. 火鍋，古稱「古董羹」，因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄，可見其歷史至少在1700年以上。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。就像「花椒」在沒傳進中國前，怎會麻辣鍋？「辣椒」在未進入中國時，又怎麼會有辣的調味出現呢？三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。
火鍋是中國獨創的美食，歷史悠久，深受中國廣大民眾的喜愛。
看著狼吞虎嚥，吃得滿頭大汗的兩位大小魔女，王旭暗自狂汗不已，說出來聚餐，這兩位大小姐居然堅決要來這個市井混雜的火鍋攤。
「旭哥哥，你吃啊，再不吃我們可就吃完啦！」吃得滿嘴是油的林雪燕很奇怪面對這麼好吃的東西她的旭哥哥居然不動筷子。
孔令俊也是吃得很爽的樣子：「就是，不過一點小辣而已，怕什麼，這樣吃起來才帶勁。曉珍、菲菲，別看著你們家少爺，我批准你們吃了，來嘗嘗這個涮羊肉。」
一點小辣？汗，整個火鍋湯底都是深紅色的，辣椒比菜還要多，居然還說是一點小辣。別說吃了，王旭光是看著就可以想像得出自己被辣得眼淚鼻涕齊流的樣子。原本王旭打算叫個不辣的海鮮邊爐的，但是扛不過大小魔女的反對而點了麻辣鍋，搞得王旭現在只能在一邊看著他們揮汗如雨。
不能孤軍奮戰了，得拉幾個盟友才行。王旭想到這，看了看還沒動手吃的李菲菲和鄧曉珍，露出大灰狼般的笑容：「曉珍、菲菲，你們要聽少爺我說的，千萬別吃這個火鍋。這個麻辣的東西吃多了臉上容易長豆豆的，那就不漂亮了。」
這兩個愛美的女孩子一聽，馬上收起了蠢蠢欲動的眼神，王旭此時心裡得意不已，愛美果然就是女孩子的脈門。
但王旭顯然低估了美食的誘惑力，孔令俊夾幾片涮好的羊肉到鄧曉珍的碗裡，然後勸說道：「別聽你們家少爺胡扯，我和雪燕吃了這麼多也不見得有什麼事。快嘗嘗，保證你吃得起勁！」
鄧曉珍戰戰兢兢地夾起一片羊肉放到嘴裡，吃下去後兩眼放光，意猶未盡，迅速加入吃火鍋大軍，乾脆利落地拋棄了王旭。
還是菲菲乖巧。始終和少爺一條心。王旭看著沒有沒有任何準備吃火鍋舉動地李菲菲總算感到一點安慰。
此時
李菲菲紅著小臉。低著頭弱弱地向王旭問道：「少爺……你不吃地話。可以把你地碗筷讓我用嗎？剛剛老闆忘記給我碗筷了。」
咚！王旭一頭栽倒在地上。欲哭無淚。
在這樣魚龍混雜地市井之地。幾位一看就是大家閨秀地美女在**吃火鍋。怎麼能不引人注目？周圍有色心地人那是大把大把抓。但是注意到警戒在旁邊地5名野狼隊員。又都把色膽趕緊吞了回去。
小流氓知道知難而退。但是幫派人物就難免會不自量力了。
小刀會是廣州勢力最大的幫派勢力，而陳強是這火鍋攤附近小刀會最大的頭目，一般的衛戍部隊在這裡也不得不買他的面子。陳強剛來到火鍋攤就發現了王旭一桌上的幾位美女，頓時心癢難忍。
「幾位美女，不介意哥哥坐這一起吧。還想吃什麼繼續叫，今晚哥哥請客。」陳強露出一臉邪邪的笑容。陳強矮矮的個子，禿禿的頭頂，還有臉上那道大大的刀疤，那形象著實有點對不起父老鄉親了。
林雪燕表現得很符合一個天真無邪的乖乖女：「大叔，這麼晚了你還跑來這，可不好哦。」這絕對是暴風雨的先兆，王旭絲毫沒有被林雪燕的表現迷惑，無它，因為王旭吃她的虧太多了。
可惜李強不是王旭，他對林雪燕突然冒出這麼一句話完全摸不著頭腦：「為什麼這麼說？」難道是我長得太有男人魅力，這小姑娘怕自己迷上我？對，一定是這樣的。陳強在大腦裡yy著，口水不自覺地沿著嘴角流了下來。
林雪燕那可愛面容上露出甜甜的微笑：「因為大叔這麼跑出來，你這模樣會嚇著人的，你就嚇著我啦！」
「你！」陳強臉色一變，就要發颮，但很快又邪邪一笑：「夠味，這樣的小丫頭才夠味道。」陳強說著說著就伸出一隻鹹豬手往林雪燕那白嫩的臉摸去。
還沒等王旭動手，孔令俊伸手抓住那只鹹豬手往滾燙的火鍋湯裡就是一按。
「啊！」一聲殺豬般的慘叫響徹天際，當真有驚天地泣鬼神之勢。
林雪燕還惟恐天下不亂，故意用手捏著小鼻子說道：「這燙豬蹄的味道真難聞。」
這句話無疑是火上澆油，本來就捂著被燙傷的手呻吟著的陳強，這時面露猙獰，惡狠狠地吼道：「給我砍死他們，老子要拿他們的肉下酒！」
陳強的話音一落，他身後的二十幾個手下提著砍刀就衝上來。
孔令俊雙手提起火鍋，往衝上來的小刀會人群就潑過去。
「啊！」又是一陣陣慘叫，小刀會的人頓時多了幾個嚴重燙傷的人。
現在廣州的形勢複雜，滇軍、桂軍和粵軍都有，為了避免不必要的麻煩，王旭特別吩咐野狼隊員不要用槍。
「砰！」王旭才吩咐完一會，槍就響了，原來是孔令俊又掏出了一把勃朗寧點殺著小刀會的人。
本來野狼隊員就已經把小刀會的人揍得找不著北了，這時槍一響，那個陳強也是人精，一看形勢不大對頭，就帶人紛紛逃散了。
小刀會的人雖然跑了，但是槍聲已經驚動了附近的桂軍，桂軍的部隊正往這邊包圍了過來。
雖然王旭是黃埔生，孔令俊也是家世顯赫，但是這伙桂軍會不會為難王旭他們誰也說不準。
究竟王旭他們會不會有麻煩呢？