龍騰世紀 > 歷史軍事 > 抗日之橫掃天下

第二卷 超級兵工廠 第363章 一本食譜引發的血案(八) 文 / 紅色尖兵戰隊

    ?大當家要跟新來的胖子比試,這個小心很快就傳遍了整個山寨。《》.

    人們從四面八方趕來,主要是想看看這場盛況空前的比試。因為在山寨中,大當家侯大頭向來是自詡天下第二廚師聖手,未來的新一代神廚。

    但是,新來的這位也不含糊,也非要說自己是未來的神廚,這樣以來雙方就產生了衝突,發展到後來只能通過比試來決定勝負了。

    俗話說「文無第一,武無第二」,廚藝跟武藝一樣,都是要在比試中見真功夫的。

    大廳院中,一拉溜十二口大鍋架好了,這些大鍋分成了兩排,一排六個,分別屬於許麻子和侯大頭,一會兒的比試就要在這裡進行。

    在兩排大鍋的盡頭,是一張大八仙桌子,看樣子有些年頭了,紫檀木的桌面泛著光芒,讓人看上去就覺得古樸得很。

    這張桌子也是如今山寨中最值錢的東西了,不久前東天王王白還派人來,想要把它買回去,說他的堂屋少一張這樣的桌子,希望侯大頭能夠割愛。

    侯大頭琢磨了一個小時,最後還是嘬著牙花子拒絕了,因為他知道這張桌子,是當初的滿清第一神廚劉善東留下來的,他實在是捨不得賣掉。

    就這樣,桌子留了下來,沒想到今天居然派上了用場。

    桌子上,擺滿了各式調料,還有一些食材,除了少一部分是山寨提供的,絕大多數都是許麻子他們帶來的。

    當然,這些食材也都是很普通的食材,全都是日常使用的白菜土豆西紅柿什麼的,沒什麼特殊的。

    不過,兩個人都知道,越是普通食材,才越見人的功底,因為這些普通食材太常見了,人們也都熟悉了它們的味道,想要創新沒那麼容易。

    隨著一聲鑼響,比試正式開始了。

    人們圍在了周圍,目不轉睛的注視著兩個走入場內的人。

    第一場比試,是比試對調料的理解,兩個人分別選取桌子上上百種調料中的十一種,說出他們的名字和特性。

    當然,這挑選不是他們挑選,而是選出了一個裁判,由他隨機抽選,免得兩個人作弊。

    而且,按照規定,第一個人選過的調料,第二個人就不能再選了,這樣也是為了避免第二個人作弊的。

    「你先來吧,別說我欺負你。」許麻子背著手,朝對面站立的侯大頭揚了揚下巴,一副高手風範的說道。

    侯大頭哼了一聲,然後也沒墨跡,直接邁步就到了桌子前,朝桌子上打量過去。

    桌子上的調料都有油紙包著,如今打開了,上百種調料擺在桌子上,密密麻麻的,讓人一看就眼暈。

    這裡面既有差別非常大的調料,也有外形和味道非常近似的調料,比如擺放在桌子一角上的兩個紙包中,分別放著的灰色粉末就是有調料界有名的雙生子調料——灰石和灰鹽。

    灰石和灰鹽,分別來自不同的出處,一種是來自深海的珊瑚礁上,一種則是一種樹上的樹皮研磨製成,八竿子也打不著,但是在外形和味道以及效果上卻驚人的相似。

    因此,這兩種東西讓很多廚師高手都很頭疼,更不用大多數一輩子都沒聽說過的普通廚師了。

    這兩個小包,還是侯大頭貢獻出來的呢,據他說這也是神廚劉善東留下的,跟他剛才在屋內研究的那種香料都是非常稀有的東西。

    原來,這個隱藏在山巖之中的山谷,就是神廚劉善東晚年隱居的地方,他去世後,這裡留下了不少東西,其中就包括這些調料。

    至於劉善東選擇這裡隱居,是因為這裡的氣候,非常適合各種調料的植株,這對於一個廚師來說,絕對是一個千金不換的寶地。

    侯大頭的目光在灰石和灰鹽上停留了片刻,然後就滑了過去,他有自己的小聰明,存心把這兩個東西留下來,為的是讓許麻子出出醜。

    這兩種調料一般廚師根本就見都沒見過,更不用說認出他們的區別和瞭解他們的效用了,侯大頭覺得如果一會兒許麻子認不出這兩種調料,那麼他也就沒資格問鼎什麼神廚之位,這樣的水平只能算是稀鬆平常。

    想到這裡,侯大頭手抬起來,朝桌子上一指:「花椒,溫中止痛,除濕止瀉,殺蟲止癢……」

    他選擇的大都是很常見的調料,隨手一指就侃侃而談,看樣子的確是下了一番功夫。

    等他說完了,統計得小土匪算了算,發現他居然說了十三種調料的特點,已經超過了十一種的要求。

    許麻子咧嘴笑了笑,然後邁步走到了桌子前,看了看桌子上的那些調料,「該我了。」

    他第一個選擇的就是一種不常見的調料,「回龍果,百年草本植物,性溫味甘,具有理氣的功效,跟大茴香也就是八角茴香效用相似,但卻比八角茴香少了一絲辛味。」

    聽他一開場說的第一個,侯大頭的眼眉都跳了跳,「這傢伙一開始就選擇了這麼稀少的調料,看樣子不那麼好對付啊。」

    接下來,許麻子開始介紹桌子上的調料,他選擇的全是不常見的調料,那些一般的調料他根本就看都不看一眼,似乎看不上眼似得。

    終於,他走到了灰石和灰鹽跟前,停下了腳步,端詳著那兩種幾乎是一模一樣的粉末。

    侯大頭心中一喜,暗道,「看來你也有不認識的啊。」

    足足有五分鐘,許麻子這才緩緩開了口,他伸手一指左邊的粉末,「灰石,產自深海500米下的一種深海珊瑚礁上,十分稀少,只在某些藥膳中才會被使用到。」

    說完這個之後,他又伸出了手,指向了右邊的粉末,繼續說道,「灰鹽,產自雲南邊境一座非常不起眼的山脈的山谷岩石中,當地的那種岩石只有四五畝大,所以這種灰鹽在廚師界內存在的極為稀少,是比黃金還珍貴百倍的東西。」

    說到這,他停了下來,目光炯炯的看著侯大頭,嘿嘿一笑,「沒想到啊,你居然還有這麼好的東西,恐怕不是你能收集到的吧?」

    侯大頭心中一跳,但是他強自鎮定的哼了聲,「你管那麼多呢。」

    這時候,統計得數據也出來了,許麻子竟然這麼一會兒就說出了四十三種調料的名字,比侯大頭多了不止一倍。

    第一場比試,許麻子省!

    …………~看首發無廣告請到《》.

    請分享
上一章    本書目錄    下一章