾持的**殿下。**殿下站在那裡,一動不動。

    在她的臉上,我沒有看見悲傷,沒有看見一絲情感的波動,就在海遙的去骨刀橫在她脖子的那剎那,她便如同石化了一般。

    「卑鄙!」一聲嬌喝從我的身後響起,雪蓮幾個起落,站在了我的身邊。

    「想用火困住我們,你也太小看我的蓮花無雙劍了。」雪蓮左手的藍色巨劍閃爍了一道冰花,右手的紅色巨劍卻噴發出道道火焰。

    「天真啊天真!」楊長空突然搖了搖頭,說道。

    「臭老頭,你說什麼呢?」雪蓮怒道。

    楊長空沒有理會雪蓮,卻拿起一個罐子,丟給了海遙。

    海遙接過,眼中閃爍過一絲不捨,但最終他眼神中的不捨戰勝了堅定。只見他再次舉刀,**殿下的手臂被重創,大量的血液噴出,卻盡數被海遙用那罐子收集起來。

    「我要殺了你!」雪蓮看著被殘虐的**殿下,憤怒地向海遙撲去。
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